Дизайн кухни столовой фото 2021 современные идеи площадью 20 кв метров: Дизайн кухни 20 кв.м. — 70 фото, красивые идеи интерьеров

Дизайн кухни 20 кв.м. — 70 фото, красивые идеи интерьеров








Кухня – это замечательное место, где можно продемонстрировать свой изысканный вкус в сфере интерьера, а также подарить гостям домашнюю атмосферу тепла и уюта. Сразу стоит отметить, что выбирают дизайн кухни 20 кв.м. настоящие счастливчики, потому что именно эта площадь позволяет максимально воплотить практически любую идею или планировку в реальность. Такое пространство идеально подходит для создания не только практичного, но и эстетически приятного уголка для души.

Выбираем стиль интерьера

Дизайн большой кухни может быть выполнен в одном направлении стиля, а может комбинировать в себе сразу несколько разных вариантов. Главное – всегда помнить о грамотном сочетании творческих моментов и практичности.

Кухня 20 кв.м. в современном стиле

Этот вариант отлично подходит для людей, которые привыкли идти в ногу со временем. К особенностям современного дизайна можно отнести практичность, лаконичность, оригинальный выбор мебели, сочетание традиций и инноваций. Например, картины эпохи барокко в тандеме с дизайнерским мягким уголком. Кроме того, данное направление прекрасно дополняет любой уже имеющийся интерьер.

Кухня 20 кв.м. в классическом стиле

На таком выборе смело могут остановиться ценители роскоши, лоска и элегантной традиционности. Основные черты – это точная симметрия в расположении мебели и декора, натуральные материалы отделки (камень, металлы, дерево) и изысканный декор (фрески, бронзовые подсвечники, керамические фигурки).

Кухня 20 кв.м. в стиле кантри

Прекрасное решение для любителей деревенской простоты и уюта. Состаренная мебель, глиняная посуда, деревянная отделка, плетеный декор, натуральный текстиль. Такая кухня не оставит равнодушным никого. Она с легкостью сможет перенести гостей в детство.

Кухня 20 кв.м. в стиле прованс

Данный дизайн – это светлые тона, цветочные орнаменты, фарфоровая посуда, утонченная мебель и максимальная элегантность во всем. Дополнительно создают ощущение умиротворенности живые цветы, прозрачные занавески и милый hand-made декор.

Кухня 20 кв.м. в стиле фьюжн

Оригинальный выбор для творческих и эксцентричных людей. Такой интерьер безумно интересен тем, что включает в себя сразу несколько разных стилей, оттенков, архитектур. Обилие неординарного декора, сочетание из двух-трех цветов, старая и современная мебель – это одни из главных особенностей.

Цветовые решения

Правильно подобранная гамма цветов и оттенков играет огромную роль в оформлении интерьера кухни. Именно таким образом можно красиво подчеркнуть общий дизайн и создать неизгладимое впечатление.

Белая кухня 20 кв.м.

Белоснежный оттенок визуально сможет сделать большую кухню еще более просторной и светлой. Этот цвет будет очень гармонично вписываться в стиль прованс, минимализм и кантри. Он настолько универсален, что может сочетаться практически с любыми яркими элементами, например, с коричневой мебелью или пестрым декором. Идеальный вариант для тех, кто уважает практичность, комфорт и традиционность.

Желтая кухня 20 кв.м.

Лимонные акценты способны не только «освежить» пространство, но и визуально сделать громоздкие вещи намного воздушней, чем они есть на самом деле. Чаще всего желтый цвет используют в отдельных элементах текстиля или мебели, чтобы не было его переизбытка. Это могут быть светло-желтые шторы, кухонный декор и мягкий уголок. Если выбирать такой сочный оттенок для отделки, тогда наоборот — можно слегка разбавить его салатовой или белой мебелью, мелкими орнаментами на шторах и живыми цветами.

Зеленая кухня 20 кв.м.

Мятные ноты в дизайне интерьера очень привлекательно выглядят в сочетании со следующими цветами: коричневым, белым, желтым, персиковым, серым. Если в общую зеленую гамму добавить декор в виде плетеных изделий или деревянных фигурок, фотообои или шторы с элементами природы, а также глиняную посуду, то за считанные минуты можно получить теплую атмосферу лесного домика на собственной кухне.

Серая кухня 20 кв.м.

Более консервативный, но не менее популярный цвет для дизайна. Специалисты часто сочетают его с белым или желтым. Такой оттенок здорово подходит как в качестве отделки, так и в виде текстиля. Его легко разбавить с помощью более теплых оттенков. Серый прекрасно расставит нужные изысканные акценты в классическом и современном стиле интерьеров.

Красная кухня 20 кв.м.

Гранатовый цвет на кухне — это яркость, экстравагантность и смелость самих хозяев. Вишневый и малиновый — создадут более нежный дизайн, а насыщенный бордовый — подчеркнет отдельные элементы (мебель и декор).

Один из самых популярных и проверенных вариантов – это теплое сочетание красного и белого. Стоит отметить, что по-настоящему красиво «заиграть» красный цвет может в совокупности с хорошим освещением.

Отделка

Один из самых важных моментов в оформлении дизайна – это отделка помещения. Именно потому стоит обращать внимание не только на эстетические факторы, но и на характеристики, а также качество выбранных материалов.

Пол

Выбор напольного покрытия для кухни – это сложная, но интересная задача, которая легко выполняется с помощью нужных знаний. Например, при выборе материала стоит смотреть на такие параметры: влагостойкость, легкость в уходе, прочность и декоративность.

К самым проверенным и достойным внимания материалам относят линолеум, плитку, дерево, ламинат и пробковый пол. Ламинат отлично впишется в любой общий дизайн, дерево будет гармонично выглядеть в классическом, кантри, минималистическом и этническом стилях. Пробковый пол стоит выбирать в том случае, если кто-то из членов семьи часто страдает аллергией.

Стены

К главным материалам для отделки стен на кухне можно отнести обои, пластиковые панели, краску, декоративную штукатурку и обшивку деревом. Обои и пластиковые панели – более стандартный вариант с огромным выбором цветов. Декоративная штукатурка и обшивка деревом – замечательная и оригинальная идея для современной кухни, но стоит помнить о том, что в будущем для ее реконструкции потребуется значительно больше средств и времени, чем для замены фотообоев или цвета покраски.

Потолок

Огромной популярностью во всем мире сейчас пользуются натяжные и подвесные потолки. Не менее актуальна и побелка. Подвесные потолки – это достаточно практично, экономично и красиво. Их конструкция и состав идеально подходят для кухни. Натяжные потолки восхищают не только характеристиками, но и многогранностью своего вида: глянцевые, матовые, сатиновые.

Декор и текстиль

Мило расставленный декор на фоне красивых штор – это отдельное наслаждение для глаз. При выборе текстиля для кухни площадью 20 кв.м. не стоит забывать о функциональности и практичности. Например, нужно учитывать тот факт, что при разном освещении обстановка может выглядеть совершенно иначе, потому, выбирая темные оттенки штор – нужно позаботиться о хорошем центральном и декоративном освещении. Светлые оттенки тканей не так привередливы к свету. Нужно обратить внимание и на рисунки. Например, мелкие орнаменты на ткани способны «визуально» сделать ниже слишком высокий потолок, а горизонтальные полосы могут слегка смягчить «остроту» мебели и углов.

Что касается декора, то он должен полностью соответствовать общему дизайну кухни и гармонично вписываться в нужную цветовую гамму. Также украшением могут стать вполне привычные вещи, такие как красочные солянки, посуда ручной работы и полочки с витражами.

Мебель для кухни 20 кв.м.

При выборе мебели стоит учитывать тот факт, что не обязательно все помещение должно быть заполнено стеллажами. Достаточно встроенной кухонной техники или мягкого уголка, которые в тандеме можно будет считать лаконичным и правильным выбором именно для кухни. Современные дизайнеры советуют хотя бы одну стену оставить свободной от мебели, а также декора. Это решение будет смотреться весьма органично и уютно.

Освещение и подсветка

Существуют хорошие советы от специалистов по выбору освещения для просторной кухни:

1. Разбавить слишком «строгую» атмосферу помогут подвесные светильники над обеденной зоной;

2. Можно значительно сэкономить электроэнергию, встроив раздельное освещение, которое по необходимости будет включаться в отдельных зонах кухни;

3. Освещение рабочей зоны должно быть более ярким для нужной работы с продуктами, а освещение мягкого уголка и обеденного стола – приглушенным для расслабления;

4. Разноцветные светодиодные ленты могут стать отличным элементом декора;

5. Плафоны должны быть матовыми, чтобы не слепить слишком ярким светом.

Дизайн кухни 20 кв.м. — фото

Мы собрали для вас подборку фотографий с оригинальными вариантами оформления кухонь площадью 20 кв.м. Она однозначно сможет вдохновить вас на новые идеи. Приятного просмотра!

Видео: Кухня 20 кв.м. — Идеи интерьеров







Дизайн кухни-столовой (72 фото): интерьер 2021

Большая просторная кухня – мечта любой хозяйки. Она часто используется не только для приготовления пищи, но и как место встречи всей семьи за ужином, для обсуждения планов или просто разговора по душам. В таком случае, вам необходимо подумать об объединении кухни и столовой в одном помещении.

Современные идеи интерьера 2021 года: примеры

При выборе дизайна вашей кухни-столовой необходимо ориентироваться на общее стилевое решение жилища. Однако должны присутствовать и уникальные штрихи, украшающие кухню – например, набор красивой посуды на открытой полке или интересные шторы. Вообще, современные дизайнерские идеи и проекты весьма разнообразны и любую, даже самую заурядную и простую кухню можно превратить в уютный стильный уголок, если включить фантазию и добавить пару-тройку правильно подобранных акцентов. Например, обычно мы храним столовые приборы в шкафчике, а можно купить несколько ярко расписанных глиняных вазочек разной величины, поставить их на подвесную полочку и разместить приборы в них. При желании можно приобрести и другие предметы в такой стилистике – яркую сахарницу, перечницу, солонку и т.д.

Теперь поговорим о том, какие бывают стили оформления кухни-столовой и перечислим их характерные особенности и рекомендации по декорированию:

  • Классический стиль. Этот стиль очень любим людьми из высшего общества. В нём уют сочетается с богатством и шармом. Существует два направления классического стиля – вычурный, с элементами дворцового шика, лепниной, резьбой; и строгий – с чётко выверенными пропорциями, изящными линиями. Определиться с направлением необходимо заранее.

В любом случае, мебель должна быть качественная и дорогая, преимущественно из дерева. Бытовая техника – встроенная, скрытая от глаз. Для освещения используйте люстру, можно также разместить вспомогательное освещение в виде точечных светильников. Цветовая гамма классической кухни должна быть тёплой, без резких контрастов и ярких пятен.

  • Хай-тек. Современный, весьма интересный стиль. Он хорош тем, что при минимуме деталей интерьера, он максимально функционален и очень красив. Оформить в таком стиле можно даже маленькую кухню.

Кухонный гарнитур и обеденная зона, как правило, не имеют каких-либо украшений и изготовлены из хромированной стали, стекла, ламинированного МДФ, дерева. Цветовая гамма – контраст чёрного и белого, металлические оттенки. Поверхности могут быть глянцевыми либо матовыми. Внутреннее устройство шкафчиков должно быть ультрасовременным, оборудованным всеми необходимыми механизмами и доводчиками для лёгкого и бесшумного открывания их створок. Ещё один нюанс – встроенная бытовая техника, спрятанная в кухонном гарнитуре. Освещение – холодное, используются точечные светильники и интересная, футуристическая люстра (по желанию).

  • Модерн. Для такого стиля характерны асимметричные детали, плавные линии, сглаженные углы, изогнутые формы. Зонирование пространства очень часто достигается при помощи закруглённой барной стойки. При этом мебель не должна загромождать пространство, она должна быть максимально функциональной и удобной.

Цветовая гамма стиля модерн – приглушённые оттенки с несколькими яркими цветовыми пятнами, допускаются элементы орнаментов народов мира. Материалы изготовления – дерево, пластик, шпон, возможны вставки под бронзу. В качестве осветительных приборов используются точечные светильники в комбинации с классической люстрой либо с оригинальными плафонами.

Украшают кухню-столовую в стиле модерн различными интересными сосудами – вазами, декоративными бутылками, банками, кружками; на стену можно повесить современное абстрактное полотно, на окно – гардины с драпировкой или жалюзи.

  • Арт-деко. Стиль арт-деко весьма смел: ведь он сочетает в себе старинную классику и самые современные идеи! Этому стилю присущи асимметричные причудливые формы, обилие аксессуаров, дорогие материалы и интересные узоры.

Столь же смелая и цветовая гамма данного стиля. Не бойтесь использовать яркие цвета – терракотовый, красный, лиловый. Золото и серебро должно обязательно присутствовать, хотя бы в виде напыления на декоративных элементах. Приветствуются и контрастные цвета – чёрный и белый. Любителям более спокойных оттенков подойдут коричневые, бежевые, молочные, песочные и охряные расцветки деталей интерьера и мебели.

Мебель предпочтительна из ценных пород дерева. Для её украшения можно использовать бронзовую фурнитуру, элементы из слоновой кости, кожи, стекла, камней.

Очень органично в интерьер в стиле арт-деко вписываются изящные статуэтки, изысканные картины, мраморные геометрические формы, старинные кованые люстры и бра, а также роскошные тяжёлые шторы с драпировками.

  • Эко. Самое главное отличие данного стиля от остальных – его экологическая направленность. Соответственно, материалы, используемые при оборудовании и декорировании такой кухни должны быть натуральные природные, то есть дерево, камень, стекло, бумага, ротанговые панели.

Мебель в эко-стиле, как правило, деревянная либо плетёная. Освещение – максимально естественное, осветительные приборы и бытовую технику желательно замаскировать. Цветовая гамма – натуральные природные оттенки: голубой, песочный, цвет земли, цвет травы, хвои. Никаких резких переходов цвета и ярких пятен не допускается.

Украшают такой интерьер живыми растениями, можно использовать срезы дерева, как подставки под горячее. Вместо обычных штор на окна вешают рулонные, например, изо льна.

  • Лофт. Пожалуй, самый странный стиль оформления интерьера. Слово «loft» переводится с английского языка, как «чердак». Пожалуй, этот перевод и есть лучшая характеристика данного стиля – нарочитая «недоделанность» ремонта, грубая кирпичная кладка стен и трубы на виду в сочетании с ультрасовременной техникой и мебелью. Не бойтесь сочетать несочетаемое – в этом стиле уживаются кухонный гарнитур с глянцевой поверхностью и грубые деревянные полочки; допотопные «советские» лампочки на шнурах спокойно соседствуют с бархатными стульями.

Цветовая палитра стиля лофт – коричневый, кирпичный, зелёный, синий, чёрный и белый. Для украшения интерьера можно использовать самые нестандартные вещи, которые только можно представить – нарисовать «граффити» на стене, повесить дорожный знак и т.д.

  • Прованс. И вот, наконец, мы добрались до чудесного, нежного, милого стиля, пришедшего к нам из Франции – до стиля прованс. Его наиболее характерные отличительные черты – это мягкая пастельная цветовая гамма, много света, использование большого количества текстиля в отделке интерьера и старинная либо искусственно состаренная мебель.

Украшают кухню-столовую в стиле прованс цветами, особенно популярна лаванда; на стол можно постелить льняную скатерть, на окна повесить лёгкие занавески. Очень красиво и органично в такой интерьер впишутся винтажные настенные часы.

Учитываем размеры кухни

Итак, вы начали создавать проект будущей совмещённой кухни-столовой. Первый этап – выбор её планировки. Об их разновидностях мы поговорим чуть позже. Далее необходимо продумать, как вы будете производить зонирование, т.е. деление кухни-столовой на рабочую и обеденную зоны.

Рабочую зону необходимо обставить максимально функционально. Важно, чтобы в ней не было нагромождения мебели и техники для свободного перемещения; при этом все необходимые элементы рабочей зоны кухни должны там присутствовать. Хорошо продумайте, как вы будете размещать кухонный гарнитур и бытовую технику, ориентируясь на площадь и планировку вашей кухни.

Оформление столовой зоны также очень важно. Посмотрите, к какому обеденному гарнитуру больше располагает ваша кухня-столовая – будет ли это стол с мягким угловым диванчиком или лучше выбрать гарнитур со стульями? Какой формы нужен стол? Как правильно подобрать цветовую гамму, чтобы столовая зона идеально сочеталась с зоной готовки? Не поленитесь пройтись по магазинам, полистайте каталоги, посоветуйтесь с дизайнерами – в общем, продумайте всё до мелочей и приступайте к обустройству вашей кухни-столовой.

Зонирование

Существует два вида зонирования: визуальное и функциональное. Давайте рассмотрим их поподробнее:

Визуальное зонирование подразумевает разделение помещения на зоны при помощи визуальных эффектов: светового и цветового оформления, элементов декора, пола и потолка. Итак:

  • зонирование с помощью освещения можно проделать следующим образом: над рабочей зоной установить ряд точечных светильников, а над обеденной – повесить люстру;
  • зонирование с акцентом на стену достигается при помощи обклейки стены в столовой зоне более яркими обоями, с красивым рисунком. Остальные стены при этом должны быть нейтральной расцветки;
  • можно поделить кухню-столовую на зоны путём укладки на пол разных напольных покрытий – в зону кухни положить керамическую плитку, а в обеденную зону – ламинат. Если вы не хотите заморачиваться, можете просто положить на пол коврик, он тоже поможет визуально разбить помещение на зоны;
  • визуальное зонирование также достигается при помощи различных элементов декора. Украсьте зону столовой яркой необычной картиной, оригинальным цветком в горшке или зеркалом.

