Кафе в японском стиле интерьер: Японский стиль в дизайне кафе, ресторана. Мебель для кафе

Японский стиль в дизайне кафе, ресторана. Мебель для кафе

Интерес к восточной культуре увеличивается год от года, поэтому решив оформить интерьер своего заведения в японском стиле, вы не прогадаете. Японский интерьер – это, прежде всего, минимализм, ему свойственна простота, четкость, сдержанность, стремление к свету и открытому пространству при минимуме мебели и декора. Здесь нет места лишним деталям и предметам.

         В отличие от китайского интерьера, который изобилует яркими красками, японский и здесь проявляет свою сдержанность – только натуральные пастельные оттенки бежевого, кремового, коричневого, оливкового, белого. Возможна также игра контрастов – светлого и темного (инь и янь), например сочетание мебели темного дерева со светлыми стенами и текстилем.

Использование раздвижных перегородок, раздвижных стенок, встроенных шкафов, правильно подобранное освещение способствуют созданию ощущения свободного пространства и близости к природе.

Японский интерьер максимально прост и традиционен, но функционален и комфортен.

         Стены в японском интерьеры должны быть светлыми. Обычно используются материалы без фактуры (гладкая штукатурка, жидкие обои, дерево) или обои с фактурой льна или песка. Ширмы и перегородки иногда используют в качестве переносных стен и дверей, которые отделяют одно помещение от другого и позволяют в зависимости от необходимости не только зонировать, но и изменять планировку помещения.

         Потолки обычно разбиты потолочными балками на квадраты. Очень удачен вариант подвесного потолока с матовым стеклом и встроенными под ним светильниками.

         Освещению придается особое значение. Свет должен быть мягким и приглушенным. Светильники оснащены абажурами из рисовой бумаги, иногда они украшены иероглифами. Не следует забывать, что каждый иероглиф имеет свое значение, поэтому так важно не располагать их бездумно.

Широко используются напольные и точечные светильники.

         Полы деревянные, а на пороге стелят плетенные маты (татами), которые изготавливают из дерева и соломы. Можно выбрать и напольное покрытие, имитирующее циновку или бабмбук.

         Окна декорируются шторами. Японские шторы представляют собой полотнища натуральной (шелк, лен, хлопок) ткани, которые размещаются по периметру окна. Японские шторы никогда не поднимаются вверх, но могут перемещаться по окну в нужном направлении. Они могут использоваться и для обрамления дверного проёма.

         Мебель, как и все в японском интерьере, отличается лаконичностью и функциональностью. Изготавливается из дерева, не всегда покрывается лаком и не украшается резьбой, рисунками и фурнитурой. Мебель низкая, малых форм – чайные столики, табуреты. Шкафы – встроенные или декорируются таким образом, что сливаются со стенами, дверцы в них раздвижные. Вместо шкафов могут использоваться ниши. Места для сидения располагаются близко к полу. Это могут быть стулья практически без ножек, циновки или подушки. Традиционно на обивочных тканях изображаются бабочки, ветки сакуры, птицы, цветы (лотос, хризантемы, пионы).

         При декорировании помещения в японском стиле главное не переусердствовать, однако обойтись без различных аксессуаров не получится. Традиционные японские картины в технике батика, имитация традиционного оружия, шелковые веера, икебана, карликовые деревья («бонсай»), маски, панно – все это уместно в интерьере, но в меру.

         Атмосфера помещения, оформленного в японском стиле, действует умиротворяюще, дает возможность ощутить спокойствие, расслабиться и уделить время самосозерцанию, отрешиться от будничных проблем и хлопот.

Заказать и купить столы и стулья из массива дерева, а также диваны для кафе вы можете на нашем сайте.

Дизайн японского кафе по низким ценам в Москве и России, от Restconcept


Восточная кухня уже успела покорить сердца европейцев и сегодня она пользуется просто ошеломительным успехом у отечественных гурманов. Стильный, привлекательный дизайн японского кафе – это настолько же важный фактор успеха заведения, как вкусная кухня и превосходное обслуживание.


Однако строгие японские традиции во многом ограничивают современных дизайнеров. Создавая интерьер японского кафе необходимо сохранить атмосферу страны восходящего солнца и при этом обеспечить максимальный комфорт посетителям. В условиях традиционного минимализма, строгого соблюдения правил и отказа от декоративных излишеств эта задача становится довольно сложной. Поэтому если вы решили сделать акцент на этнических мотивах интерьера японского кафе, стоит обратиться за помощью к профессионалам с опытом работы в данной сфере.