Функциональное зонирование представляет собой деление помещения на зоны при помощи правильно расставленной мебели и архитектурных уловок. Существуют следующие способы функционального зонирования:

  • с помощью декоративных перегородок либо ширм. Между зонами кухни и столовой устанавливается стена из гипсокартона; также она может быть выполнена из стекла, дерева или металла. Высота стены варьируется от уровня стола и до потолка. Также можете использовать декоративную ширму – раздвижную деревянную или текстильную, повешенную в виде штор;
  • если вы нуждаетесь в более чётком зонировании, вы можете установить раздвижную дверь;
  • для создания границ при помощи предметов мебели часто используется барная стойка. Она не только поможет произвести зонирование помещения, но также послужит в качестве стола для завтрака и перекуса. На неё можно ставить чаши с фруктами либо графины с прохладительными напитками. Также для этих целей служат дополнительно установленные шкафчики, тумбочки, стеллажи. В большой кухне можно установить «остров» из дополнительной рабочей поверхности;
  • архитектурными уловками, применяемыми для зонирования помещения в квартире, можно назвать разделение его при помощи колонн, арок и разновысокого потолка из ГКЛ, дополнительно оборудованного разными видами осветительных приборов.

Популярные виды планировки

Ниже представлены наиболее популярные виды планировки кухни-столовой:

Линейная планировка

Такая планировка подразумевает расстановку мебели в рабочей зоне вдоль одной стены. Этот вариант хорош тем, что отлично экономит пространство и предоставляет возможность установки большого обеденного гарнитура. Если ваша кухня-столовая имеет площадь 15-16 квадратных метров, разместите большую часть шкафчиков для хранения кухонной утвари на стене, тогда вся бытовая техника и рабочие поверхности отлично вместятся. Также на стене можно размещать открытые полки для посуды, вешать наборы вспомогательных столовых приборов (поварёшки, шумовки, ножи и т.д.). Если площадь побольше – порядка 17-18 или 19-20 квадратных метров — вы можете добавить «островок» — дополнительную рабочую поверхность со встроенной раковиной либо с выдвижными ящиками. Столешницу «островка» вполне можно использовать для трапезы.

Г-образный тип

Характерная особенность этого типа планировки состоит в размещении кухонного гарнитура вдоль двух стен, образующих угол. Такое расположение мебели часто встречается в кухнях-столовых с малой площадью (11-12 квадратных метров) и позволяет очень рационально использовать пространство. В кухнях вытянутого типа такой вариант планировки является наиболее удобным.

П-образный дизайн

Такая планировка прекрасно подойдёт для большой кухни-столовой, площадью от 25-30 квадратных метров и более. Чаще всего её можно увидеть в загородном доме. Она подразумевает собой расположение кухонного гарнитура и бытовой техники вдоль трёх стен, образуя букву П. Посередине ставится обеденный стол.

дизайнерские идеи и 75 фото удачных решений

Мир красоты и комфорта постоянно меняется, это предоставляет собственникам возможность воплощать в жизнь свои самые смелые фантазии, грамотный дизайнер всегда направит их в правильное русло. Как и все другие, дизайн кухни гостиной 20 кв. метров создается при соблюдении определенных правил. Элементы обстановки должны быть не только красивыми, стильными, но и функциональными.

Площадь в 20 квадратов – это достаточное пространство для обустройства удобной и красивой кухни-гостиной

Создание современного дизайна

Многочисленные модные направления имеют свои отличительные черты, тонкости, но есть несколько правил, которые актуальны для всех:

  1. Любая комната, вне зависимости от того, насколько функциональных зон она поделена, должна выглядеть полноценно, гармонично.
  2. Кухня-гостиная будет выглядеть гармонично, при грамотном подборе общей цветовой гаммы, единого стиля.
  3. Расстановка мебели должна учитывать все особенности помещения.

В идеале кухня-гостиная должна состоять из обеденной зоны, места для отдыха и рабочего пространства

Мебель, предметы интерьера и отделка должны быть выдержаны в едином стиле, иначе будет трудно добиться гармоничного сочетания

Смотрите такжеДизайн кухни-гостиной 11 кв. м., фото.

Варианты грамотного зонирования

В помещении, разделенном на несколько зон, важно правильно сделать зонирование. Комната в 20 кв метров подходит для этого идеально, остается грамотно интегрировать пространство.

Отделить рабочую зону можно с помощью раздвижной перегородки из стекла, которая не затенит пространство и оградит другое помещение от запахов и шума

Зонировать можно несколькими способами:

Барная стойкаОдин из самых популярных и рациональных вариантов. Стойка не только делает помещение стильным, необычным, но и разделяет пространство, исполняет роль стола для принятия пищи. Она идеально вписывается стили минимализм, хай тек. В помещении 20 и более квадратов можно устанавливать массивные барные стойки, изготовленные из стали, камня, дерева, стекла.
Перегородка из гипсокартона и других материаловНежелательно, чтобы перегородка была слишком массивной, со сложными формами, это утяжеляет общее впечатление от интерьера. Гипсокартонная перегородка будет отличной площадкой для навесных полочек, картин, телевизора. Она может иметь разную высоту, например, от пола до середины стены или от пола до потолка. Ширина также может меняться.
Мобильные, раздвижные перегородкиТакая модель в любое время поможет разделить комнату на 2 отдельных помещения. Они изготавливаются из стекла, пластика, металла. Чтобы украсить интерьер на них можно нанести рисунок, стекло сделать матовым
Отделочные материалыДанный прием помогает избежать массивных, разделительных конструкций. Функциональные зоны выделяют цветом, фактурными, материалами в отделке.
ОсвещениеВ многофункциональном помещении, свет раздельный. Все зоны подсвечиваются отдельно. Расстановка осветительных приборов разрабатывается отдельно, должна быть согласована со специалистом в этой области.
МебельСамый часто используемый метод разделения – установка большого дивана спинкой к кухне. Также можно использовать стеллаж, шкаф.

Барная стойка отлично подходит на роль разделителя пространства

Большинство современных дизайнеров рекомендуют делать главный акцент на барную стойку. Это позволит сохранить больше свободного места, необходимость установки стола отпадает, плюс делает комнату более игривой, стильной.

Гипсокартоные перегородки легко монтируются и могут быть совершенно разного дизайна

Зонирование кухни-гостиной выполняется с помощью подбора сочетающихся цветов, текстур, материалов. В кухне предпочтительнее практичная отделка, например, плитка, в гостиной кладут паркет, ковролин. Дизайн интерьера кухни-гостиной 20 кв м не перегружается, не рекомендуется множество украшений, декора.

Смотрите такжеГостиная в стиле минимализм

Тонкости совмещения

Совмещенная кухня-гостиная организуется в 2-х случаях: в жилище студийного типа, в стандартной квартире путем сноса стены. Важно, чтобы она не была несущей. Для сноса необходимо получить специальное разрешение, без него накладывается штраф.

Для сноса стены необходимо получить разрешение и сделать проект

Смотрите такжеКухня столовая гостиная

Плюсы и минусы совмещения

Любая перепланировка подразумевает капитальный ремонт. Здесь необходимо учитывать все преимущества и недостатки этой процедуры.

  • Преимущества. Получение более просторного помещения с возможностью реализации любой дизайнерской идеи; увеличение уровня естественной освещенности; возможность общения хозяйки и гостей, не отходя от плиты; собственница может заниматься приготовлением пищи и присматривать за домочадцами, находящимися в гостиной; нет необходимости устанавливать 2 телевизора, одного будет достаточно.
  • Недостатки. Запахи еды будут распространяться на все 20 кв метров, понадобится установить мощную вытяжную систему; шум при работе с электроприборами; необходимость частых влажных уборок.

В объединенной комнате найдется место для нормальной обеденной зоны

Соединение двух маленьких помещений в одно позволит расширить функциональность каждой зоны

Смотрите такжеДизайн кухни с барной стойкой

Ремонт кухни-гостиной 20 кв. м, если есть два окна и не только

Если в будущей кухне-гостиной есть одно или несколько окон, рекомендуется сделать основной акцент на них. С их помощью в помещении будет много естественного света, стиль будет уникальный, неповторимый.

Окна можно оформить шторами разного типа, но одной расцветки

Оформить окна можно симметрично и ассиметрично. В первом случае, интерьер будет выглядеть едино даже, если между окнами будет декор, по обе стороны можно поставить торшеры. Во втором случае, оформление проемов может быть кардинально разным, но стилевое направление должно быть единым.

Смотрите такжеКаким должен быть дизайн прямоугольной кухни

Подбор мебели

В совмещенном помещении не стоит расставлять мебель, как захочется. Есть определенные правила и рекомендации. Для экономии свободного пространства элементы устанавливают в прямую линию или буквой Г. Крупногабаритная мебель также не желательна. Отличным вариантом будут подвесные ящики, в них можно убрать всю кухонную утварь, необходимые мелочи.

Очень важно правильно расставить мебель

Обставлять комнату мебелью лучше начать с рабочей зоны, где важно создать комфортные условия для готовки

Молодые дизайнеры часто подбирают кухонные фасады под цвет крупных элементов мебели. Вся техника встраиваемая, нейтральных оттенков. Если мебель яркая, отделка должна быть светлой, без узоров и рисунков.

Поддерживать чистоту будет легче, если выбрать мягкую мебель с практичной обивкой

Зону отдыха также не рекомендуется загромождать, достаточно минимального набора. Диван ставится спинкой к кухне, напротив – телевизор. Тяжелые шторы ни к чему, они будут утяжелять пространство, лучше отдать предпочтение легким тканям.

Смотрите такжеДизайн однокомнатной квартиры серии П44Т

Выбор стиля интерьера кухни-гостиной

Определиться со стилем оформления помещения сейчас достаточно непросто, из-за их большого количества. Но, не обязательно экспериментировать с обстановкой в жизни, достаточно посмотреть готовые работы в тематических журналах, на сайтах дизайнеров.

Уравновешенный и простой интерьер кухни-гостиной в скандинавском стиле

Не рекомендуется копировать абсолютно все, ведь при разработке проекта учитываются индивидуальные особенности конкретной комнаты. Смешивание нескольких стилей принесет общую обстановку сумбур.

Смотрите такжеУгловой диван на кухню со спальным местом. Как выбрать и правильно расположить на кухни

Лофт

Свободный стиль, имеющий твердых рамок, идеален для творческих личностей, любящих везде внести лепту в свое жилище. Главное – поддержать индустриальный подтекст интерьера. Это элементы из металла: трубы, ящики, провода. Отделка стен — под кирпич, штукатурку, все, что создает ощущение заброшенности, незаконченности. Элементами оформления могут быть старые фото, ретро — декор, вещи из стекла, камня, пластика.

В лофте все детали вызывают ассоциацию с промышленным помещением

Помещение в стиле лофт должно быть свободным и просторным

Смотрите такжеСтолешница из жидкого камня для кухни: характеристика, варианты, рекомендации

Прованс

Подходит для добродушных, романтичных натур. Его характерными чертами являются светлые оттенки, напоминающие о лете, море: персиковый, голубой, зеленый, белый, лавандовый. При косметической отделке допускаются искусственные потёртости, неровности, трещинки. Отличным декором будут посуда с яркими узорами, благоухающие связки лечебных трав, лука, чеснока, картины с изображением деревенской жизни, природы. В процессе отделочных работ используются только натуральные материалы, пластик, железо под запретом.

В провансе уместны старинные предметы мебели и искусственно состаренные поверхности

Мебель желательно подбирать из натурального дерева

Смотрите такжеП-образная кухня: правила планировки, идеи дизайна

Минимализм

Для практичных личностей, любящих во всем порядок. Для минимализма характерны прямые линии, строгий дизайн, минимальный набор декоративных элементов, нейтральная цветовая гамма. Отделка допускается практически любая: дерево, пластик, металл, плитка, стекло. Все пространство многофункциональное, мебель встроенная, модульная.

Оформив пространство в стиле минимализма, вы получите современный и элегантный интерьер

Бытовая техника на минималистической кухне должна быть встроенной

Смотрите такжеГаз на плите горит оранжевым, красным или желтым цветом

Классика

Этот всегда будет уместен, не выйдет из моды. Но при разработке проекта необходимо учитывать высокую стоимость отделочных материалов и декора. Все материалы должны быть натуральными, мебель стильная, дорогостоящая. Рекомендуется отделывать комнату в светлых тонах, мебель подбирать на несколько тонов темнее, из редких пород дерева. Все ткани однотонные, допустима только клетка, полоска, растительный узор.

Обустройство кухни-гостиной в классическом стиле предполагает использование дорогих материалов и аксессуаров

При ограниченном бюджете можно выбрать имитации, но они должны быть высокого качества

Смотрите такжеКухня бежевого цвета: советы по оформлению

Хай-тек

Одно из направлений минимализма, его отличие – современные технологии, выставленные на показ. Вся мебель классическая, со строгими, четкими линиями, цветовая гамма сдержанная, возможна игра на контрастах. Приветствуется в отделке и декорировании использовать металл, стекло.

Дизайн кухни-гостиной в стиле хай-тек для семьи из 2–4 человек

Для оформления интерьера выбрана бежевая палитра

Зона отдыха включает большой диван угловой формы и журнальный столик

Оформление каждой комнаты – это творческий, длительный процесс. Его главным творцом должен быть собственник и его семья, люди, которые будут жить в этом доме, квартире. Если будут услышаны все просьбы, требования, пожелания, получится полноценный, удобный интерьер, устраивающий каждого из домочадцев.

50 фото: удачных дизайнерских решений

кухня гостиная 20 кв.м на фото

Все больше набирают популярности квартиры-студии, стены в которых практически отсутствуют. Вся квартира представляет большую многофункциональную комнату, что достаточно модно и интересно в последнее время. Зачастую люди решаются объединять кухню с гостиной. В квартире-студии этот вариант предусмотрен. В обычной же нужно будет сносить стену, а значит потребуется разрешение соответствующих органов. Тщательно продумав интерьер, можно создать оригинальный дизайн, что сможет впечатлить как хозяев, так и их гостей.

Особенности совмещения

Если говорить об обычной квартире, то гостиная и кухня представляют две разные комнаты, которые необходимо объединить. Это можно сделать лишь в случае, когда стена не является несущей, а снос не принесет вреда конструкции жилого дома. Для демонтажа необходимо получить разрешение у государственной организации, самовольное изменение конструкции запрещено. Данный демонтаж не останется незамеченным, поэтому хитрить будет глупо, ведь в таком случае будут наложены штрафные санкции, а стену придется вернуть в исходное положение за свои деньги.

При сносе стены кухня остается на том же месте, так как все коммуникации располагаются на том месте и переносить их не стоит, так как это не имеет практичного смысла. Более того, перемещение коммуникационных систем повлечет дополнительные финансовые расходы. Тщательно продумав интерьер можно сделать его стильным, оригинальным и гармоничным, а 20 квадратов достаточно, чтобы создать две функциональные зоны.

Достоинства и недостатки

К перепланировке необходимо подходить очень ответственно, прежде чем заняться работами нужно просмотреть готовые варианты, определиться со стилевым направлением и учесть все преимущества и недостатки такой затеи.

Достоинства объединения:

  • Расширение пространства, появление свободных зон и пространства для того, чтобы воплотить в жизнь дизайнерские задумки.
  • Изменение освещения за счет того, что в такой комнате будет больше окон, чем по отдельности.
  • Можно легко и удобно общаться с гостями, находясь при этом на кухне.
  • Используя квартиру-студию можно создать стильный и нетрадиционный дизайн, способный приятно радовать каждый день.
  • Будучи на кухне можно контролировать действия маленького ребенка, что находится в гостиной.
  • Можно устраивать большие застолья и семейные ужины.
  • Можно сэкономить на технике, ведь теперь не нужны два телевизора, достаточно одной большой «плазмы».

Несмотря на ряд достоинств, недостатки не менее существенны:

  • Аромат пищи. Для того, чтобы этого избежать необходимо покупать очень мощную вытяжку, но не факт, что и она справится на 100%.
  • Раздражающие ночью звуки техники: холодильника, микроволновки и прочих.
  • Быстрое загрязнение комнаты, требуются постоянные уборки.

Правила планировки

Большинство дизайнеров советует выделять на кухню лишь пятую часть от общей площади комнаты, все остальное отдать под гостиную, так как именно тут будут находиться гости, дети и другие домочадцы.

Важно учитывать ряд правил и дизайнерских рекомендаций, чтобы не создавать нагромождений:

  • Возле кухонных поверхностей нужно создать свободное пространство, расстояние должно быть более метра.
  • Мойка, плита и холодильник лучше всего располагать максимально близко, чтобы они были в шаговом доступе.
  • Система освещения должна быть тщательно продуманной, обе зоны комнаты должны иметь индивидуальное освещение.
  • Обеденный стол лучше всего использовать как разграничительную черту между двумя зонами.
  • Используя глянцевые поверхности и зеркала можно визуально увеличить габариты комнаты, что актуально для площади в 20 квадратных метров.

Способы зонирования

Разделить комнату на две функциональные зоны можно с помощью:

  • Фальшивой гипсокартоновой перегородки. Для более интересного вида ее можно сделать причудливой геометрической формы.
  • Барной стойки. Это стильный и функциональный вариант, дизайн стойки может быть абсолютно любым, материалы лучше всего подбирать в соответствии со стилем.
  • Раздвижной перегородки. Данный вариант является самым интересным и практичным, ведь в нужный момент пространство можно разделить, а затем снова объединить.
  • Разноуровневого пола, размещая кухню или гостиную слегка выше, словно на подиуме.
  • Цветов и материалов.
  • Освещения.
  • Арок, деревянных элементов.
  • Диванов или мягкого уголка.

Особенности отделки

Двадцать квадратных метров это очень небольшая площадь, поэтому следует уделить особое внимание отделке комнаты. Лучше всего использовать светлые тона, способные визуально увеличить габариты комнаты. Пол можно сделать немного темнее, потолок и стены лучше всего сделать бежевыми или белыми. Контрастные цветовые решения можно применять лишь в качестве вставок, акцентируя внимание на деталях. Темные тона наоборот могут визуально «красть» несколько метров, поэтому от них лучше отказаться.