Основные особенности кафе, в котором «всегда восходит Солнце»


Традиционно в интерьере японских кафе преобладает минимализм, он тесно связан с философией японцев и их религиозными убеждениями. Эстетика дизайна кафе наглядно передается в простом, но максимально функциональном ансамбле без лишних декоративных элементов. 



Характерными чертами японского интерьера являются:


Лаконичность и скромность. Простые детали, минимализм в отделке, четкие понятные линии – все это позволяет создать гармоничную обстановку только при условии высокого профессионализма и тонкого художественного чутья дизайнера.


Строгость, граничащая с аскетизмом. Если Вы ищите место для уютного семейного отдыха с детьми, тогда обстановка традиционного японского заведения вряд ли будет отвечать Вашим ожиданиям. Здесь используются только необходимые предметы мебели, минимум текстиля и аксессуаров, что позволяет создавать камерную, изысканную обстановку в ущерб привычному для отечественных клиентов уюту.



Максимальная практичность. В обстановке нет лишних, загромождающих пространство вещей. Каждый предмет интерьера имеет свое определённое место и функцию. Добиться аутентичности японского интерьера помогают элементы художественного искусства Японии – картины, скульптуры, иероглифы.

Как создать дизайн японского кафе


В первую очередь нужно неукоснительно соблюдать культурные традиции японцев – только так можно воссоздать атмосферу, которая будет гармонировать с блюдами японской кухни и общей концепцией заведения. Привычные вилки и ложки должны стать табу, а вместо удобных для европейцев диванов и кресел можно использовать циновки и подушки – это сделает ваше кафе действительно необычным и привлекательным для посетителей, которые любят экзотику.


Что нужно учитывать при создании интерьера японского кафе


Цветовое решение. Ошибиться в этом плане не получится, так как традиционно японский стиль подразумевает классическое сочетание черного, красного и белого. Можно разбавить композицию серым, бежевым, коричневым, песочным оттенками.


Материалы. Натуральные и обязательно качественные – 

  • — дерево;
  • — тростник;
  • — бумага;
  • — шелк.


Уместно смотрится в интерьере камень, а вот от кованных элементов, лепнины и сложной резьбы следует отказаться.



Мебель. В ней главное удобство и практичность, простота форм и четкость линий. Мебель не должна загромождать пространство – это очень важно для оформления японского интерьера. Обычно используется низкая мебель, однако для европейских кафе с японской кухней допустимы мягкие диваны и стулья нормальной высоты.


«В стремлении передать национальный колорит главное не забыть об удобстве гостей. Не обязательно с точностью 100% следовать строгим нормам японского стиля и усаживать посетителей на циновки. Пусть они найдут в Вашем заведении привычный комфорт«



Зонирование. Создать отдельные зоны для более уютного отдыха помогают специальные перегородки «седзи», выполненные в виде деревянных панелей с ажурным узором. Благодаря обустроенным нишам и перегородкам создается ощущение уединенности в большом зале.



Свет. В японском кафе он должен быть максимально мягким. В обстановку органично вписываются традиционные бумажные светильники, а также точечные лучи, которые выделяют отдельные элементы декора:

  • — картины;
  • — икебаны;
  • — свитки с иероглифами;
  • — живопись на стенах.


«Усилить этнический акцент в оформлении японского кафе помогут сад камней, деревья бонсай, живой бамбук. Эти элементы ненавязчиво, но красноречиво говорят о национальной концепции заведения«



Создавая дизайн японского кафе дизайнеры RestConcept погружаются в философию и реалии Востока. Поэтому в современном интерьере заведения этнический минимализм гармонично сочетается с инновационными технологиями – плазменными панелями, передовыми стерео-системами, ультрамодными решениями в освещении. Грамотно оформленное заведение в японском стиле будет притягивать ценителей тонкой восточной культуры и высокой кухни.

Автор: компания Restconcept

Рейтинг статьи: 5

Количество оценок: 1

Дизайн японского ресторана под ключ — создание дизайн проекта ресторана в японском стиле

Планируете открыть японский ресторан и желаете создать эксклюзивный интерьер, который сам по себе станет «фишкой», привлекающей гостей? Команда профессиональных дизайнеров InspireGroup разработает для вас уникальный дизайн-проект японского ресторана. Мы предложим нетривиальные решения по стилистическому оформлению, которые позволят заведению выделиться среди других аналогичных объектов и, в тоже время, сохранить традиционные интерьерные черты Страны восходящего солнца.

Чтобы разработать проект дизайна интерьера ресторана в японском стиле, недостаточно знать основные стилистические приёмы. Нужно глубоко чувствовать эту восточную страну, где современные технологии тесно переплелись с традициями, а минимализм и лаконичность вовсе не требуют отказа от комфорта и уюта.Наши дизайнеры знают, как реализовать концепцию настоящего японского ресторана на практике. Фотографии готовых объектов, выполненных специалистами в InspireGroup, вы можете посмотреть в портфолио.

Этапы создания дизайн-проекта

Идею от её практического успешного воплощения разделяет целый ряд этапов, каждый из которых должен быть реализован максимально качественно.

  1. 1. Ознакомление с объектом.

На этом этапе изучаются особенности помещения и возможности создания в нём именно того интерьера, который желает видеть заказчик. Если есть какие-либо препятствия, специалист посоветует, как можно решить проблему. В результате принимается совместное с заказчиком концептуальное решение относительно

  1. Создание эскизов.

На втором этапе разрабатывается эскизный проект, который обсуждается с заказчиком. При необходимости, вносятся дополнения или изменения.

  1. 3. Разработка алгоритма.

На этом этапе разрабатывается подробный алгоритм с технической документацией, с чертежами, с планом проведения работ, расчетом сметы и пр. Также выполняются все необходимые требования со стороны контролирующих инстанций, выдвигаемых к предприятиям общепита.

  1. 4. Контроль за проведением работ.

Специалисты компании контролируют проведение всех внутренних и внешних работ (отделки, декорирования, монтажа систем и оборудования и т. д.) Заказчику предоставляются регулярные отчеты о выполненной работе.

  1. 5. Сдача объекта.

Объект сдаётся заказчику в состоянии полной готовности к прохождению лицензирования и открытия заведения.

Такая схема позволяет четко придерживаться плана и подготовить объект к сдаче под ключ в намеченный срок.

Авторский дизайн интерьера японского ресторана

Если вы хотите не стандартный, обычный ресторан в японском стиле, а действительно уникальный интерьер, в котором соблюдены традиции, но в тоже время присутствуют неповторимые элементы, лучшее решение – это авторский дизайн. Каждый дизайнер по-своему ощущает Японию и включает своё видение в создание атмосферы пространства. Ещё один плюс в пользу авторского дизайна – это ведение объекта от начала и до завершения, что гарантирует точное воплощение идеи.

Проект ресторана японской кухни под ключ — от выбора материалов до мебели

Японская стилистика в интерьере своеобразна и неординарна. В этом минималистичном направлении важно все – начиная от цветовых решений, и заканчивая подбором элементов декора. Здесь нет мелочей, а любая не созвучная общему стилю деталь вызывает ощущение дисгармонии. Поэтому если вы хотите, чтобы в ресторане были не только японские блюда, но и была создана настоящая восточная атмосфера, оформление обязательно нужно доверить дизайнерам, имеющим опыт в создании таких стилей.

Специалисты INSPIREGROUP тщательно подберут все предметы интерьера, чтобы каждая деталь дополняла и развивала общую концепцию. Ознакомьтесь с фото проектов, разработанных нашими дизайнерами, и вы убедитесь, что такой подход себя оправдывает.

Преимущества работы с INSPIREGROUP

Разработку дизайнов интерьера предлагают многие дизайнерские бюро, но не все готовы обеспечить полный комплекс услуг и ведение проекта от проектирования до сдачи в эксплуатацию. Наша компания предлагает полное сопровождение, включая авторский надзор на всех этапах. Заказав у нас дизайн-проект под ключ, вы получите:

  • креативный интерьер ресторана японской кухни, выполненный с применением современных технологий – примеры работ вы можете посмотреть в портфолио;
  • оптимальную стоимость с возможностью коррекции – цена может варьироваться, в зависимости от применяемых материалов, мебели декоративных решений;
  • гарантию качества – мы выбираем исключительно высококачественное оснащение и строго следим за проведением работ во время ремонта;
  • профессиональный подход – наша компания готова сопровождать объект и после открытия, оказывая все необходимые услуги.