Если пол выбирается однотонным, то лучше использовать ламинат, а возле дивана положить стильный ковер. Если напольное покрытие отличается в разных зонах, то в гостиной лучше всего стелить ковролин, а вот кухню облицевать плиткой.

Правильный подбор мебели

Кухонную мебель лучше всего устанавливать в линию или же буквой «Г». Таким образом пространство используется максимально эффективно. Крупный гарнитур лучше не ставить, так как он загромождает пространство. Лучше всего отдать предпочтение подвесным ящикам и шкафам, высота которых будет достигать потолка.

Кухонную стенку можно подбирать в одном цвете с диваном или же другой мебелью, что является основной в комнате. Используя желтую или зеленую мебель, можно распределить акценты, сделать яркий контраст между интерьером и мебелью. Посудомоечную машину лучше покупать встроенную, а стол и стулья подбирать в зависимости от интерьера комнаты.

Зону отдыха также не нужно загромождать изобилием мебели, здесь достаточно дивана, пары кресел и журнального столика. Для функциональности пространства можно использовать настенные полки, телевизор также лучше повесить на одну из стен. Если же в гостиной приходится и спать, то лучше всего использовать раскладные модели диванов. Диван лучше всего располагать напротив телевизора таким образом, чтобы он был повернут к кухне спинкой. В качестве занавесок здесь лучше всего использовать прозрачные шторы, тюль или рулонные модели, которыми можно регулировать естественное освещение.

Дизайн кухни-гостиной 20 кв. м (22 фото интерьеров)

В современных квартирах достаточно часто объединяют кухню с гостиной на стадии проектирования. Однако такой вариант возможен даже в хрущевке, если организовать перепланировку. В этой статье мы рассмотрим дизайн кухонь-гостиных площадью 20 кв. м на конкретных примерах.

Кухня-гостиная с камином

Строгий интерьер с фактурой дерева, кирпича и штукатурки. Освещение обеспечивают точечные светильники, подвесы над барной стойкой и оконные проёмы. Портал камина выдержан в одном стиле с гарнитуром.

Электрокамин и ТВ-зона в данном случае сосредоточены в одном месте. Специалисты не рекомендуют подобное решение, ведь каждая зона требует особой концентрации внимания.

Общее пространство

В общей комнате достаточно светло, благодаря увеличенному проему в стене, который закрыт стеклянными дверьми. Кухонный гарнитур, обеденный стол и зона отдыха заполняют площадь 20 кв. м. На балконе оборудовали мини-офис.

При подобном объединении, установите мощную вытяжку, иначе мебель быстро впитает запах еды во время приготовления.

Лофтовый интерьер в комнате-студии – бежевый декоративный кирпич на стене, текстура дерева в отделке, кожаный диван цвета охры, споты и бело-серая гамма мебели.

Функциональный дизайн в минимализме. Лаконичные формы мебели, бело-черная палитра оттенков, акценты красного цвета и несколько групп светильников – основные характеристики данного интерьера.

Палитра «Кофе с молоком». Глянцевые и матовые поверхности, светлый фон и фрагменты темно-коричневого.

Зонирование барной стойкой

Уделите особое внимание искусственному свету в пространстве кухни-гостиной. Лучше использовать сочетание общего и локального освещения.

Условная граница кухни – угловая часть гарнитура.

В деревянном стеллаже хранятся предметы декора, его можно использовать в качестве барной стойки, дополнительной рабочей поверхности, также он зрительно отделяет зоны отдыха и приготовления.

Эко-стиль подчеркивает плетеная мебель на фоне светлых стен, бамбуковые жалюзи, гарнитур из массива, каменная столешница и керамогранит.

Эффект дополнительного объема в комнате достигается за счет большого зеркала.

Обеденный стол заменяет барная стойка.

Перепланировка в хрущевке

Стилизованный ретро-интерьер в монохромной теплой гамме. Освещение обозначает невидимые границы гостиной и кухни.

Разные материалы для отделки пола зонируют пространство. В данном случае использовали ламинат и керамогранит. Текстиль подушек гармонирует с фартуком салатового цвета. Такой способ визуального деления площади можно повторить на потолке, компонуя натяжной потолок и конструкцию из гипсокартона.

Перепланировка кардинально меняет восприятие небольшой квартиры в хрущевке. Общая площадь позволяет почувствовать себя намного комфортней, при создании гармоничного интерьера.

Дизайн кухни-гостиной 20 кв. м. — 35 фото интерьеров от IVD.ru

Двадцать квадратных метров — это много или мало? Ответ на вопрос, как всегда, не так прост. Всё зависит от того, каким образом вы будете использовать имеющийся метраж. Рассказываем, как оформить дизайн кухни-гостиной 20 кв. м и обставить комнату так, чтобы было красиво и удобно.

Всё об оформлении кухни-гостиной площадью 20 кв. м:

Особенности совмещенного пространства

Что учесть

Способы зонирования

Стилистические приёмы

Если вы только задумываетесь о совмещении кухни и гостиной, советуем не принимать поспешных решений. В некоторых случаях лучше оставить комнаты разделенными, даже если одна из них не слишком просторная.

  • В большой семье гостиная иногда выполняет функцию спальни. После её объединения с кухней спать тут будет затруднительно, она станет проходной.
  • Одно дело, когда вы редко готовите дома, раз в неделю и совсем другое, когда это процесс ежедневный. Запахи будут распространяться на всю территорию отдыха. И даже хорошая вытяжка не всегда может справиться с тем же ароматом жареной рыбы.
  • То же касается и звуков: холодильник, кофемашина, микроволновая печь и телевизор — всё это будет смешиваться в единый гул.

Частично это можно компенсировать фальшстеной либо стеклянной перегородкой, но стопроцентного результата они не дадут.

Если же эти особенности вас не смущают, можно приступать к получению разрешения на снос. Оно необходимо в любом случае, даже если вы собираетесь провести демонтаж не несущей стены. Для легализации процесса нужно составить проект и согласовать его в Госжилинспекции.

На самом деле объединенное пустующее помещение может показаться даже слишком просторным. Однако при правильном зонировании на фото интерьер кухни гостиной 20 кв. м выглядит очень уютно.

Самой распространенной в типовых квартирах является параллельная планировка, когда объединенная комната в итоге получается правильной прямоугольной. Всё-таки угловые варианты с выделенной кухней встречаются реже, то же касается и нестандартных форм.

Основные зоны

  • Рабочая — представлена кухонным гарнитуром, где происходит приготовление пищи. Главное здесь — рабочий треугольник: кухонная плита — раковина — холодильник. Их располагают на расстоянии порядка 90 см (оптимально) друг от друга, но не дальше 150 см. Сама форма треугольника зависит от типа кухонного гарнитура. Может быть П-образной, Г-образной и так далее.
  • Обеденная (столовая) группа присутствует не в каждом интерьере. Однако, если семья больше двух человек, лучше всё же предусмотреть классический стол и стулья, и площадь это позволяет.
  • В зоне отдыха традиционно располагается диван, телевизор, журнальный столик и прочие комбинации для организации досуга.

Как распределить площадь между тремя зонами? Зависит от ваших предпочтений. Если вы любите собираться с друзьями за столом и много готовите, очевидно, рабочая и обеденная территория должны вместе занимать две трети пространства. Если же приготовление пищи для вас рутина, и большую часть времени вы проводите на диване за чтением книги, игрой или просмотром телевизора — наоборот.

Существует несколько классических вариантов визуального разделения зон.

Диван

Не самое тривиальное решение, но определенно одно из наиболее эффектных. Многие дизайнеры настоятельно рекомендуют присмотреться именно к такой расстановке мебели.

Телевизор размещают на стене напротив, а столовую группу часто — за диваном. Кстати, поддержать и усилить эффект можно с помощью ковра, он будет выступать в роли реальной визуальной границы.

Стол и стулья

На границе зон может находиться обеденная группа. В таком случае участки рабочей зоны и группы отдыха разнесены по разным сторонам.

При таком оформлении удобным вариантом гарнитура будет линейный, П- или Г-образный.

Барная стойка

Самый популярный вариант зонирования кухни гостиной 20 кв. м — барная стойка. Она же может заменить и столовую группу.

Интересно, что её можно поставить отдельно в центре комнаты или сделать продолжением П- или Г-образного кухонного гарнитура.

Альтернативой барной стойке станет кухонный остров. Эффектно смотрятся такие решения в неоклассическом стиле, скандинавском и минимализме.

Отделка

Можно воплотить идеи для зонирования на стадии ремонта и отделки: использовать фальшстены или обозначить участки с помощью разного напольного покрытия. Например, часто практикуют сочетания керамогранитной плитки в рабочей зоне и паркета или ламината — в зоне отдыха.

Сложнее разделить пространство с помощью отделки стен, этот способ также нередко встречается в дизайн-проектах. Профессионалы используют цветовые сочетания или фактурные, например, плитку — на рабочем фартуке и краску или обои — в остальном пространстве.

Стеклянная перегородка — ещё один вариант удачной конструкции. Стильно смотрятся такие перегородки в грубом лофте, а в неоклассических и современных интерьерах лучше отдать предпочтение более изящной филенчатой дверной конструкции или, например, арке.

Чтобы дизайн кухни гостиной 20 квадратов выглядел эффектно, обратите внимание на некоторые стилистические особенности.

  • Мебель, декор и отделка — всё должно быть в едином стиле. Не стоит экспериментировать и сочетать несколько разных по настроению направлений. Часто эту ошибку допускают в выборе мебели, когда, например, гарнитур заказывают в скандинавском стиле, а диван или столовую группу — в классическом. Такие оригинальные приёмы лучше оставить дизайнерам. И если вам по душе эклектичные интерьеры, желательно сразу обратиться к профессионалу.
  • Внимательно отнеситесь к выбору цветов, этот набор должен быть единым для всех участков. Основной цвет стен лучше делать нейтральным бежевым, серым, приглушенным пастельным — так вы точно не ошибётесь. К нему добавить комплементарный — более яркий в деталях и акцентный, он займёт не более 10% всей картинки. Например, в гостиной акцентными деталями могут быть подушки, а в столовой зоне — стулья. Не забудьте о текстиле — одинаковых занавесках, если окон несколько.
  • Система освещения — ещё один способ поддержать разделение. Как правило, над кухонным гарнитуром используют систему точечного освещения, а вот в центре гостиной и над столом можно повесить крупные люстры. Это могут быть как разные модели в одной стилистике, так и одинаковые.

Современный дизайн кухни-столовой-гостиной: планировки, идеи интерьера, фото

Совмещаем зону приготовления пищи и место для отдыха:

Плюсы и минусы объединения

Особенности планировки

Как грамотно зонировать

Традиционно долгие семейные ужины проходят в столовой зоне, здесь же встречают гостей и устраивают застолья. Но выделить под неё целую комнату могут, увы, немногие. Да и необходимо ли это? Согласитесь, гораздо удобнее, когда рабочая зона находится рядом. Поэтому таким логичным кажется их объединение. На что обратить внимание, разрабатывая дизайн кухни, столовой и гостиной в частном доме и не только?

Объединение участков — удачное решение как для небольших квартир советского типа, так и современных малогабаритных студий. Более того, оценить по достоинству такой проект cмогут и владельцы коттеджа: грамотно продуманное пространство наверняка станет его «сердцем».

Плюсы совмещения очевидны.

  • Исчезают бессмысленные перегородки и маршруты от стола до гарнитура.
  • На большей площади можно реализовать больше различных идей и задумок.
  • После перепланировки наверняка появится больше естественного света: два соседних окна окажутся в одной комнате.
  • Нет необходимости ютиться в одиночестве в комнатке во время приготовления пищи.
  • Можно сэкономить и на технике: не надо устанавливать дополнительный телевизор, достаточно будет одного большого экрана напротив дивана.

Впрочем, и минусы тоже стоит учитывать. Во-первых, это запах еды, который будет распространяться по всей комнате даже при наличии мощной вытяжки. Во-вторых, звуки техники: тут и холодильник, и микроволновка, и духовка. Наконец, в-третьих, убираться придётся чаще — грязь от процесса приготовления пищи и пыль от мягкой мебели из гостиной будут повсюду. А если кто-то готовит, то и вздремнуть на диване в одиночестве здесь вряд ли получится.

Площадь квартиры или частного дома играет ключевую роль в планировке кухни, гостиной и столовой, на фото есть удачные варианты комбинаций даже в небольших помещениях. Расскажем подробнее.

Кухня-столовая

Пожалуй, это самое простое классическое решение. Актуально, если как таковой гостиной в доме нет или она находится на другой стороне. Главное здесь — шикарный стол, который является центром комнаты.

Чем просторнее комната, тем больше размер обеденной группы, а кухонный гарнитур может включать и остров, и даже барную стойку.

Столовая-гостиная

Этот вариант не совсем про перепланировку, он скорее про деление места в помещении: обеденная часть и место для отдыха.

Если он пришелся вам по вкусу, обратите внимание на вход в комнату. Вместо дверей удобнее сделать арку. Причем желательно, чтобы проём был широким. Так, например, с подносом в руках вам не придётся поворачиваться, протискиваясь в узкий проход.

Объединённое пространство отлично подходит для приёма гостей, проведения вечеринок и просто отдыха в семейном кругу. В будни же, когда все спешат по своим делам, большой стол вряд ли будет накрываться каждый раз. В этом случае целесообразно сделать небольшую обеденную зону на кухне, например, стол-подоконник.

Кухня-столовая-гостиная

Планируя устроить всё в общем пространстве, в первую очередь решите вопрос с рабочим треугольником. Здесь действует простое правило: чем меньше места занимает эта зона, тем больше остается площади для столовой и гостиной. В небольших квартирах размещают Г-образный гарнитур или линейный: плита, холодильник и разделочная поверхность лежат в одной плоскости.

С точки зрения эргономики, последний вариант не самый удачный, но именно он является наиболее компактным. В просторных помещениях можно установить П-образный гарнитур и остров к нему.

Также важно понять, что станет акцентной группой в комнате: обеденная часть или место для отдыха? Решить это довольно просто, ответив на вопрос: где вы планируете проводить больше времени? Если за столом, то на нём не стоит экономить. Выбирайте массивную модель и стулья, подходящие по стилю. Если же центральной частью будет диван, то делайте акцент на нем: богатый текстиль, интересная форма, яркие аксессуары.

Как зонировать помещение

Совмещение функциональных мест не подразумевает их смешение и слияние, они должны дополнять друг друга. Важно визуально подчеркнуть это. Можно воспользоваться некоторыми стилистическими приёмами.

Самое очевидное решение — барная стойка или небольшой остров, они могут обозначить конец участка. В отличие от стены, даже фальш, такой приём не забирает «воздух» и не привлекает внимание.

Небольшой подиум — ещё один приём. Приподнимите пол одного из участков на 5-10 см, не более. Похожий вариант — разное напольное покрытие. Например, на участке, где готовится пища, уместен керамогранит, а паркет или ламинат — в остальных частях. Можно поступить и проще: постелить ковёр или дорожку.

Потолочная балка также может служить намёком на разграничение. При этом, совсем не обязательно выделять её цветом, даже выкрашенная в тон она будет выполнять свою функцию.

Цвет и фактура — два незаменимых инструмента дизайнеров. И то, и другое поможет визуально разделить помещение. Хотите больший контраст, работайте с цветом. Меньший? С фактурой. Кстати, последнее особенно актуально в доме или квартире, которые выполнены в скандинавском стиле. Белые стены перестают быть скучными, если в комнате соединить плитку, штукатурку, дерево или декоративный кирпич. Главное — подобрать оттенок.

Детали — ещё один ключ расстановки акцентов. Не бойтесь добавлять броские аксессуары в дизайн квартиры с совмещенной кухней, столовой и гостиной: на фото они выглядят очень стильно. Беспроигрышное сочетание: хрустальная люстра, тяжёлый деревянный стол и ультрамодные стулья.

Кстати, особое внимание следует уделить освещению. Основной свет — в акцентной зоне, это может быть крупная люстра. В остальных — светильники поменьше. Хотя и две одинаковых люстры смотрятся очень эффектно.

Разделяя помещение на участки, не стоит забывать о том, что интерьер должен быть связанным. Подбирайте мебель в едином стиле. Различия допускаются только в эклектичных направлениях.

Средние размеры кухни: 2021 Стандарты

Содержание

Последнее обновление 14 января 2021 г.

Определить средний размер кухни — непростая задача. В основном это связано с тем, что изменение размеров домов за последние полвека привело к изменению размеров кухонь.В целом дома за этот период времени увеличились в размерах. Это руководство поможет вам определить, каковы средние размеры кухни по сравнению с размером дома.

Что можно считать маленькой кухней?

В то время как дома в прошлом веке имели кухни площадью около 70 квадратных футов, эти кухни все еще можно найти в некоторых современных домах. Как правило, кухня такого размера находится в небольшом доме, квартире или кондоминиуме.

Что можно считать большой кухней?

На другом конце спектра — большая кухня площадью около 720 квадратных футов. Чаще всего их можно найти в домах общей площадью не менее 4800 квадратных футов. Такие дома определяются как большие дома, поэтому имеет смысл только то, что в этих домах также будут большие кухни.

Каковы средние размеры кухонь?

В таблице ниже перечислены и поясняются некоторые размеры, которые обычно связаны со средними размерами кухни.