Чтобы заказать разработку дизайна ресторана японской кухни, свяжитесь с нами по контактам, указанным на сайте. Мы гарантируем, что ваше заведение станет местом запоминающимся, а для многих гостей – и самым любимым.

Дизайн-проект кафе в японском стиле: добро пожаловать на Хонсю!

В Японии создали оригинальную архитектурную конструкцию из деревянных балок для кафе Kureon. У посетителей создаётся впечатление, что балки сложены хаотично и дизайн интерьера бюджетный.

После рассмотрения становится ясно, что конструкция прочная и гармоничная. Мебель соответствует стилю кафе. Проект разработан японскими архитекторами из Kengo Kuma and Associates.

Кафе Kureon расположено на берегу Японского моря, на острове Хонсю. Это одновременно и окраина города Тояма, который с 2008 года внесён в список экологичных городов планеты.

Такой статус означает натуральные строительные материалы, отсутствие вредных выбросов, бережное отношение к природе. Воду используют чистейшую, из горных родников и рек.

Наливной пол отражает своей глянцевой поверхностью льющиеся со всех сторон потоки света. Фигурно сложенные опоры удерживают потолок из таких же обработанных брёвен, уложенных перпендикулярно.

Плафоны потолочных ламп напоминают огранённые алмазы. Лёгкая белая мебель от дизайнеров выбрана не случайно. Столы и стулья не привлекают к себе внимание, подчёркивая красоту дерева и необычные формы ажурной конструкции.

Пропитка из натурального воска защищает древесину от вредителей и разрушений, сохраняя её натуральный вид. По спилу видно годовые кольца. Ровный рисунок прерывается сучками.

Снаружи балки и крыша образуют навес по всему периметру. Перед окнами стоят столы и стулья, для посетителей, которые решили отдыхать за пределами зала.

В тёмное время включаются установленные на лужайке и направленные на фасад прожектора. Ажурная конструкция от направленных с разных сторон лучей начинает играть тенями на янтарном фоне ярко освещённой древесины.

К входной двери нужно подняться по мраморным ступеням. Кажущееся ажурным, строение герметично и в холодное время года отапливается. Рядом с дверью на стене расположен обогреватель. На кухне стены тёмные, с выведенными вверху трубами вытяжки от печей.

Ландшафтный дизайн оставили нетронутым. Лужайка вокруг кафе имеет небольшие неровности, поросшие травой и полевыми цветами.

Деревянные волны стен и блеск стеклянных окон выделяются на фоне растительности и голубого неба. Блочное здание позади кафе кажется скучным, после удивительной архитектуры Kureon.

Как оформить кафе в японском стиле?

Японскому интерьеру присуща простота, функциональность, сдержанность во всем и четкость в каждой детали. Кроме того, японский стиль имеет некоторое сходство с минимализмом, так как в нем нет лишних элементов и нагромождающих деталей. Кафе, оформленное по восточным мотивам, должно быть просторным и хорошо освещенным, при этом следует использовать минимальное количество мебели и декора.

Отличие от китайского стиля

Если сравнивать японский и китайский стили, то первый изобилует насыщенными цветами, а второй наоборот отличается сдержанной цветовой гаммой. Здесь следует использовать все оттенки бежевого, кремового, белого и оливкового цветов. В отделке могут присутствовать пастельные тона. Нередко в оформлении кафе дизайнеры используют игру контрастов. Например, светлый и темный цвета символизируют мужское и женское начало, то есть инь и янь. Красиво смотрится сочетание мебели из темного дерева со стенами или текстилем, выполненными в светлых тонах.

Для создания дополнительного пространства следует использовать раздвижные перегородки, оформленные в японском стиле. За счет отсутствия стен визуально увеличивается площадь кафе, а интерьер становится более уютным и светлым. Оформляя кафе в японском стиле, не стоит забывать о том, что ему присуща близость к природе, поэтому в интерьере должны присутствовать комнатные цветы и натуральные материалы. При обустройстве кафе сегодня нередко используют фитостены из комнатных растений, которые украшают интерьер, очищают воздух и наполняют помещение приятной атмосферой.