Средние размеры кухни
Около 70 квадратных футов Кухни такого размера обычно встречаются в небольших домах, квартирах и кондоминиумах. Чем меньше ваши жилые помещения, тем меньше будет ваша кухня. На некоторых кухнях меньшего размера не хватает места для ненужных кухонных принадлежностей, таких как посудомоечные машины.
100 квадратных футов Это число используется производителями кухонных шкафов в качестве ориентира для определения потенциальной стоимости проекта ремонта.Большинство кухонь в современных домах больше этого числа.
от 175 до 200 квадратных футов Эти размеры предназначены для кухонь, которые служат не только местом для приготовления пищи, но и местом, где можно поесть и пообщаться.
225 квадратных футов Это число является наиболее близким к среднему для большинства кухонь. Эти кухни чаще всего можно найти в домах общей площадью около 1500 квадратных футов.
от 180 квадратных футов до 440 квадратных футов Этот диапазон размеров представляет большее количество чисел, которые обычно ассоциируются с современным дизайном дома.Существенная разница между высокими и низкими числами в этом диапазоне подчеркивает, что размер кухни очень зависит от общего размера дома.
720 квадратных футов Это число означает кухни, которые можно найти в больших домах. Так же, как в доме меньшего размера будет кухня меньшего размера, в доме большего размера будет кухня большего размера. Это не столько средний размер кухни, сколько стандартный размер кухни в больших современных домах.

Как размер кухни влияет на другие элементы комнаты?

Общий размер кухни сильно влияет на размер различных конструкций в комнате. Например, размер вашей кухни будет определять, насколько велики или малы ваши столешницы, базовые шкафы, верхние шкафы и другие конструкции. Он также может определить, можете ли вы встроить в комнату такую ​​конструкцию, как кухонный остров.Наконец, поскольку размер кухни может повлиять на размер ваших шкафов, он также может определить, как вы используете пространство для хранения. Хотя размер кухни может показаться незначительным, он может существенно повлиять на всю планировку кухни.

Кухни: старые и новые и влияние на размер

С середины 20 века кухни использовались строго как место для приготовления еды. Сегодня это часто не так, поскольку кухня служит местом для приготовления еды, общения и в некоторых случаях даже для просмотра телевизора.Кухни в наши дни по сути служат одновременно и кухней, и столовой. Современная функциональность кухонь напрямую соответствует увеличению размеров кухни со временем. Как ясно из этих дополнительных целей, дизайн сегодняшних кухонь кардинально отличается от того, что было 50 лет назад.

Какой процент площади в доме занимает средняя кухня?

В среднем кухня занимает от 10 до 15 процентов от общей площади дома.

Кухни часто называют «сердцем» или «центром» дома. Это актуально независимо от того, маленькая или большая кухня. В конечном счете, средний размер кухни будет сильно зависеть от общего размера дома, в котором она находится. Изучив это руководство, вы сможете узнать о средних размерах кухни и точно спланировать реконструкцию, а также лучше понять, сколько у вас места.

[Всего: 1 Среднее: 5.00/5]

Вы должны войти в систему, прежде чем сможете проголосовать.

Как разработать план этажа ресторана + 10 макетов ресторана, чтобы вдохновить вас — на линии

Правильная планировка мест для сидения, бара и кухни оказывает огромное влияние на впечатления ваших сотрудников и гостей, а также на эффективность и прибыльность вашего ресторана.

Для гостей: вы хотите создать гостеприимную и эстетически приятную обстановку для ужина.

Для сотрудников: вы хотите добиться максимальной эффективности, устраняя любые препятствия, мешающие им выполнять свою работу легко и быстро.

Во многих штатах от вас потребуют предоставить план этажа как часть бизнес-плана вашего ресторана, прежде чем они выдадут разрешение на строительство нового заведения. Это означает, что до того, как один-единственный молоток будет поднят или погружен в воду, вам понадобится утвержденный план этажа ресторана.

Чтобы узнать больше о том, что входит в бизнес-план ресторана — дорожную карту для вашего нового ресторана — ознакомьтесь с шаблоном ниже.

РЕСУРС

Шаблон бизнес-плана ресторана

Независимо от того, где вы находитесь на пути владения рестораном, бизнес-план будет вашей северной звездой. Организуйте свое видение и убедитесь, что ничего не упускается из виду с помощью этого бесплатного шаблона.

Скачать

У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002.

Просто чтобы вы знали, мы будем обрабатывать вашу информацию в соответствии с нашим заявлением о конфиденциальности.

Что такое план этажа ресторана?

План этажа ресторана — это карта физического пространства вашего ресторана, охватывающая все элементы вашего заведения.Это включает в себя обеденную зону, зону ожидания, кухню, зоны подготовки, кладовую и ванную комнату, а также то, как они вписываются в ваше пространство вместе.

План этажа ресторана должен включать:

  • Кухня

  • Кухонные элементы, такие как холодильники, плиты и другая крупная бытовая техника

  • Столы и стулья

  • Вход

  • Зона ожидания

  • Барная зона

  • Туалеты

  • Место для персонала или подсобное помещение

  • На открытом воздухе

  • Ваша POS-система и платежные системы

  • Окна

  • Окна

  • Аварийные выходы

  • Площадь в футах

Вы можете спроектировать его самостоятельно, используя программное обеспечение для планирования этажей ресторана, такое как SmartDraw, ConceptDraw или CadPro, для создания индивидуального плана этажа.

Или вы можете выбрать работу в студии дизайна интерьера, оставив этот процесс профессионалам, которые знают, как максимально увеличить пространство и создать привлекательную концепцию интерьера.

Не существует единого правильного подхода, потому что при планировании помещений в ресторанах нельзя использовать один размер. Но цель всех рестораторов одна: радовать гостей.

«В наши дни люди ищут не только хорошее обслуживание, хорошую еду и хорошую атмосферу, но и впечатления.И то, как мы определяем опыт, действительно активирует все ваши чувства: запах, звук, зрение, осязание, вкус. Умение активировать все чувства — ключ к тому, чтобы выделиться ».

Дала Аль-Фувайрес в подкасте The Garnish
Владелец дизайн-студии House of Form

По мере того, как вы продвигаетесь через процесс открытия ресторана и начинаете представлять планировку своего ресторана, попробуйте ответить на следующие вопросы с точки зрения ваших клиентов:

  • Что бы вы хотели пройти?
  • Сесть?
  • Заказать еду?
  • Какие впечатления вы доставляете своим посетителям?

Макеты ресторанов и рекомендации по безопасности при социальном дистанцировании

Гибкость — ключ к соблюдению рекомендаций COVID-19, а также к возможности переосмыслить или вернуть свое пространство к тому, как оно выглядело до COVID.

В эпоху COVID CDC требует от ресторанов вносить коррективы для обеспечения безопасности клиентов и персонала. В настоящее время ресторанам предлагается:

  • Обеспечивать расстояние между столами не менее 6 футов.

  • Рекомендуем предлагать варианты на вынос, проезд на автомобиле, доставку и самовывоз.

  • Используйте такие технологии, как текстовые сообщения, приложения и многое другое, чтобы уменьшить скопление людей в зонах ожидания ресторана.

  • Постройте физические барьеры между обеденными группами, когда это возможно.

  • Обеспечьте достаточно места для персонала ресторана, чтобы он мог делать перерывы, есть и пить.

подписаться

Новости, советы и истории ресторанов — прямо в вашем почтовом ящике.

Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить, клянусь.

Подписаться на новости

У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте.Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002.

Просто чтобы вы знали, мы будем обрабатывать вашу информацию в соответствии с нашим заявлением о конфиденциальности.

Доступность в планах этажей ресторана

Прежде всего, вы хотите, чтобы план этажа соответствовал всем строительным нормам, а также был доступным и приветливым для всех гостей.

«Рестораны обычно предназначены для их среднего клиента, их типичного клиента», — сказал нам архитектор ресторана Джастин Альперт.«Мы не хотим исключать клиентов, у которых есть проблемы с доступностью».

Соблюдение строительных норм — это абсолютный минимум, сказал Альперт. Даже если вам придется отказаться от одного стола в пользу того, чтобы облегчить передвижение в столовой в инвалидной коляске, добавил он, это правильно. Создание плана этажа ресторана

Планы этажей могут быть довольно сложными, адаптированными к разрешительным требованиям, а также к вашему собственному бренду и эстетике. Чтобы создать план этажа самостоятельно, вы можете использовать любое из следующих программ:

Программное обеспечение плана этажа
  • SmartDraw

  • ConceptDraw

  • CadPro

И независимо от того, создаете ли вы план этажа своими руками или работаете с профессионалом, помните о следующих передовых методах.

Рекомендации по дизайну ресторана
  • Предоставьте место вашим гостям, чтобы они могли подождать, пока они сядут

  • Создайте пространство для ваших сотрудников, где они могут делать удобные перерывы

  • В зависимости от того, как еда доставляется или подается естественный поток еды, которая будет подаваться, и подумайте о том, как кухня соединяется с вашими конечными посетителями

  • Создайте инклюзивные варианты сидения

  • Учитывайте освещение, тему и атмосферу

  • Учитывайте вашу платежную систему и систему POS и как ваши сотрудники будут к ним обращаться

  • Предложите сидения на открытом воздухе

  • Создайте план социального дистанцирования в вашем ресторане

Теперь мы рассмотрим части ресторана и их влияние на ваш этаж строить планы.

1. План этажа кухни ресторана

План этажа имеет решающее значение для кухонного персонала: хорошо продуманная кухня повысит эффективность, снизит количество несчастных случаев и повысит общее удовлетворение персонала.

Ниже приведен пример из CadPro плана этажа кухни ресторана, который включает в себя пространство для приема товаров, инвентаря, сухого хранения, подготовки, приготовления пищи, посуды, ванную комнату и раздевалку для персонала.

Зона для приготовления пищи расположена в форме квадрата, а пространство открытое, поэтому повара могут общаться друг с другом во время приготовления еды.

Лучшие конструкции кухни сводят к минимуму вероятность столкновения поваров друг с другом и сокращают время, необходимое для того, чтобы подвести тарелку к тому месту, где ее заберет сервер. Он также должен включать в себя все необходимое ресторанное оборудование и принадлежности.

2. План этажа зоны ожидания

Легко полностью упустить зону ожидания или добавить ее на второй план, когда посетители втиснутся в небольшую зону в ожидании столика или блокируют путь официантов или других посетителей.

Но не делайте этой ошибки, потому что зона ожидания предлагает прекрасную возможность проявить гостеприимство нового уровня.

Например, один из простых способов продемонстрировать приверженность вашего ресторана к удовлетворению потребностей гостей — это бесплатно сдать одежду в гардеробную.

«Ресторанные операторы могут пожертвовать большим объемом хранения и продажей или возможностью больше открыть комнату для размещения в баре. Но в конце концов, пальто добавляет гостеприимства, даже если только зимой », — сказал Ричард Корайн, старший управляющий партнер по развитию бизнеса и консалтингу Union Square Hospitality Group.Корайн помогала проверять одежду в таверне Gramercy Tavern в Нью-Йорке.

Еще один простой вариант, ориентированный на гостей, — разместить в зоне ожидания хозяина, задача которого — сделать так, чтобы гости были довольны и непринужденно ожидали своего столика, как это сделал ресторан Giovanni’s в Copperas Cove, штат Техас. Правильный хозяин должен быть экспертом в чтении языка тела и выражений лиц гостей, и (если ваш ресторан может вместить это) хозяин должен знать, когда предложить напиток или бесплатную закуску, если ожидание затягивается или гости кажутся беспокойный.

Итальянский ресторан Giovanni’s в Copperas Cove, штат Техас, от EVStudio

3. План этажа бара с полным спектром услуг

В вашем ресторане с полным спектром услуг может также быть бар, который служит местом ожидания и позволяет обслуживать большее количество людей. Ниже приведен пример плана этажа Bahama Breeze Island Grille для частного ужина. Полный комплекс вмещает 152 сидячих места и 300 человек для коктейлей или стоячих мест.

Чем больше у вас столиков, тем труднее официантам и барменам ориентироваться в пространстве. Odd Duck из Остина, Техас, нашел решение в Toast Go, портативной системе POS для ресторанов, которая позволяет серверам разделять чеки, принимать заказы, принимать платежи и собирать отзывы гостей прямо за столом или в баре.

Bahama Breeze Island Grille

4. План этажа столовой

Столовая, пожалуй, самая важная часть ресторана.Ваша столовая должна быть уютной, но интимной; просторный, но гостеприимный. Независимо от того, насколько большой может быть обеденная зона, вашим гостям она никогда не должна казаться пещеристой.

Насколько большой должна быть обеденная зона в ресторане?

Total Food Service предлагает, чтобы обеденная зона занимала 60% общей площади ресторана; площадь кухни и подготовительной площади должна составлять 40%.

Вам также необходимо определить, сколько места вы хотите выделить для каждого гостя в зависимости от максимальной занятости.Это будет отличаться для разных типов ресторанов, но Total Food Service предлагает следующее. (Разумеется, эти предложения относятся к периодам, не связанным с COVID; см. Рекомендации CDC по COVID выше.)

  • Изысканная кухня: 18-20 квадратных футов

  • Ресторан с полным спектром услуг: 12-15 квадратных футов

  • Стойка обслуживания: 18-20 квадратных футов

  • Fast Food: 11-14 квадратных футов

  • Банкет: 10-11 квадратных футов

Например, на площади 5000 квадратных футов будет столовая площадью 3000 квадратных футов и кухня 2000 квадратных футов.На 200 посадочных мест ресторан обеспечит примерно 15 квадратных футов на одного сидящего гостя.

Очень важно предоставить гостям немного места. В период после COVID SeatingExpert.com предлагает оставить как минимум:

  • 18 дюймов между каждым занятым стулом

  • 42-60 дюймов между каждым квадратным столом

  • 24-30 дюймов между углами диагональных столов

В исследовании, проведенном Школой гостиничного администрирования Корнельского университета в элитном ресторане Нью-Йорка, исследователи обнаружили, что вечеринки за близко расположенными столами тратят меньше времени в минуту, чем за широко расставленными столиками.Посетители казались неудобными, когда отдельно стоящие столы были установлены на расстоянии 17 дюймов друг от друга, и были более удобными, когда расстояние было ближе к ярду.

Ответ? Предложите много разных стилей рассадки в вашем ресторане, будь то скамейки, кабинки, диагональные сиденья, двойные столы, маленькие столики или столы в стиле банкетов. Osteria La Spiga в Сиэтле, штат Вашингтон, отлично справляется со своими вариантами рассадки, как показано ниже. Кстати, такая установка также лучше всего подходит для размещения гостей с ограниченными физическими возможностями.

Osteria La Spiga, Сиэтл, Вашингтон

5. План этажа туалетов

Чистая ванная комната свидетельствует о чистоте во всем здании и показывает, что вы заботитесь о своих гостях. Во многих ресторанах планировка ванных комнат, как и зона ожидания, также остается на второй план. Но более 80% потребителей говорят, что они избегали бы ресторанов с грязным или плохо обслуживаемым туалетом, согласно опросу Zogby International.

Убедитесь, что ваши ванные комнаты легко доступны — не заставляя гостей бродить по кухне или требовать от персонала блуждания по столовой, чтобы воспользоваться ими.

Пример ниже взят из программного обеспечения для проектирования AutoCAD. В нем ванные комнаты спрятаны в углу, у служебного офиса. И их два, в том числе один, достаточно большой для доступа инвалидных колясок.

6. План помещения для персонала / подсобного помещения

«Задняя часть дома» применима не только к кухне — при разработке плана этажа ресторана важно учитывать пространство всех сотрудников.Официанты, су-повара, хостесс, бармены, автобусы, барбэки и все ваши сотрудники нуждаются в месте, чтобы либо подготовиться к смене, либо расслабиться во время перерыва. Помещения для персонала также являются идеальным местом для размещения вашего еженедельного или ежемесячного расписания, объявлений об отпусках для персонала, обучения новых сотрудников или проведения предсменных встреч.

В приведенном ниже примере из BrightHub помещения для персонала находятся прямо за обеденной зоной и рядом с кухней. Помещение удобно расположено и имеет дверь, так что сотрудники могут легко быстро и конфиденциально поговорить.

7. Платежный терминал и POS-система План этажа

Бен Каплан из Barbara Lynch Gruppo описывает POS-систему ресторана как «сердцебиение вашего ресторана». Точно так же расположение вашего POS-терминала в вашем ресторане может существенно повлиять на эффективность вашего бизнеса.

Вам может понадобиться несколько POS-терминалов в разных местах: один для барменов, один для хозяев и один для серверов, а также экраны на кухне для кухонного персонала. Или вы можете свести к минимуму количество технологий, видимых в вашей столовой, и выбрать один терминал, скрытый от гостей.

Чтобы свести к минимуму количество сотрудников, которые бегают туда-сюда между платежным терминалом и своими столами, вы можете реализовать портативные точки продаж, позволяющие гостям заказывать, оплачивать, подписывать, оставлять чаевые и даже оценивать впечатление от ресторана за столом.

Пример ниже от дизайнера Рэймонда Халдемана, который работал с La Fusion Lounge в Филадельфии, штат Пенсильвания, где есть две POS-станции по обе стороны от бара, поэтому несколько барменов не сталкиваются друг с другом.

La Fusion, Филадельфия, PA

РЕСУРС

Шаблон бизнес-плана ресторана

Независимо от того, где вы находитесь на пути владения рестораном, бизнес-план будет вашей северной звездой.Организуйте свое видение и убедитесь, что ничего не упускается из виду с помощью этого бесплатного шаблона.

Скачать

У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002.

Просто чтобы вы знали, мы будем обрабатывать вашу информацию в соответствии с нашим заявлением о конфиденциальности.

8.Внешние зоны План этажа

В вашем ресторане может быть открытый внутренний дворик или открытая площадка на улице — если вы это сделаете, отлично! Потому что хорошо обустроенный внутренний дворик может увеличить валовую прибыль на невероятные 65%.

Идеальное место для патио — рядом с кухней и столовой, поэтому серверам не нужно далеко ходить между ними. На приведенном ниже примере мексиканского ресторана Acapulco’s в Денвере, штат Колорадо, есть внутренний дворик в задней части ресторана с круглыми сиденьями. Внутренний дворик с семью столами находится рядом со столовой и ванными комнатами.

Мексиканский ресторан Acapulco’s от EVStudio

9. План этажа у входа

Посетители часто предпочитают не посещать ресторан исключительно из-за его внешнего вида. И наоборот, их можно соблазнить одной лишь внешностью. Прежде чем официант встретит даже одного гостя, вы должны убедиться, что ваш ресторан пригласит их внутрь.

Думайте о внешнем виде вашего ресторана как о рекламном щите: он предназначен для привлечения быстро движущихся посетителей, — сказал Илан Дей из Ilan Dei Studio в Венеции, Калифорния.

Дей, который разработал внешний вид сети ресторанов Lemonade из 12 номеров в Лос-Анджелесе, рассказал журналу Restaurant Development + Design Magazine, что, хотя все Lemonades являются современными магазинами в стиле кафетерий, все они нуждаются в немного другом применении Философия билбордов.

Например, некоторые из них расположены в торговых центрах с большой посещаемостью, в то время как другие находятся в проездных местах, которые нужно привлекать с улицы. В последних помещениях он установил окна от пола до потолка, позволяющие водителям любоваться стильным и уютным интерьером издалека.

Несколько общих элементов дизайна объединяют все рестораны, в том числе индивидуальная дверная ручка, напоминающая две дольки лимона. Эти забавные штрихи способствуют узнаваемости бренда и создают незабываемые впечатления у клиентов.

10. План этажа для аварийных выходов

Все планы этажей ресторана должны создаваться с учетом чрезвычайных ситуаций. Программа для построения плана этажа SmartDraw дает следующий пример плана этажа, пути выхода которого отмечены красным.

Как выбрать план этажа ресторана

Теперь, когда вы знакомы с зонами ресторана, на которых нужно сосредоточиться, и некоторыми вдохновляющими примерами планировки ресторанов, пора подумать, что подойдет для вашего заведения.

При выборе плана этажа ресторана учитывайте:

  • Сколько у вас места? Учтите размеры, указанные выше, и оставьте дополнительное пространство для комфортного перемещения гостей.

  • Куда вы хотите вложить больше всего места?

  • Добавьте резервные планы для дизайна вашего ресторана, чтобы при необходимости включить меры социального дистанцирования.

  • Доступен ли ваш ресторан?

  • Будет ли у вас полный бар?

Составьте карту и измените ее

После того, как ваш новый план этажа был построен и реализован, всегда полезно проверять, насколько он функциональный.Всегда можно что-то изменить, особенно когда дело касается рассадки. Протестируйте различные планировки и поговорите со своими постоянными посетителями о том, что сработало, а что нет, чтобы найти лучший план этажа для вашего уникального ресторана.

Технический совет

Узнайте, как более совершенная система торговых точек может помочь вам в управлении вашим рестораном.

Прочитай сейчас

15 примеров плана этажа ресторана и идеи планировки ресторана

План этажа вашего ресторана — это, по сути, карта физического пространства вашего ресторана. При правильном проектировании план этажа вашего ресторана может повлиять на вашу прибыль за счет повышения эффективности, облегчения передвижения, обеспечения безопасности ваших сотрудников и гостей и, в конечном итоге, повышения качества обслуживания клиентов.

Но после пандемии COVID-19 хорошо продуманная планировка ресторана выглядит совсем иначе, чем раньше.Чтобы учесть физическое расстояние и ограничения вместимости заведения, практически каждый ресторатор тем или иным образом корректирует свой план этажа. Будь то удаление столов, создание специально отведенного места для еды на вынос или даже установка физических перегородок, изменение плана этажа вашего ресторана является важной частью процесса открытия.

Независимо от того, ведете ли вы ресторан быстрого питания с небольшим количеством столиков или ресторан изысканной кухни с более чем 100 посадочными местами, нужно многое изменить в планировке этажа ресторана.Чтобы помочь вам сориентироваться в этих изменениях, эта статья будет охватывать:

  • Что такое план этажа ресторана и зачем он нужен
  • Как внести изменения в план этажа для уменьшения пропускной способности и физического расстояния
  • Как использовать программное обеспечение для правильного управления планом этажа
  • Что следует учитывать при создании ресторана макет
  • 15 примеров плана этажа ресторана, которые вдохновят вас

Независимо от того, являются ли эти изменения временными или постоянными, план этажа вашего ресторана — это то, к чему вы будете обращаться ежедневно, поэтому само собой разумеется (но мы скажем в любом случае), что на это стоит потратить немного времени и денег.

Что такое план этажа ресторана и зачем он вам нужен?

План этажа ресторана — это план, который показывает расстояние и взаимосвязь между помещениями и физическими структурами пространства вашего ресторана.

На планах этажей ресторана указано расположение таких приспособлений, как печи, раковины, водонагреватели и электрические розетки. Иногда они также будут включать аннотации о том, какие материалы используются для создания частей пространства и как части пространства построены.

План этажа вашего ресторана составит архитектор или дизайнер интерьера. Вы также можете использовать онлайн-программное обеспечение, которое поможет вам разработать собственное.

Хорошо продуманный план этажа будет включать:

  • Стены и коридоры
  • Туалеты и кладовые
  • Туалеты
  • Окна и двери
  • Установите приспособления и приборы, такие как печи, холодильники, водонагреватели и т. Д.
  • Назначение каждой комнаты / помещения
  • Внутренние особенности, такие как как фиксированные стеллажи, стойки, решетки и т. д.
  • Другие важные предметы в помещении вашего ресторана

Хорошо продуманный план этажа пригодится:

  • Повысьте эффективность и увеличьте рабочий процесс
  • Помогите вам придерживаться своего бюджета при строительстве ресторана
  • Помогите вам обучить ваш персонал работать максимально слаженно и эффективно

Планировка вашего ресторана также важна для рабочего процесса. Это относится ко всей посещаемости вашего ресторана, в том числе к тому, где забирают товары, как повара передвигаются по кухне, где серверы принимают заказы и т. Д.

Хорошо продуманный план этажа может правильно направить этот пешеходный поток, чтобы предотвратить узкие места или перенаселенность. После COVID-19 особенно важно учитывать операционные потоки в вашем ресторане, чтобы учесть такие проблемы, как физическое расстояние между посетителями и персоналом.

Как изменить план этажа для уменьшения пропускной способности и физического расстояния

В зависимости от текущей планировки вашего ресторана, физическое дистанцирование и новые ограничения вместимости могут означать внесение серьезных изменений в план помещения.Ниже приведены некоторые рекомендации по корректировке текущего плана этажа, чтобы сделать ресторан безопасным для повторного открытия.

Регулировка физического пространства

Физическое дистанцирование — также называемое социальным дистанцированием — требует, чтобы клиенты находились на расстоянии не менее шести футов друг от друга. Чтобы сохранить такое щедрое разделение между посетителями, вам необходимо внести физические изменения в свое пространство и места для сидения в ресторане, в том числе:

  • Перемещение столов дальше друг от друга и от мест с интенсивным движением, таких как ванные комнаты и станции технического обслуживания
  • Если столы невозможно переместить, подумайте о том, чтобы заблокировать все остальные столы или установить перегородки из плексигласа между кабинами
  • Удалите сиденья для бара или создайте физический барьер между кабинами. гости и бар
  • Убедитесь, что мебель расставлена ​​таким образом, чтобы персонал мог легко дезинфицировать между сиденьями
  • Удалите все ненужные предметы декора или столешницы (т.е.вазы, бутылки для приправ и т. д.)
  • Рассмотрите возможность назначения определенных входов и выходов для ограничения личного контакта
  • Создайте определенную зону ожидания за пределами ресторана, чтобы предотвратить переполнение входов или зон бара
  • Если вы предлагаете вывоз и доставка, переместите зону вывоза подальше от столовой
  • Удалите буфеты и другие общественные места питания
  • Установите станции дезинфекции рук в местах с повышенным вниманием, таких как входы и ванные комнаты
  • Создайте отведенное место для сотрудников, чтобы переодеться и наденьте СИЗ
  • Используйте вывески или маркеры на полу, чтобы определить ожидания и направить поток пешеходов

В некоторых случаях вы можете даже поручить сотруднику направлять поток посетителей и контролировать уровни пропускной способности.

Программное обеспечение для использования

В то время как перемещение или удаление столов может помочь разделить посетителей, программное обеспечение может дать вам более точный способ управления вместимостью. Возможно, вы даже уже используете некоторые из этих программных функций.

Если вы используете современную POS-систему в своем ресторане, у вас, вероятно, есть доступ к программному обеспечению для управления столами. Например, POS TouchBistro оснащен удобной программой для создания планов этажей. С помощью этого программного обеспечения вы можете в цифровом виде изменить план этажа, чтобы он соответствовал вашему новому физическому пространству.

Если это невозможно, вы можете заблокировать определенные столы, назначив их вымышленному сотруднику (например, кому-то по имени «ЗАБЛОКИРОВАНО») или разрешив персоналу размещать только четные или нечетные номера столов. Независимо от того, какой метод вы выберете, программное обеспечение для управления столами помогает персоналу отслеживать, где посетители могут и не могут сесть.

Помимо управления тем, где люди обедают, вам также необходимо контролировать, когда они обедают. Именно здесь на помощь приходит программное обеспечение для резервирования.

С помощью программного обеспечения для бронирования каждому гостю заранее назначается столик на определенный период времени.Это позволяет вам предвидеть, какие столы будут заняты и как долго. Затем вы можете использовать программное обеспечение, чтобы распределить время рассадки, чтобы можно было дезинфицировать пространство между вечеринками. Заранее назначенное время очереди также помогает максимизировать доход, позволяя втиснуть максимальное количество столов на услугу, не беспокоясь о логистике.

Например, вы можете запланировать все свои столы с нечетными номерами на двухчасовую рассадку на 18:00, а все ваши столы с четными номерами на двухчасовые рассадки на 20:30.м, с достаточным временем для уборки в промежутках.

Сообщение об изменениях посетителям

После того, как ваши сотрудники разберутся с новым планом этажа и научатся управлять потоком во время обслуживания, важно убедиться, что ваши клиенты находятся на одной волне. Чтобы установить правильные ожидания с посетителями до того, как они придут в ваш ресторан, убедитесь, что вы получили сообщение по телефону:

  • Обновление вашего веб-сайта и вашего профиля на платформах бронирования, таких как tbdine.com
  • Отправка информации вместе с электронными письмами с подтверждением бронирования
  • Отправка SMS-сообщений посетителям с ответами на любые вопросы или проблемы

Помните, что это совершенно новый опыт для клиентов, и чем больше вы делаете, чтобы заранее решить их проблемы, тем легче они визит будет.

6 вещей, которые следует учитывать при разработке плана этажа ресторана

Теперь, когда вы знаете, что и почему, давайте поговорим о том, как.

При составлении плана этажа ресторана вам необходимо учесть несколько моментов, чтобы вам не пришлось отступать, когда вы начнете принимать решения.

1. Строительные нормы и правила

Изучите строительные нормы и правила своего города, чтобы убедиться, что вы учитываете такие требования, как аварийные выходы, надлежащее освещение и вентиляция, количество людей и многое другое.

2. Доступность

Как минимум, вам необходимо соблюдать требования, изложенные в Законе об американцах с ограниченными возможностями (ADA), а также любые городские стандарты доступности. Вам нужно будет сделать разумные приспособления для людей с ограниченными возможностями, например предусмотреть достаточно широкое пространство для доступа клиентов в инвалидных колясках к вашим туалетам.

3. Рентабельность

Составьте свой бизнес-план и приготовьтесь выполнить некоторые вычисления: вам нужно будет вычислить, сколько людей будет привлекать ваш ресторан, чтобы вы соответствовали требованиям рентабельности.

4. КПД

Каждый аспект планировки вашего ресторана должен быть разработан таким образом, чтобы улучшить рабочий процесс и повысить эффективность работы в передней и задней части дома. Ваш инвентарь должен иметь возможность легко перемещаться из грузовика для доставки на склад, а затем через подготовку, приготовление и покрытие.Вашему обслуживающему персоналу нужен свободный путь от кухни до столовой (и через нее), чтобы они могли быстро и безопасно доставлять заказы.

5. Эстетика и атмосфера

Ваша эстетика и атмосфера — это то место, где план помещения вашего ресторана пересекается с вашим брендом. Вернитесь к своим бизнес-планам и маркетинговым планам, чтобы убедиться, что ваш интерьер и дизайн отражают вашу концепцию, идентичность бренда и текущие тенденции. Эти документы должны влиять на цветовую схему, выбор мебели и все другие решения, которые вы принимаете.

6. Безопасность

Работа в ресторане может быть опасной, и безопасность ваших сотрудников и клиентов должна быть в центре внимания. С одной стороны, вы должны создать карту опасностей, которая определяет любые области, которые могут вызвать травмы. Кроме того, вам также необходимо учитывать невидимые опасности, такие как передача инфекции. В свете COVID-19 это означает рассмотрение дополнительных мер безопасности, таких как оставление достаточного пространства для физического дистанцирования, нажатие стрелок на полу, чтобы направлять поток пешеходов, и выполнение правительственных предписаний по ограничению пропускной способности — просто имейте в виду, что некоторые из эти правила могут отличаться в зависимости от того, где находится ваш ресторан.

Наем специалиста для помощи с дизайном плана этажа

Наем профессионала, который поможет вам в процессе создания плана этажа ресторана, часто является очень выгодным вложением, особенно если вы ведете капитальное строительство.

Но куда обратиться?

И архитекторы, и дизайнеры интерьеров предложат:

  • Умелый и знающий подход к планированию пространства
  • Всестороннее и актуальное знание строительных норм и правил вашего штата
  • Профессиональное программное обеспечение для проектирования и знание того, как его использовать
  • Врожденный творческий потенциал, который может помочь вам к новым идеям или новому взгляду на старые идеи
  • Навыки предвидения и решения проблем, полученные путем проб и ошибок, а также прошлый опыт
  • Связь с производителями
  • Полное понимание строительных материалов, отделки, мебели и методов строительства

Architects vs.Дизайнеры интерьера

Основное различие между архитекторами и дизайнерами интерьеров заключается в том, что архитекторов обучают понимать всю структуру здания, в то время как дизайнеры интерьеров сосредотачиваются на — как вы уже догадались — интерьере.

Если вы строите ресторан с нуля, возможно, вам стоит подумать о работе с архитектором. Если вы проектируете ресторан в рамках существующей конструкции здания, вы можете работать с любым из них.

Варианты «Сделай сам»

Вам особенно удобно? Престижность.

Вот несколько лучших вариантов программного обеспечения для планирования этажа ресторана, которые могут помочь, если вы настроены самостоятельно разработать план этажа:

CAD Pro: один из наиболее широко используемых инструментов для проектирования плана этажа, доступный за 99,95 доллара США.

SmartDraw: настройка шаблонных планов этажей за 9,99 долларов в месяц или 119,40 долларов на весь год.

ConceptDraw: чтобы получить доступ к решению для кафе и ресторанов (25 долларов США), вам необходимо загрузить ConceptDraw Pro, стоимость которого составляет 199 долларов США.

15 примеров плана этажа ресторана, которые вас вдохновят

1. Все и кухонная мойка

План этажа вашей кухни имеет решающее значение для вашей прибыли.

Планировка вашей коммерческой кухни влияет на все, от качества продуктов питания и скорости обслуживания до безопасности пищевых продуктов и гигиены, так что это то, что вам действительно нужно сделать правильно.

Пример плана этажа из Smartdraw

На приведенном выше плане этажа показана кухня ресторана, спроектированная вокруг острова.Этот тип дизайна хорошо работает, потому что он:

  • Создает много места для перемещения между рабочими станциями.
  • Облегчает контроль и общение между вашим поваром, его су-шефом и поварами на линии.

2. Слишком много поваров на кухне

Чертежи дизайна кухни ресторана от ToughNickel

На более крупных коммерческих кухнях каждый сотрудник отвечает только за одну или две станции, что делает перемещение персонала по кухне менее важным, чем в предыдущем примере.Персонал остается на своих местах, пока еда движется.

На приведенном выше плане этажа прямо показано, как еда будет перемещаться по каждой станции по мере ее подготовки и сборки, помогая создать эффективный рабочий процесс.

3. В зоне

Моя коммерческая кухня от Sydney Commercial Kitchens

Третий стиль дизайна кухонной планировки — это расположение зон.

Как показано выше, план зоны разбивает вашу кухню на рабочие зоны, как и на сборочной линии, только не в виде линии или круга.

Этот макет хорошо подходит для небольших помещений, где несколько человек работают вместе. Хотя это не обязательно облегчает перемещение персонала по всему пространству, оно создает отдельные станции, на которые повара могут перемещаться, обеспечивая эффективность в каждой зоне.

4. Пространственные стратегии для эпохи физического дистанцирования

Если вы планируете снова открыть свой ресторан после закрытия из-за COVID, может быть полезно создать базовый план этажа для новой планировки.Это может дать вам лучшее представление о том, как вы будете приспосабливаться к физическому дистанцированию и соблюдать новые правительственные постановления.

Пример плана этажа от MASS Design Group

Этот образец плана этажа ресторана представляет собой полезную справочную информацию о том, как совершить непростой переход от питания до COVID к обеду после COVID. Готовясь к повторному открытию, вы можете переориентировать пространство обмена, чтобы можно было принимать заказы на вынос и доставку.

И когда вы будете готовы к повторному открытию, вы можете создать новую зону обмена, которая действует как буфер между обеденной зоной и кухней.Если у вас есть для этого место, вы также можете расширить свои сиденья на открытом воздухе, чтобы компенсировать уменьшенную вместимость внутри.

5. Положите все в покой (комната)

Конечно, это не самая гламурная тема, но туалеты — это требование в любом ресторане, где можно посидеть, и важная часть обслуживания клиентов.

Включите уборку в свой рабочий процесс и тщательно продумайте расположение туалетов по отношению к столовой.

Примерный план этажа из Smartdraw

В приведенном выше проекте планировки туалета отлично учитывается доступность, учитывается пространство, необходимое для доступа инвалидных колясок, а также предусмотрены столы для пеленания, позволяющие разместить родителей с детьми.