Отличительные особенности японского стиля в интерьере кафе

Для того чтобы воплотить в жизнь все свои дизайнерские фантазии, следует более детально и глубоко изучить основные принципы и черты японского стиля. Он отличается такими особенностями:

  • минимализм, согласно японским принципам, связан с глубоким философским смыслом. Дело в том, что из-за отсутствия свободных участков земли японцы вынуждены обустраивать свое жилье максимально просто и лаконично;
  • пол – это основное место в доме. У японцев на полу лежат мягкие подушки для сиденья и стоят низкие столы. В таких условиях происходит прием пищи. Вечером столы убираются и вместо них расстилаются матрасы для сна.

Именно по этим причинам в японских домах полы всегда чистые, что не следует забывать при оформлении кафе в этом стиле. Ознакомившись с японской культурой, можно приступать к созданию дизайна кафе.

Отделка стен и потолков в японском стиле

При оформлении кафе по японским мотивам следует помнить о том, что стены должны быть отделаны материалами без фактур. Если же они будут оклеиваться обоями, то лучше выбирать полотна с песочной или льняной фактурой. В качестве декора на стенах можно развесить картины с изображением ветки сакуры и другими японскими мотивами. Что касается материалов в интерьере, то они должны быть исключительно натуральными. В кафе нередко встречаются элементы мебели из бамбука и дерева. Также можно использовать шелк и рисовую бумагу.

Потолки могут быть подвесными, декорированные непрозрачным стеклом. Для освещения используют встроенные светильники. Также можно использовать вариант потолков, разделенных на отдельные квадратные части посредством потолочных балок. Для зонирования пространства в японском стиле применяют ширмы и переносные перегородки.

Каким должно быть освещение?

Учитывая тот факт, что японский стиль отличается наличием свободного пространства, освещению уделяется огромное внимание, так как оно позволяет визуально увеличить площадь кафе и сделать его более светлым и воздушным. При этом свет следует выбирать приглушенный и мягкий. В качестве осветительных приборов можно использовать:

  • настольные светильники с абажуром, изготовленным из рисовой бумаги;
  • осветительные приборы, украшенные японскими иероглифами;
  • точечные осветительные приборы и торшеры, которые обеспечивают дополнительный свет в помещении.

Отделка полов и окон

Полы в кафе следует сделать деревянными. На пороге должны лежать маты (татами), изготовленные методом плетения. Для их создания используют солому и древесину. Гармонично будут смотреться пробковые полы или покрытие, стилизованное под бамбук.

Окна обязательно завешиваются японскими шторами, которые выполняются в виде тканевого полотнища, размещенного по периметру всего окна. Для их изготовления используют лен, хлопок или шелк. Истинно японские шторы представляют собой раздвижные конструкции, которые регулируют степень освещенности в помещении посредством перемещения в необходимом направлении. Для изготовления таких штор используют тканевое полотно шириной до 1,5 м, которое перемещается по направляющим.

Подбираем мебель для кафе в японском стиле

Прочная, удобная, красивая и качественная мебель – это залог огромной посещаемости кафе, так как люди вряд ли будут охотно ходить в заведение со старой, обшарпанной и ветхой мебелью. Изделия для японского интерьера отличается лаконичностью и изготавливается преимущественно из натурального дерева. Мебель может быть покрыта лаком, украшена ручной резьбой или дополнительной фурнитурой. Вместо больших шкафов нередко используют ниши, а места для сидения представлены мягкими подушками или стульями с очень низкими ножками. Из основных предметов мебели в кафе следует отметить чайные низкие столики и табуреты.



Интерьер японского ресторана. Оформление.

Открыть ресторан не сложно. Но вот сделать его уникальным, неповторимым и стильным не так-то просто. Современного клиента сейчас вряд ли чем-то удивишь. Что бы как-то выделиться среди обилия кафе, баров и ресторанов, дизайнерам приходится проявлять не дюжие способности и изобретательность. Порой они даже забывают про комфорт ради эталонного интерьера, тем самым теряя клиента. Отличным примером совмещения красоты, гармонии цвета и удобства послужит восточный, а точнее японский, манер оформления интерьера. Функциональность, минимализм и близость к природе – вот основополагающие этого стиля.