Здесь его нет, но расположение ваших туалетов на общем плане этажа вашего ресторана также имеет очень важное значение. Рассмотрим следующее:

  • Близость к столовой (пахнет, люди!)
  • Атмосфера. Соответствует ли он атмосфере вашего ресторана и улучшает качество обслуживания клиентов?
  • Использование сотрудником! Будут ли ваши сотрудники пользоваться теми же туалетами, что и ваши клиенты, или вы предоставите им туалеты для персонала?
  • Передача микробов на дверные ручки, краны и другие участки с частым контактом — это особенно важно для предотвращения распространения COVID-19.

6. К стене

Bar Raval — испанский тапас-бар, который быстро занял место в списке лучших баров Торонто.

План этажа бара Raval от ArchDaily

На приведенном выше плане этажа вы можете увидеть, как владельцам Bar Raval пришлось максимально использовать длинное и узкое пространство. Установка бара и кофейной станции вместе у боковой стенки освобождает пространство на полу, так что серверы могут перемещаться по местам с интенсивным движением за стоячими столами, имея достаточно места для своих подносов, полных тапас и изысканных коктейлей.

7. Центр внимания

План этажа ресторана от deviantART

Если вы работаете с большим пространством для роскоши, размещение бара в центре зала, как показано выше, может улучшить качество обслуживания клиентов несколькими способами:

  • Центральная барная стойка увеличивает количество сидячих мест в вашем баре, что дает множество проходов, где можно сесть и попробовать свое меню.
  • Из-за дополнительных сидячих мест центральный бар может заменить зону ожидания, позволяя вашим клиентам сидеть и пить, пока они ждут, пока их столик будет готов, напрямую (и без особых усилий) увеличивая продажи.
  • Центральная барная стойка также представляет собой сцену для ваших барменов, которые могут продемонстрировать свое мастерство при приготовлении напитков. Ужин и шоу.

8. Бар сзади

План этажа ресторана, дизайн и визуализация Раймонда Халдемана

С другой стороны, размещение небольшого бара в задней части ресторана, как на плане этажа выше, создает больше интимности. Это отличный способ облегчить налаживание отношений между вашим звездным барменом и его завсегдатаями, а постоянные завсегдатаи повышают вашу прибыльность, обеспечивая стабильный поток бизнеса.

9. Столовая

План этажа вашей столовой может повлиять на качество обслуживания клиентов, что напрямую влияет на ваши продажи.

Не знаете, какого размера должна быть ваша столовая?

Вот несколько рекомендаций по вычислению средней площади в квадратных футах, необходимой для каждого покупателя, в зависимости от типа вашего объекта:

  • Изысканная кухня: 18–20 квадратных футов
  • Ресторан с полным спектром услуг: 12–15 квадратных футов
  • Fast casual: 11–14 квадратных футов
  • Быстрое питание: 11–14 квадратных футов

В столовой площадью 1200 квадратных футов space вы можете разместить до 80–100 мест, в зависимости от того, какой опыт вы пытаетесь создать для своих клиентов.Просто имейте в виду, что в этих рекомендациях не учитываются какие-либо ограничения емкости COVID-19.

Пример плана этажа из CAD pro

На приведенном выше плане этажа выбраны квадратные столы меньшего размера, которые красиво прилегают к стене по периметру комнаты, создавая интимное пространство для небольших групп или пар. В центре комнаты расположены круглые столы с достаточным пространством между ними, поэтому клиенты не чувствуют, что они сидят со своими соседями, а персонал может свободно перемещаться по пространству.

10.Обсуждение за круглым столом

Пример плана этажа из Smartdraw

План этажа столовой — это как документ, который поможет вам спроектировать пространство, так и карта, по которой ваш персонал будет перемещаться по разделам и номерам таблиц.

Приведенный выше макет соответствует простой сетке, которую персоналу будет легко запомнить и ориентироваться в ресторане с таким большим количеством столиков.

11. Встречное предложение

Независимо от того, продаете ли вы свои горячие соусы в бутылках или продаете фирменные футболки и сумки, торговая площадка требует места, а это пространство требует планирования.

Расположение торговых площадей в ресторане будет зависеть от типа имеющегося у вас помещения, но само торговое пространство должно отличаться от столовой и соответствовать принципам розничных продаж, которые поощряют просмотр и объединение продуктов.

Прямой план этажа от WebstaurantStore

Вышеупомянутый макет имеет несколько вариантов отображения, много места для просмотра и позволяет персоналу стойки следить за тем, что происходит в помещении.

12.Но сначала кофе

Мы склонны думать о нашем пространстве в квадратных футах, но если вы построили куб, подумайте, сколько места вы могли бы получить.

Планы этажей в 3D — отличный способ изучить способы использования вертикального пространства. На вид искусства и осветительных приборов, которые вы выбираете, которые способствуют вашей чрезмерной атмосфере и эстетике, напрямую влияет высота ваших потолков, поэтому получение 3D-изображения поможет вам в планировании.

Этот трехмерный план небольшого кафе позволяет владельцам получить четкое представление о том, как будет выглядеть готовый продукт, как выбор декора стен, вывесок на окнах и освещения сохранит репутацию заведения и сделает пространство ограниченным. открыто.

13. Произведите неизгладимое первое впечатление

Говорят, у вас складывается впечатление о человеке в течение первых трех секунд после знакомства с ним. Так почему же вход в ресторан должен быть другим?

Есть миллион способов произвести хорошее первое впечатление, но самый важный — это то, как дизайн входа помогает приветствовать гостей в вашем ресторане.

Пример плана этажа из Smartdraw

План этажа выше дает хозяину или встречающему — или даже кассиру — возможность приветствовать клиентов в отдельной контролируемой зоне, прежде чем познакомить их с шумом и запахами столовой.Также есть зона ожидания, где клиенты могут сесть, вдали от дверей и уличного движения ресторанов, пока их столик не будет готов.

Если вы хотите, чтобы ваши гости жили в спокойной, непринужденной обстановке, подумайте о том, чтобы выделить достаточно места для такой отдельной входной зоны.

14. Мыслите нестандартно

Если вам повезло, что у вас есть немного открытого пространства и климат, позволяющий использовать его более пары месяцев в году, вы действительно можете максимально использовать это пространство.И, как следствие, ваша прибыль.

Этот план этажа внутреннего дворика объединяет диагональные сиденья и места для кабинки, чтобы максимально использовать дополнительное обеденное пространство. Они также добавили некоторые элементы декора, подходящие для улицы, такие как естественная зелень и фонтан, чтобы создать атмосферу даже за пределами столовой ресторана.

15. Обработка углов

СПАГЕТТИ НА СТЕНЕ: 2D из Feed Kitchens

Не все пространства созданы равными. Иногда пространство, с которым приходится работать, бывает угловатым и странным.Нет причин, по которым вы не можете использовать это в своих интересах для создания уникального пространства, как на плане этажа выше, который включает оригинальные варианты сидения, такие как округлые и змеиные будки, которые по-прежнему оставляют достаточно места для персонала, чтобы перемещаться по полу столовой. эффективно.

POS-Script: Примечание о POS-станциях

Все, что делает вашу работу более эффективной, может иметь огромное влияние на вашу прибыль. Ваша POS-система — лучший инструмент вашего сервера для предоставления высококачественных и эффективных услуг клиентам, но это не значит, что она должна занимать часть вашей столовой.

Современные POS-решения имеют меньший дизайн, чем традиционные POS-терминалы, поэтому станции занимают меньше места в вашем макете.

Или вы можете выбрать заказ на столе, который предполагает использование портативных POS-устройств — обычно планшетов — для приема заказов непосредственно за столом. Это позволяет серверам сразу же отправлять заказы на кухню, а это означает, что вам не нужно учитывать, как ваши серверы будут перемещаться по вашему макету, когда они переходят от стола к POS-станции и обратно. Они могут просто носить POS с собой, обеспечивая более быстрое и точное обслуживание.

Реальность такова, что определенные элементы и детали вашего плана этажа будут естественным образом меняться и развиваться с течением времени, но основные структуры и основы, заложенные вами вначале, скорее всего, останутся прежними. Даже если вам нужно внести временные изменения, чтобы приспособиться к ограничениям COVID-19, начиная с твердого плана этажа ресторана, вы в долгосрочной перспективе будете хорошо себя чувствовать.

Выделите в своем бюджете место для разработки плана этажа, который поможет вашей кухне работать эффективно, позволит вашим серверам предлагать первоклассное обслуживание и подарит вашим клиентам незабываемые впечатления от ужина.Это оценят все, включая вашу прибыль.

Какой средний размер американской кухни?

Современная кухня бывает разного дизайна, размеров и площади. Если вы хотите расширить свою кухню или просто обновить ее, вы, естественно, захотите провести исследование по этой теме. Здесь легко запутаться, поскольку некоторые цифры говорят, что средняя кухня составляет 150 квадратных футов, а другие говорят, что более 700 квадратных футов.

Давайте подробнее рассмотрим, что такое среднее значение, как оно соотносится с размером дома и почему вообще существуют эти запутанные цифры.

Средняя площадь кухни в квадратных футах

При сравнении средних размеров кухни следует учитывать несколько факторов. Во-первых, это изменение среднего размера кухни при сравнении середины 20-го века с современными вариантами дизайна дома. Во-вторых, что означает средняя площадь дома. В-третьих, как отрасль влияет на восприятие потребителей.

Размеры кухни в середине ХХ века

Когда вы просматриваете фотографии или планы дома с начала до середины 20 века, размер кухни определенно выделяется. При прямом сравнении со многими современными кухнями их аналоги середины века, безусловно, кажутся меньше. Что касается квадратных футов, то старые кухни в среднем составляли около 80 квадратных футов. Увеличение размера кухни может быть связано с изменением общей культуры, а также размеров дома. В культурном смысле кухни были гораздо более практичными и использовались просто для приготовления пищи и уборки.

В наши дни люди тусуются на кухне, у некоторых есть телевизоры на кухнях, у некоторых есть радио, и так далее по мере развития технологий. Добавьте к этому, что в более крупных домах больше места для большой кухни, и может быть трудно определить средний размер для плана этажа кухни.

Средние размеры дома проливают свет на средний размер кухни

Важно понимать, что официального определения среднего размера кухни не существует.Среднее значение — это то, что вы хотите, а пределом часто является наличие дома, достаточно большого, чтобы разместить в нем большую кухню. Если вы когда-нибудь видели шоу по ремонту дома или какое-либо шоу на HGTV, кухня часто является центральным элементом таких программ. Это связано с тем, что многие разные группы финансово заинтересованы в том, чтобы такие люди, как вы, тратили деньги на их кухонные товары, услуги по ремонту и тому подобное. Приведенные ниже цифры — это лишь некоторые из средних значений для кухонь.

  • 720 квадратных футов: это впечатляющее число получено от The Home Company. Стоит отметить, что это касается только недавно построенных домов площадью около 4800 квадратных футов. Чтобы дать вам представление о размерах такого дома, вот несколько сопоставимых планов этажей. Конечно, хорошая кухня площадью 720 кв. Футов — это средний показатель для довольно больших домов.
  • от 180 до 440 квадратных футов: это диапазон размеров кухни, который вы часто встретите в новом дизайне дома.
  • 225 квадратных футов: по данным Pi Consulting, это больше соответствует общенациональному среднему показателю для размера кухни, поскольку он относится к среднему размеру дома.
  • От 175 до 200 квадратных футов: во многих домах обеденные зоны и кухни объединены в общую комнату. Это увеличивает общий размер кухни и добавляет функциональности. Однако это расширяет значение термина «кухня» из-за добавленного обеденного пространства.
  • 100 квадратных футов: это традиционный эталон (10 X 10), который используется в мебельной промышленности. Обычно используется для расчета затрат на ремонтные работы.
  • 70+ квадратных футов: средняя небольшая кухня по определению Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат.Обычно встречается в небольших домах, квартирах и кондоминиумах.

Заключительные замечания

Как видно из приведенных выше цифр, среднее значение является относительным, и то, что является средним для одного диапазона домов, не обязательно будет средним для больших (или меньших) домов. Также важно, каков на самом деле средний размер дома. Средний дом не 4800 квадратных футов — это 2392 квадратных футов. Если взять обычный размер кухни (от 10% до 15% от общей площади пола), это означает, что средняя кухня в среднем доме составляет от 240 до 360 квадратных футов.Кроме того, это не относится к кондоминиумам и апартаментам, в которых в среднем кухня составляет от 100 до 200 квадратных футов.

При ремонте кухни важно не поддаваться чрезмерному влиянию материалов средств массовой информации о домашнем хозяйстве, которые ориентированы на продажу вам самых дорогих и крупных проектов. Как отмечалось выше, это ориентировано на финансовую выгоду, а не обязательно на ваши собственные желания или желаемые цели. При ремонте кухни вы хотите сотрудничать с компанией, которая ставит ваши цели на первое место и предлагает бесплатную домашнюю консультацию, чтобы обсудить, что вы хотите, а не обязательно, что в чьих-то интересах.

Последние тенденции в кухне, о которых нужно знать — цвета, материалы и многое другое

Что нового в мире кухонь? От открытых кухонных шкафов, умных вытяжек и узорчатых полов до необработанных поверхностей, холодных цветов и рифленого стекла, безусловно, нет недостатка в современных кухонных идеях на десятилетие вперед.

Итак, если ваша нынешняя кухня нуждается в ремонте или вы просто хотите освежить устаревшую схему, черпайте вдохновение из последних тенденций современной кухни…

SAGE GREEN

Зеленые кухни Sage быстро становятся одной из самых популярных кухонь. Будь то краска, мебель или плитка, оттенок появляется повсюду. Instagram пестрит мудрыми советами, в том числе от культового дизайнера Матильды Гоуд, которая выбрала зеленый оттенок в качестве фона для своих кухонных шкафов.

Если вы планируете новую кухню, стоит отправиться на биржу бывших в употреблении кухонь, где вы найдете бывшие в употреблении кухни и бытовую технику от Smallbone, Harvey Jones и Sub-Zero по цене в несколько раз меньше. розничная цена.

Вы также можете обменять свою существующую кухню, это не только принесет деньги для вашей новой, но и перерабатывает ценные ресурсы, экономя до восьми тонн углерода (эквивалентно созданию семьи из четырех человек с нулевым выбросом углерода в течение года. ).

(Изображение предоставлено Brookmans от Smallbone / Used Kitchen Exchange)

ПЛИТНЫЕ ЗАМКИ

Мелисса Клинк, руководитель отдела дизайна Harvey Jones, говорит: «Наши клиенты пользуются большим спросом на кухни, чтобы они могли заявить о себе.Плиты для кухонных фартуков — отличная тенденция, поскольку они открывают множество вариантов, таких как специализированный мрамор и другой пористый камень, который нельзя использовать для кухонной столешницы ».

(Изображение предоставлено Харви Джонс)

COTTAGECORE

Instagram был переполнен трендом #cottagecore, поскольку многие стремятся запечатлеть ностальгию и комфорт деревенской жизни в опасные времена — и хотя мы бы не стали защищать Долгосрочное дизайнерское решение, такое как новая кухня в рамках таких мимолетных увлечений, нельзя отрицать, что влияние кантри и винтажа будет сильным.

Особенно популярны на кухнях отделка из состаренной латуни и бронзы. Фактически, Perrin & Rowe сообщает, что 6 из 10 клиентов выбирают нехромированное покрытие для своих кухонных смесителей. Смеситель Armstrong с отделкой из состаренной латуни может быть дополнен розетками и выключателями из латуни, подвесными светильниками, ручками для шкафов и даже мелкой бытовой техникой и кухонной утварью.

Perrin & Rowe® 4549HT Смеситель Armstrong с ополаскиванием при ополаскивании и текстурированной рычажной ручкой из английской бронзы.

(Изображение предоставлено Perrin & Rowe)

SUPERIOR PERFORMANCE

Хорошо, это может больше походить на отсылку к новой машине, чем к кухне, но нельзя отрицать, что Covid-19 формирует тенденции дизайна.

Рассказывает Хейли Робсон, креативный директор Day True. «Мы все будем больше готовить дома; поэтому функциональность бытовой техники станет более важной и продуманной. Емкость холодильника и морозильника увеличится, чтобы можно было хранить больше продуктов, а диспенсеры для воды и льда будут считаться необходимыми для сокращения потребления пластика и поощрения более здорового образа жизни.

Кладовая по-прежнему будет важной частью любой кухни для хранения и консервирования продуктов, и люди будут выращивать свои собственные фрукты и овощи в стремлении к самодостаточной жизни ».

(Изображение предоставлено Day True)

Даниэла Кондо, дизайнер Life Kitchens, говорит: «Металлический каркас, изначально использовавшийся на промышленных кухнях, становится все популярнее. Это привлекательный элемент дизайна, каркас хорошо работает на открытом воздухе. стеллажи и отделка из темного металла могут быть применены к таким элементам, как смесители, ножки стола или стула.»

(Изображение предоставлено: Life Kitchens)

БАГАЖНИКИ И САЛАТЫ

Не может быть много домашних поваров, которые не хотели бы иметь кладовую в стиле чернухи, но в немногих домах есть кладовая в стиле старой школы. . Сделайте шаг вперед — кладовая, современная альтернатива, с ящиками для хранения овощей, полками для консервных банок, банок и т. Д.

Эта красивая кладовая от Plain English окрашена в собственный фирменный цвет, метко названный оттенком «Соус».

» Кладовая не требует столько места, как вы думаете », — говорит Кэти Фонтана, креативный директор Plan English.«Даже небольшая площадь около 1000×1000 мм с открывающейся наружу дверцей может быть полезной, так как внутри достаточно места для вас. В ограниченном пространстве полки от пола до потолка с глубиной от 200 до 300 мм позволяют разместить любой предмет. на выставке.

Бывшую гардеробную можно приспособить под небольшой холодильник шириной 600 мм и рабочую поверхность на одном конце, с полками на одной или нескольких стенах. Мы избегаем карманных дверей в наших шкафах, поскольку они включают хрупкую, но традиционную фурнитуру. распашные двустворчатые двери работают в ограниченном пространстве.»