Основные правила оформления интерьера

Дизайн ресторана в японском стиле не лишен определенных условий, соблюдая которые вы сможете создать настоящий шедевр восточного интерьера. Итак, рассмотрим самые важные аспекты:

  • В дизайне должны быть лишь необходимые предметы, громоздкие вещи надо исключить. Используйте только природные материалы.
  • Цветовое решение зала должно содержать естественные цвета и спокойные тона. Приветствуется бежевые, серые и белые оттенки. Можно использовать и черный, но только как дополнительный.
  • Стены покрывают панелями из дерева, бамбуковыми обоями или японским рисунком. И помните: тон должен быть немного светлее цвета пола.
  • Потолок в таком интерьере — воплощение легкости и спокойствия. Он однотонный, без глянца. Подсвечивается приглушенным, неярким светом.
  • У мебели тоже есть нюансы. Она низкая, без декоративных элементов и имеет простые линии. Схожесть с мебелью в классическом стиле минимальна.
  • Несмотря на любовь к минимализму, японский интерьер допускает немного декора. Очень часто используют напольные вазы с сакурой, веера, катаны. На стенах, потолке, текстиле, светильниках можно нарисовать иероглифы.
  • Есть еще одна интересная деталь. Японцы всегда перед пробой пищи любуются блюдом. В связи с этим в последние 80 лет в Японии оформляют интерьеры ресторанов с использованием муляжей блюд. Получается и удобно, и стильно. Они дают возможность рассмотреть блюдо с разных сторон и выбрать то, которое понравилось, а затем насладиться его вкусом в спокойной обстановке.

Интерьер японского ресторана это в первую очередь философия, подчеркнутая простотой и лаконичностью оформления. И в ваших силах сделать такое реализовать. Поможет в этом интернет – магазин «Mebelvmode». В ассортименте самая стильная и практичная дизайнерская мебель для ресторанов, кафе, отелей. А оптимально сочетание оттенков и цветов приведет вас к душевному спокойствию и гармонии при выборе.

Дизайн-проект кафе в японском стиле. Японский стиль в дизайне кафе, ресторана. Мебель для кафе

За последние пару лет стал прослеживаться интерес к японской кухне и культуре, поэтому оформление в таком стиле будет отличной идеей. Кафе в японском стиле — это в первую очередь минимализм. Это означает, что помещение должно быть простым и сдержанным. Обязательный компонент — это освещение и минимум мебели. В ресторане данного типа нет места для ненужных вещей. Цвета в интерьере должны быть соответствующими, никаких ярких и пестрых оттенков, только:

  • пастельные;
  • бежевые;
  • кремовые;
  • оливковые;
  • белые;
  • темно-коричневые.

Естественно, существует вариант с контрастом белого и черного, так скажем Инь и Янь.

Основные требования к интерьеру

Зачастую используют материалы без фактуры, и это главная деталь для передачи мягкости и легкости характера ресторана. Оригинальной идей послужат ширмы, которые смогут отделять помещения или создавать мини-комнаты для уединения посетителей. Каждую часть интерьера нужно учитывать, а это значит, что даже малейшая деталь играет роль в создании определенного посыла. Для того чтобы клиент погрузился в японскую атмосферу, нужно сделать пару главных акцентов в дизайне.

  1. Гармоничность всех присутствующих компонентов в зале. Коренные жители Японии считают, что только минимализмом можно добиться полноценной гармонии и успокоения души.
  2. Геометрия линий — это значит, что каждый отделочный материал и фактура должны создавать уют, несмотря на переполненное помещение.
  3. Все материалы должны быть натуральными: камни, бумага и дерево.
  4. Всю картину дополняют нотки из живописи и культуры.

Потолок обычно разбит на квадраты, но это не единственный вариант, еще оригинально смотрится подвесной потолок со встроенными лампочками. Полы обязательно деревянные, дополненные вязаными ковриками. Мебель также должна быть изготовлена из дерева, но ни в коем случае не переплетом, низкая и покрытая лаком. Никакой ресторан в японском стиле не обходится без встроенных шкафчиков, которые идеально сливаются со стенами. Что касается сидений, это могут быть невысокие пуфики или подушки, что в принципе характерно восточному стилю. Не стоит забывать о том, что главный секрет — не переборщить и выполнить все в меру. Хотя без различных украшений и аксессуаров никак не обойтись.

Освещение и декор

К освещению относятся куда важнее всего остального, оно должно быть не ярким и немного приглушенным. Иногда дизайнеры советуют просто светильники, без основного света, это хорошо подчеркнет романтику и утонченность. Светильники можно украсить разнообразными японскими рисунками, но самыми распространенными являются иероглифы. Но немаловажным является значение этих самых иероглифов, поэтому перед тем как размещать их в кафе, убедитесь, что они не имеют дурного посыла.