Обычные английские кухни начинаются с 50 000 фунтов стерлингов, plainenglishdesign.co.uk

(Изображение предоставлено: Plain English)

УСТОЙЧИВОСТЬ

По мере того, как мы узнаем о наших привычках потребления, многие предпочитают долговечность новизне и тратят меньше . «Люди будут более смелыми в выборе цвета, рисунка и материала. Тона, отражающие природу, в том числе зеленый и синий, останутся популярными, поскольку они обеспечивают богатый контраст в сочетании с более нейтральной палитрой.Материалы будут более чистыми и натуральными, а не слишком полированными или пластичными. Концепция смешивания материалов будет продолжаться, и мы увидим тенденцию к вторичной переработке, повторному использованию и развитию изделий ручной работы.

Как и мода, мы осознаем свое потребление; «Мы будем вкладывать средства в мастерство, неподвластные времени и эффектные вещи — мы будем покупать меньше вещей и делать их дольше, а смешение стилей приводит к вневременной эстетике», — говорит Хейли Робсон, креативный директор Day True.

(Изображение предоставлено Day True)

3D ПОВЕРХНОСТИ

В прошлом году чрезвычайно популярная тенденция к рифленому стеклу переходит на непрозрачные материалы в 2021 году, поскольку мы ищем новые способы получения поверхностей с плавностью и энергичностью.В то время как трехмерная плитка часто повторяет архитектурные и геометрические формы, на кухонной мебели возникающие формы кажутся гораздо более мягкими.

Наряду с рифлеными узорами, такими как этот потрясающий остров из кориана в выставочном зале Rowson Kitchens, мы также видим ребристые и зубчатые поверхности.

Прелесть трехмерного подхода, говорит Анника Роусон, директор Rowson Kitchens, заключается в том, как он обеспечивает глубину и интерес, но не подавляет. «Как свет меняется в течение дня, так и тени перемещаются и перемещаются по поверхности, создавая новые постоянно движущиеся узоры», — говорит она.«Мне нравится использовать лаконичную палитру материалов в успокаивающих дополнительных тонах, позволяя текстуре все это оживить.

(Изображение предоставлено: Rowson Kitchens / Фотография: Studio Weir)

ЦВЕТНОЕ ДЕРЕВО

Чарли Смоллбоун, основатель Ledbury Studio, говорит: «Я начал наносить красивые цветные морилки на дерево. Пятна позволяют подчеркнуть красоту текстуры древесины, выводя ее за пределы ее необработанного, естественного состояния, чтобы улучшить общую красоту кухни за счет добавления богатой текстуры.

До сих пор мы работали с серым, пурпурным, фиолетовым и розовым оттенками, но клиенты могут выбрать любой цвет по своему усмотрению. Это соответствует растущему потребительскому спросу на персонализацию кухни; создание чего-то уникального для человека. Персонализация набирает обороты в течение последних трех лет, и я могу увидеть это усиление только в 2021 году ».

(Изображение предоставлено Ledbury Studio)

ЯЗЫК И ПАЗ

Давно установившаяся любовь к панелям с пазом и пазом сейчас более популярна, чем когда-либо, по словам Мерлина Райта, директора по дизайну Plain English.«Язычок и канавка зародились как практический способ покрыть грубые стены в менее формальных частях раннего георгианского дома. Эти более скромные« нижние ступени »имеют непреходящую привлекательность», — говорит Мерлин.

Обычные английские кухни начинаются от 50 000 фунтов стерлингов

(Изображение предоставлено: Plain English)

РУЧНОЙ РАБОТЫ

Перемещайтесь по подвескам в виде глобусов, конический свет пытается занять место над нашими кухонными островками и столами. Новый подвесной светильник кремового цвета от deVOL изготовлен вручную из фаянсовой глины и расписан вручную в глянцевый кремовый цвет, поэтому ни одно изделие не выглядит одинаково.Идеально подходит для создания винтажного ощущения.

Подвесной светильник Creamware, от 200 фунтов стерлингов, devolkitchens.co.uk

(Изображение предоставлено deVOL)

ТЕМНО-СИНИЙ

Одна из самых сильных тенденций стиля в современном кухонном дизайне — синий цвет. И это прослеживается от классических кухонь в стиле шейкер до шикарных и минималистичных современных пространств.

Будь то стены, пол, шкафы или фартуки, синий цвет заменяет серый, и это темно-синие кухни, которые привлекают внимание в штаб-квартире Livingetc.

Хелен Шоу, Бенджамин Мур, Великобритания, директор, комментарии; «Кухни могут быть дорогостоящими вложениями, и их нелегко заменить, поэтому использование краски для добавления цветовых пятен на стены, фасады шкафов, плитку или стеллажи не только экономически выгодно, но и дает уникальный всплеск творчества и индивидуальности. быть введенным с легкостью.

Мы наблюдаем значительный рост продаж красок для этих видов работ, и, что интересно, наиболее популярны более темные оттенки, особенно темно-синий и зеленый.”

Всегда популярная коллекция Suffolk от Neptune, сделанная из дерева и известная своей эстетикой« меньше — значит больше », в 2021 году приобрела новый облик. Теперь она окрашена вручную чернилами, восхитительно темного оттенка, который мгновенно привносит изысканность и элегантность. идеальный фон для посуды и стекла.

(Изображение предоставлено: Нептун)

АНТИКУХНЯ

Когда кухня — это не кухня? Когда он скрыт с хамелеонным мастерством, чтобы скрыть функциональность и сосредоточить внимание непосредственно на форме.Эта тенденция для кухонь без кухни, подкрадывающаяся к нам в тандеме с движением открытой планировки, достигла пика изысканной красоты.

Уловка состоит в том, чтобы выбрать обдуманную палитру материалов и отделки, которая обычно ассоциируется с мебелью для гостиной. Высоко ценится роскошная древесина и экзотические камни, плюс по возможности используйте полностью интегрированную бытовую технику.

(Изображение предоставлено Bulthaup)

ТОЧНАЯ ТЕКСТУРА

Двери для шкафов на этой кухне от Eggersmann Design — это новая композитная древесина под названием Maro Ebony с рельефной текстурой, напоминающей зернистость, которая меняется в зависимости от света в помещении. самый невероятный способ.Созданный вручную из экологически чистой древесины, он имеет эффект трехмерной текстуры, имитирующий редкую, экзотическую древесину. Как и у мрамора, у него есть тонкие оранжевые блики, которые добавляют дополнительного тепла и интереса.

(Изображение предоставлено: Eggersmann Design)

ЦВЕТНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ

Этим летом Terrazzo усиливает свою страсть благодаря ярким цветовым решениям Balineum. новая коллекция плитки Сирена. Изготовленный вручную в Италии, он предлагает шесть насыщенных пигментов трех квадратных размеров — 10 см, 20 см и 60 см.Придерживайтесь одной палитры или смешивайте их, чтобы получить еще больше дерзости.

Плитка начинается от 3,08 фунтов стерлингов за штуку, balineum.co.uk

(Изображение предоставлено: PR)

CANDY CRUSH

Привнесите стиль Восточного побережья в свою кухню или ванную комнату с лимитированной коллекцией Miami Color Pop от Dowsing И Рейнольдс. Он отличается яркими красками пастельно-розового, нежно-белого и неомятного цветов, которые имеют матовую поверхность и подходят для самых разных поверхностей.

Однорычажный смеситель Tinkisso, 99 фунтов стерлингов.99, dowsingandreynolds.com

(Изображение предоставлено Dowsing & Reynolds)

Громоздкий вытяжной вентилятор может испортить внешний вид супер-гладкой минималистской кухни. Ура тогда за дизайн Альбы от Falmec. Его стеклянная рама расположена почти заподлицо с потолком и имеет светодиодную подсветку.

(Изображение предоставлено Falmec)

Выбор подходящего вытяжного устройства для островной варочной панели может быть сложной задачей, но коммутатор Nikola Tesla Switch от Elica, безусловно, упрощает эту задачу. Индукционная плита с четырьмя зонами имеет встроенную вытяжку, скрытую за стеклом и чугунным кольцом, обеспечивающую высокую степень вытяжки 5.1 м в секунду.

(Изображение предоставлено Elica)

HEX APPEAL

Наша любовь к латуни не ослабевает, и это неудивительно с такими точными конструкциями, как этот смеситель от Abode. Шестиугольная отделка моноблочного смесителя добавит индустриального стиля. Все дело в старинной латунной отделке с патиной, которая со временем станет только лучше.

Метчик с шестигранной головкой из античной латуни, h46.9 xW22cm, 339 фунтов стерлингов, abodedesigns.co.uk

(Изображение предоставлено PR)

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ РУЧКИ

Ремешки Nkuku из черной и коричневой кожи с тиснением вручную — это то, что нужно билет на уставшие кухонные шкафы или, возможно, на тот очаровательный, но потрепанный старинный комод, нуждающийся в некотором уходе.«Добавить в корзину» немедленно.

Кожаная ручка с тиснением Dinka, 5,95 фунтов стерлингов, nkuku.com

(Изображение предоставлено Nkuku)

SMART HOOD

После появления FoodView в его пиролитических печах — функция, позволяющая проверять статус приготовления еды со смартфона благодаря внутренней камере (одна для заядлого шеф-повара суфле) — Miele представила вытяжку, способную обмениваться данными с ее индукционными варочными панелями с помощью технологии Con @ ctivity 3.0, чтобы автоматически работать с оптимальными настройками и выключаться, когда плита больше не используется.Впечатляет, да, но не стоит забывать о его элегантном дизайне, не похожем на вытяжку, с гладкой белой глянцевой поверхностью.

Generation 7000 DA7078 Вытяжка Aura 3.0, 3699 фунтов стерлингов, miele.co.uk

(Изображение предоставлено Miele)

Известный тем, что привнес в свой бренд эстетику рок-н-ролла, Massimo Buster Minale из Buster + Панч использовал свою любовь к мотоциклам, чтобы создать новую отделку Burnt Steel, имитирующую эффект радуги окисленных выхлопных труб.

Оцените этот поразительный вид на Precious Bar — изящную ручку шкафа с замком и цепочкой, которым вы можете доверять, чтобы держать малышей подальше от вашей коллекции виски.

(Изображение предоставлено Buster & Punch)

BROKEN BEAUTY

Покажите несовершенство вашей плитки с помощью Patch Decor, который является частью новой яркой коллекции BeLike от Iris Ceramica. Дизайн вдохновлен японской техникой реставрации кинцуги, при которой фрагменты разбитой глиняной посуды восстанавливаются с помощью золота.Настенная плитка бывает синего и коричневого цветов, а сверкающие линии создают изломанные геометрические узоры.

Blue Patch Gold из коллекции BeLike, 20x20x0,75 см, от 39,10 фунтов стерлингов за м, irisceramica.com

(Изображение предоставлено PR)

HANDS FREE

Представьте, что вы просите ваш кран налить 150 мл теплой воды. Управляемый Amazon Alexa или Google Assistant, U by Moen обеспечивает подачу воды любого объема до 20 литров и с точной температурой. Также работает вручную.

Цена по запросу, moen.com

(Изображение предоставлено: PR)

DITCH THE PLASTIC

Вы думали, что ваш кран для кипячения воды Quooker был подвигом современной инженерии? Тогда получите груз этого; установите новый удлинитель CUBE (прикрепленный к существующему резервуару с баллоном CO2), и из крана будет течь не только фильтрованная, охлажденная и кипящая, но и газированная.

(Изображение предоставлено Quooker)

INDOOR GARDENS

Гидропоника — одна из самых быстрорастущих (извините за каламбур) садоводческих тенденций, и Ikea имеет полную коллекцию гидропоники для выращивания растений в помещении круглый год.Ассортимент Växer включает в себя светодиодные фонари, ящики для рассады и рассады, комплекты вставок для культивирования и среды для выращивания, в том числе стартовые втулки, пемзу и удобрения, и все это установлено в стильной культиваторной установке.

Культиваторы Крыдда; Светодиодные светильники; ящики для рассады; наборы режущих пластин; розетки для начинающих, вся коллекция Växer, ikea.com

(Изображение предоставлено IKEA)

МОДУЛЬНЫЕ ШКАФЫ

Датская компания Vipp представила серую версию своей модульной кухни. Конструкция изготовлена ​​из алюминия с порошковым покрытием и имеет столешницу из нержавеющей стали.Думайте о кухне как о строительных блоках — есть четыре модуля, в том числе Island, который обеспечивает универсальность в пространстве с открытой планировкой, и высокий для максимального хранения. Кухня Лего для взрослых — мы готовы играть!

(Изображение предоставлено: Андерс Хвиид-Хаглунд / Випп)

ТЕКСТУРНОЕ ДЕРЕВО

В то время как полная обработка древесины может быть трудной для правильной обработки без опасного приближения к традиционным линиям, мы повсюду сдерживаем инъекции древесного тепла.

Как и в случае с большинством натуральных материалов, радость использования дерева на кухне заключается в присущей ему уникальности. С натуральным деревом невозможно получить точную копию — и в этом заключается богатство и индивидуальность, которые сделают вашу новую кухню уникальной.

(Изображение предоставлено deVOL)

ЗАСТЕПЕННЫЕ СОЕДИНЕНИЯ

Эти зубчатые соединения, идеально подходящие для разделения двух зон без резкости прямой линии, призваны оживить кухонные полы в этом году.

Плитка в форме чемпиона, но выбирайте с умом. Залог умного подключения — точность — неопрятные стыки не порежут. Шестиугольная плитка — ваши шестигранные друзья, особенно в сочетании с деревянным полом, который можно разрезать с точностью до миллиметра.

(Изображение предоставлено Lundhs)

НА СЕТИ

Конвертирующие Crittall подпадут под этот динамический подход к тонкой структуре, поскольку он переходит от архитектуры к кухонной арматуре. Мы видим, что его используют для решетчатых стеллажей, часто подвешенных к потолку для максимального воздействия, или для хранения в кубовидном стиле вместо навесных шкафов.А также на вертикальных поверхностях, таких как двери и фартуки, с контрастными материалами, утопленными в геометрические узоры с поразительным эффектом.

(Изображение предоставлено Scavolini)

Рифленое стекло

Популярное в разные моменты истории — от греческих колонн и пилястр до рифленого стекла в стиле ар-деко, а затем и в мебели середины века — последнее возрождение рифленой поверхности — прочная кухня. На мебели можно использовать рифленые узоры для создания трехмерного изображения — ровно столько, чтобы отражать свет и добавлять характер, сохраняя при этом простоту современного дизайна — обеспечивая конфиденциальность и глубину.

(Изображение предоставлено Blakes London)

IN THE RAW

Страсть Bert & May к сырью пронизывает дизайн кухонь, который отсылает к прошлому, но выглядит современным. Нам нравится обновленный вид Ярда (ниже). Стоимость кухни начинается от 25 000 фунтов стерлингов, а новые коллекции выставлены в выставочном зале в Восточном Лондоне.

(Изображение предоставлено Bert & May)

УЗОРНЫЙ ПОЛ

Otto Tiles быстро заработал себе репутацию производителя великолепных плиток ручной работы с нестандартной отделкой и кремовых плиток цвета экрю зеллидж с тонким узором Плитка Pera идеально подходит для этого обжитого вида.Плитка Ecru Zellige; Плитка из цементного камня Pera, обе — ottotiles.ru.

Плитка Ecru Zellige, 154 фунтов стерлингов за м; Энкаустическая цементная плитка Pera, 152 кв. М (ottotiles.co.uk)

(Изображение предоставлено: Otto Tiles)

ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПОВЕРХНОСТИ

Компания Caesarstone добавила пять новых цветов в коллекцию Metropolitan. В промышленных оттенках, вдохновленных бетоном и полированными металлами, основные моменты включают 4046 Excava в ржаво-медных тонах и 4601 Frozen Terra с терраццо.

(Изображение предоставлено Caesarstone)

КАМЕННЫЕ МОЙКИ

Раковины для дворецких из каррарского мрамора DeVOL привносят кусочек прохладной Италии в эстетику английского кантри. Выберите дизайн Milano Penthouse или Tuscan Farmhouse, где каждая раковина вырезана из цельного куска шлифованного гладкого камня, который со временем красиво стареет.

(Изображение предоставлено deVOL)

ТОЧНЫЕ ДЕТАЛИ

Очень популярная кухня Air от deVol была своевременно обновлена.Вдохновленный деревянной работой старых джентльменских хабаров, он теперь имеет темные внутренние шкафы, торцевые панели из состаренной меди и отделку из натурального мореного дуба.

ТИХАЯ ПРОЦЕДУРА

Если вы жаждете тишины и покоя во время ужина, вытяжка Navy вполне может стать вашим новым лучшим другом. Модель 7840 Vision отличается гладким, красивым внешним видом и любовью к дизайну, но при этом может похвастаться системой шумоподавления, которая сдерживает этот жужжащий шум.

(Изображение предоставлено PR)

ВИННОЕ ХРАНЕНИЕ

Профессиональный ужин с элегантным винным кондиционером Miele.Он не только вмещает до 83 бутылок, чего должно быть более чем достаточно для шумного вечера, но и оснащен набором Sommelier в комплекте с держателем для стакана и стеллажами для слива. Независимые температурные зоны означают, что вы можете хранить красные, белые и шампанские вина в их оптимальном состоянии в одном устройстве.

(Изображение предоставлено Miele)

ВЫГЛЯДИТ КАК КАМЕНЬ

Мы все за красочную керамику в стиле мозаики, но коллекция напольной и настенной плитки Cube от Iris Ceramica представляет собой нечто более легкое и шикарное.Каждая керамогранитная плитка, охватывающая палитру прохладных нейтральных тонов, интерпретирует каменную отделку с точно воспроизведенными деталями, такими как прожилки. Перейдите к классической и стильной кухне с квадратным дизайном или используйте шестиугольник или ромбовидную форму для необычного поворота.

(Изображение предоставлено: Iris Ceramica)

ЦВЕТНЫЕ ПОВАРЫ

Любите цвета кастрюль Le Creuset? Сделайте еще один шаг и украсьте свою технику одним из его оттенков. Сотрудничество с итальянским производителем Steel Cucine означает, что вытяжки, плиты и холодильники из линейки Ascot, Genesi и Oxford теперь доступны в этом красивом фиолетовом оттенке и во многих других цветах Le Creuset.

Кухонная плита Genesi 120, от 5970 фунтов стерлингов, steel-cucine.com

(Изображение предоставлено Steel Cucine)

3D ПЛИТКА

Плоские поверхности ушли в прошлое, благодаря растущей тенденции 3D-плитки . А новая коллекция Iris Ceramica, Bowl, попала прямо в наш список покупок. Bowl, выполненный в ремесленном стиле, доступен в плитках размером 10 x 20 см и представлен в 10 оттенках, включая Old Rose и Grey. Плитка придаст стенам разумную глубину, независимо от того, предпочитаете ли вы элегантную современность или винтажный шик.

(Изображение предоставлено PR)

См. Также: Последние тенденции в области ванных комнат.

Размер комнаты: как правильно выбрать

Размер комнаты часто бывает сложно определить, когда вы разрабатываете проект самостоятельной сборки или строите пристройку, и важно сосредоточиться на этом на раннем этапе. Правильная планировка, пространство и размеры комнаты действительно могут помочь в естественном движении вашего дома.

Вы не поверите, но существует наука о планировании пространства, которая гарантирует, что комнаты будут работать эффективно, не теряя при этом чувства интимности.Иногда бывает сложно определить размеры комнаты и определить, слишком ли она большая или слишком маленькая, поэтому мы составили это удобное руководство.

(БОЛЬШЕ: Жилая площадь открытой планировки)

При планировании размеров комнаты вам необходимо в первую очередь учитывать размер дома или пристройки

При рассмотрении пространственных требований вашего проекта, во-первых, убедитесь, что вы четко определили свой бюджет и изложите это как как можно подробнее в своем проектном задании для архитектора или дизайнера.

В их обязанности будет входить проектирование дома, который вы можете себе позволить построить и закончить.

Как отрасль, мы используем различные контрольные цифры для первоначальных расчетов на основе цен за квадратный метр, которые полезны в качестве начальной проверки, чтобы увидеть, могут ли быть реализованы общие цели проекта (ознакомьтесь с нашим бесплатным калькулятором стоимости строительства).

Различные коэффициенты будут зависеть от того, как вы собираетесь строить проект.

(БОЛЬШЕ: Расширения для любого бюджета)

Общий размер дома

Размеры комнат и домов различаются для всех, но многие домовладельцы считают, что их новый дом должен иметь площадь от 232 м² (2500 футов²) до идеальных 282 м² (3000 футов²). ).

Однако реальность такова, что средние размеры домов в Великобритании, которые намного меньше предполагаемой идеальной отправной точки:

  • В среднем по Великобритании для дома с тремя спальнями / двумя ванными комнатами около 88–100 м²
  • В среднем по Великобритании для дома с четырьмя спальнями и тремя ванными комнатами примерно 100–140 м²

Однако стоит пересмотреть размер и пространство, когда вы будете работать на различных этапах проектирования.

Если окажется, что вы можете построить дом немного меньшего размера с более высокими техническими характеристиками и гарантированным завершением, то это будет достойным рассмотрением, особенно потому, что дома меньшего размера, как правило, дешевле в эксплуатации.

(БОЛЬШЕ: Разрушение внутренних стен)

Вы можете рассчитать свой проект по следующему:

  • Общая внешняя площадь, измеряющая все пространство, включая толщину внешних стен
  • Чистая внутренняя площадь основания (без учета толщины внешние стены), так как это может иметь огромное значение в размере 10–12% от окончательной суммы.

Специалисты, такие как агенты по недвижимости и подрядчики, работающие внутри компании, будут думать о выражении проекта на внутреннем сетевом уровне, в то время как основные подрядчики и упаковочные компании будут работать на внешнем валовом уровне, поскольку это, в конечном счете, то, что они поставляют.

Посетите выставку «Домостроение и ремонт»

Нужны дополнительные советы экспертов и вдохновение для вашего проекта? Получите два бесплатных билета на Шоу по строительству и ремонту домов!

Какого размера должна быть кухня?

Если вам нравится квадратная кухня с тремя сторонами блоков / столешниц и центральным островом, то идеальным вариантом будет размер около 4,8 x 4,2 м (20,16 м²). Это рассчитывается по ширине как 60 см / 1,2 м проходного пространства / 1,2 м центрального острова / 1,2 м проходного пространства / 60 см, что, в свою очередь, равняется 4.8м.

Глубина помещения может быть немного меньше — 4,2 м, так как кухня чаще всего открыта для завтрака, столовой или гостиной.

Кухонные блоки обычно составляют 60 см или 1,2 м, поэтому имеет смысл спроектировать кухню на основе этих стандартных размеров.

(БОЛЬШЕ: Дизайн кухни)

Правильно подобранные размеры комнаты на кухне важны, так как вы будете использовать это пространство больше всего. Кухня открытой планировки в этом стильном современном доме идеально подходит для семейной жизни (Изображение предоставлено: Wren Kitchens)

Зона для завтрака в идеале должна быть где-то в районе 3 x 3 м (9 м²) для стола на шесть человек и боковины. мебель, например, комод.Если вы хотите, чтобы в этой части дома был диван, добавьте как минимум 1 м к каждому из этих размеров.

Пространство для завтрака и зоны отдыха, которое, вероятно, составляет 4,5 x 4 м (18 м²), будет считаться хорошим минимумом, и оно будет работать до 5 x 6 м (30 м²), однако имейте в виду, что что-либо большее, чем это, может потерять расслабленное ощущение пространства и потенциально кажется слишком большим и безличным для семейных собраний.

Рекомендуемые размеры кухни-столовой:

  • Кухня 20.16 м²
  • Зона для завтрака 9 м²
  • Зона для завтрака с сидячими местами 18–30 м²

(ПОДРОБНЕЕ: Идеи для кухни-столовой)

Сколько места вам нужно в столовой?

Если вы планируете отдельную столовую, это часто продиктовано существующим столом, который у вас может быть.

В дополнение к размерам стола необходимо как минимум 1 м циркуляционного пространства вокруг стола, но в идеале больше 2 м, конечно, по крайней мере, с двух сторон.

Независимо от того, есть ли у вас отдельная столовая или открытая планировка, например, в этой бюджетной кухонной пристройке, убедитесь, что размер вашей комнаты достаточно велик, чтобы с комфортом разместить обеденный стол, стулья и место для хранения вещей (Изображение предоставлено: Davey Lighting — Diner)

Как правильно подобрать размер гостиной

Идеальный размер для формальной гостиной часто определяется тем, как вы хотите спланировать места для сидения.

Как правило, домовладельцы просят три дивана, расположенные «во дворе» напротив камина. Это также будет зависеть от того, хотите ли вы, чтобы мебель располагалась в комнате или у стены.

Иногда бывает сложно подобрать подходящий размер гостиной, если соблюдается баланс между уютом и привлекательностью, а также остается место для развлечений. (Изображение предоставлено Sharps, The Home Collection)

Исходя из этого, гостиная / пространство размером около 7,6 x 6,1 м (46,36 м²) кажется оптимальным.

Он основан на «главном» диване типичного размера 2,4 x 0,9 м и двух дополнительных диванах размером примерно 2 x 0,9 м.

Рекомендуемый размер гостиной:

  • До 46,36 м² (исходя из расположения во дворе трех диванов, включая «главный» диван)

Какого размера должно быть подсобное помещение?

Рядом с кухней должно быть подсобное помещение, которое может неплохо работать при минимальном размере 1,8 x 2,4 м (4,32 м²).

Ширина 1,8 м позволяет разместить блок / рабочую поверхность глубиной 60 см с проходом 1.Длина 2 м и 2,4 м позволяет четырем базовым блокам по 60 см включать место для стиральной машины, сушильного барабана и места для хранения вещей.

(БОЛЬШЕ: Идеи для встроенных хранилищ)

В идеале вам нужно убедиться, что вы можете удобно разместиться в дополнительном хранилище, пространстве для разгрузки грязной обуви перед входом в дом, а также стиральной машине и сушилке (Изображение предоставлено Getty Images)

Если вы хотите создать дополнительное место для хранения обуви и пальто и даже место для кровати домашнего животного, тогда идеальным размером подсобного помещения будет 2.4 х 3 м (7,2 м²).

Рекомендуемый размер подсобного помещения:

Насколько большой должна быть спальня?

Количество спален определяется размером кровати, а также функциональностью самой спальни. В главной спальне, скорее всего, будет кровать размера «king-size» (1,5 x 2 м) или кровать размера «super king-size» (1,8 x 2 м), а также любое место для гардероба.

Оптимальный размер главной спальни должен составлять от 4 x 4 м до приблизительно 4,5 x 4,5 м (20,25 м²). Это даст достаточно места вокруг кровати, а также места для отдыха и / или гардеробной.

Если вы планируете разместить гардеробную отдельно от спальни, я бы выделил пространство размером около 1,8 x 1,8 м как минимум за пределами самой спальни.

Эта главная спальня в красивой перестройке в стиле Новой Англии может похвастаться удобными размерами комнаты, которые кажутся еще более просторными благодаря сводчатому потолку (Изображение предоставлено Getty Images)

Вторая спальня, обычно для гостей, может быть несколько меньше, чем В нем будет либо двуспальная кровать (1,35 х 1,9 м), либо большая двуспальная кровать, и не обязательно будет много места для гардероба / гардеробной.

Такая комната может работать примерно на площади 3,4 х 3 м (10,2 м²). Дополнительные спальни обычно предназначены для детей в семье, и здесь вопрос функциональности входит в процесс проектирования.

Для детей младшего возраста в спальне потребуется только односпальная кровать размером 0,90 x 1,9 м или небольшая двуспальная кровать размером 1,2 x 1,9 м, а также, возможно, небольшой шкаф и туалетный столик.

Типичный минимальный размер комнаты здесь будет примерно 3 x 2 м (6 м²), но в идеале больше 3.От 6 x 2,6 м (9,36 м²) до 4 x 3 м (12 м²), поскольку это позволит использовать место на столе для выполнения домашних заданий по мере того, как они станут старше, а также им потребуется больше места для хранения.

Дети сейчас тоже дольше остаются дома, так что ваша планировка должна быть ориентирована на будущее в этом отношении.

Рекомендуемые размеры спальни:

  • Главная спальня 20,25 м²
  • Вторая / гостевая спальня 10,2 м²
  • Детские спальни 6–12 м²

Насколько большой должна быть ванная комната?

(Изображение предоставлено Getty Images)

Люксов с душем, туалетом и раковиной, как правило, должно быть не менее 1.8 x 1,6 м (2,88 м²), до идеального размера примерно 2 x 2,2 м (4,4 м²), а семейная ванная комната с душем, ванной, туалетом и раковиной должна быть примерно 2,4 x 3 м (7,2 м²) до идеального 3 х 3 м (9 м²).

Рекомендуемые размеры ванных комнат:

  • En suites 2,88–4,4 м²
  • Семейная ванная комната 7,2–9 м²

(ПОДРОБНЕЕ: Дизайн ванной комнаты)

Дом Охота в Швеции: сауна-Возглавили Водонапорная башня Рядом Стокгольм

Четыре спальни в переоборудованной водонапорной башне в Швеции

$ 2.2 МИЛЛИОНА (19,7 МИЛЛИОНОВ ШВЕДСКИХ КРОН)

Этот дом с четырьмя спальнями представляет собой переоборудованную 108-футовую водонапорную башню на Ваксоне, острове Стокгольмского архипелага, примерно в 35 минутах к востоку от центра Стокгольма, столицы Швеции. Кирпичная башня была построена в 1923 году на одной из самых высоких точек района для снабжения питьевой водой и использовалась в качестве резерва еще в 1989 году, сказал Ян Тивениус, агент компании Residence-Christie’s International Real Estate, которая имеет листинг.

Нынешние владельцы купили его в 2000 году и переоборудовали в семиэтажный дом с электрической сауной наверху в виде фонаря.Г-н Тивениус сказал, что эта собственность, занимающая примерно треть акра в холмистом парке с сосновыми деревьями, имеет значительный потенциал получения дохода: в настоящее время телекоммуникационные компании арендуют антенное пространство на крыше башни и небольшую квартиру над двухместным автомобилем Также можно сдать в аренду гараж в отдельном деревянном домике с А-образной рамой.

Немощеная дорога ведет вверх по холму к главному входу в башню, который ведет в объединенную кухню, гостиную и обеденную зону с потолками высотой 16 футов и дубовыми полами в елочку.Круглые кирпичные стены окаймлены большими арочными окнами. Второй вход сзади обеспечивает доступ к деревянной террасе.

Основание башни имеет две концентрические стены — внутренний круг с внешним коридором вокруг него — конфигурация, которая, вероятно, была предназначена для обеспечения дополнительной поддержки резервуара с водой выше, сказал г-н Тивениус. В коридоре предусмотрены места для кладовой, ванной и офисного уголка, а также деревянная лестница на верхние этажи.

На втором этаже три спальни, ванная и кладовая.Окна-иллюминаторы пропускают свет.

Главный люкс и еще одна ванная комната занимают третий этаж, где на кафельном полу есть вырез в стекле, который можно увидеть ниже.

Четвертый этаж — открытое пространство, которое владельцы использовали как музыкальный, телевизионный и гостевой. Пятый и шестой этажи раньше были резервуаром для воды; пол теперь разделяет их. Пятый этаж используется для хранения, а на шестом этаже есть ванная комната и компьютерный зал для размещения телекоммуникационного оборудования.

Отель находится по соседству с дошкольным учреждением на восточной стороне Ваксона, которое простирается примерно на две мили из конца в конец и предлагает активную гавань, а также многочисленные магазины и рестораны. Остров является частью муниципалитета Ваксхольм, архипелага Балтийского моря, состоящего из 70 островов и около 5000 жителей. Серия мостов соединяет острова с центром Стокгольма; автобус из Ваксона занимает около часа. Паромы также доставляют туристов в Ваксхолмс-Кастелл, массивную островную крепость, построенную в 16 веке для защиты Стокгольма.

Обзор рынка

После резкого спада в 2017 и 2018 годах цены на жилье в Швеции снова стремительно растут. Согласно отчету Nordea, крупного скандинавского банка, в прошлом году цены выросли на 7,5 процента по сравнению с 2019 годом при рекордном количестве транзакций. Государственное агентство Статистическое управление Швеции сообщило об общем росте цен на одно- и двухэтажные дома на 6 процентов и на дома для отдыха на 10 процентов.

Этот рост был обусловлен почти исключительно спросом на дома, в отличие от кондоминиумов и других квартир, сказала Сюзанна Спектор, экономист и главный аналитик Nordea.По ее словам, как и на многих других рынках по всему миру, пандемия сместила приоритеты покупателей в сторону недвижимости с садом и местом для удаленной работы.

Предложение домов ограничено, поскольку «нормальная ротация пожилых людей, переезжающих из своих домов в центр города, нарушена, поскольку люди вынуждены оставаться дома», — сказала она.

В отличие от большинства других европейских стран, Швеция в значительной степени полагалась на добровольные меры по замедлению распространения коронавируса, а не на строгие меры изоляции.По состоянию на 2 апреля в стране зарегистрировано 813 191 случай Covid-19 и 13 498 смертей. Его избыточная смертность в 2020 году была значительно ниже, чем в большинстве европейских стран, но выше, чем в ее северных соседях.

Тем не менее, потребительское доверие продолжает расти, что способствует дальнейшему росту цен. По словам г-жи Спектор, многие домохозяйства имеют хорошие возможности для совершения покупок: «Благосостояние домохозяйств увеличилось в течение 2020 года — это был очень хороший год для домохозяйств в целом. Большинство людей сохранили свои рабочие места, процентные ставки низкие, а фондовый рынок процветает.«

Конкуренция за дома настолько жестока, что в течение первого месяца 2021 года из-за войн на торгах цены продажи в среднем на 8% превысили запрашиваемые, по словам Эрика Холмберга, рыночного аналитика шведского листингового сайта Hemnet. По его словам, в феврале средняя продолжительность рынка домов достигла рекордно низкого уровня — 18 дней.

Камилла Эггенбергер, агент, курирующий шведские продажи Fantastic Frank, сказала, что за 33 года работы на рынке она никогда не видела такого большого разрыва между спросом на дома и квартиры.«Всем нужен участок земли», — сказала она.

«Известно, что шведы очень озабочены тем, как они живут», — сказала она. «Мы тратим большую часть нашего дохода на наши дома. Сейчас люди больше, чем когда-либо, прячутся в коконах, и я думаю, что они тратят еще больше денег на свои дома ».

В Большом Стокгольме, где проживает около 2,4 миллиона жителей, рынок домов очень оживленный. «Это действительно безумие, — сказал г-н Тивениус. «За год цены выросли на 15-20 процентов.”

В пригородных районах, непосредственно окружающих город, дома обычно в среднем составляют от 10 до 15 миллионов шведских крон (от 1,14 до 1,72 миллиона долларов), в зависимости от района, сказал он. Все, что дешевле, потребует значительного ремонта. По его словам, более эксклюзивная недвижимость оценивается от 15 до 20 миллионов крон (от 1,72 до 2,29 миллиона долларов), а недвижимость на берегу моря обычно ближе к 35 миллионам (4 миллиона долларов).

Квартиры в центре Стокгольма в среднем составляют около 100 000 крон за квадратный метр, или 1060 долларов за квадратный фут, сказал он.

Кто покупает в Швеции

Иностранные покупатели составляют небольшую долю домовладельцев в Швеции.