Окна украшаются шторами, как правило, японскими, а это значит — из натуральных материалов. Все эти компоненты должны быть собраны вместе, то есть перед тем как воплощать дизайн в реальность, нужно продумать каждый сантиметр ресторана.

Несколько советов перед началом работ

Существует несколько этапов, следуя которым, вы с легкостью дадите делу ход.

  1. Ознакомьтесь с помещением, убедитесь в том, что вам достаточно места для расстановки японской мебели и декоративных элементов. . Возможно, есть некие препятствия, которые могут помешать строительству.
  2. После рассмотрения перейдите к эскизу, попросите дизайнера заранее описать, как все будет смотреться, дабы исход действительно был положительным.
  3. Составьте план расстановки даже малейших деталей, это поможет завершить визуальную картину.

Кафе в японском стиле — прежде всего, помещение с определенным характером страны восходящего солнца. Поэтому нельзя закрыть глаза на какие-то мелочи и приступить к решению иных проблем. Это тот самый случай, когда каждый уголок имеет значение и одновременно может испортить все впечатление, если будет выглядеть неподходяще.

どんなんことでも、お気軽にon2 Achitects 建築設計事務所にご連絡ください !

Современное японское кафе с уютной резиденцией наверху производит древесное впечатление

Большинство современных домов и коммерческих предприятий занимают разное пространство и часто совершенно разные районы. Многим из нас просто неудобно жить выше торговой точки. Некоторые считают, что это нарушение их конфиденциальности, в то время как другие ненавидят постоянную спешку. Но владелец этого японского кафе придерживается совершенно другого подхода к жизни, поскольку его личная резиденция находится на двух этажах выше прекрасного кафе на уровне улицы.IDUMI Cafe + Residence был спроектирован Tenhachi Architect & Interior Design и находится в оживленном районе Токио и встречает гостей своим сдержанным классом.

Простой логотип кафе — это все, что вы найдете на фасаде улицы, приветствующей гостей!

Скромная кофейня и притон имеют уличный фасад, который не похож на большинство других кафе, и вы просто найдете минимальный логотип магазина снаружи, приветствуя вас.Внутри можно увидеть переизбыток дерева и современную минималистичную эстетику, присущую традиционному японскому дизайну. Деревянные балки в сочетании с периодическим использованием комнатных растений создают уютную и интимную обстановку, которая позволяет гостям избежать суеты Токио и насладиться несколькими тихими и спокойными моментами с друзьями и семьей. Переизбыток естественного света и изысканная деревянная отделка дополняют кафе, расположенное ниже.

СВЯЗАННЫЙ: Креативный дом оригами в Японии сочетает в себе отчетливый силуэт с современным минимализмом

Сверкающее и простое освещение в интерьере производит большое впечатление на лесном фоне.
Невероятное использование красивой деревянной структуры внутри кафе добавляет обстановке тепла и Рождества. Декор и другие элементы из дерева добавляют уникальности кафе. Вид снаружи на кафе, выполненный из дерева и терраццо.
Кафе и современный японский дом — в одном на нескольких уровнях

На двух уровнях выше находится дом для нескольких поколений с тремя разными жилыми зонами, которые можно адаптировать и использовать разными способами.Лампы ручной работы, отделка терраццо и элементы из латуни придают текстурный шарм кафе и дому, в котором традиции и современность безупречно сочетаются. [Фотография: Кения Чиба]

СВЯЗАННЫЙ: Современный промышленный японский дом переопределяет границы стиля и пространства

Кафе и дом в одном лице в Японии Нейтральный фон позволяет сиять деревянной мебели и деталям.
Деревянные стулья внутри кафе добавляют к его минималистичному японскому стилю Логотип IDUMI Cafe + Residence в Японии План первого этажа IDUMI Cafe + Residence
План этажа уровня кафеПлан второго этажа со спальнями и личными помещениями

Очарование японского дизайна интерьера в американских ресторанах

Как традиционный японский дизайн и архитектура дополняют современный американский ресторан.

Японский дизайн интерьеров имеет многовековые традиции, но при этом уникально разнообразен. С этой целью эти элементы стиля могут наполнить пространство как яркой драматичностью, так и успокаивающим минимализмом.

В США ключом к внедрению японского дизайна в ресторан является создание интерьеров, которые соответствуют как традициям этого классического стиля, так и современным американским гастрономическим представлениям. Это может означать изменение размера интимного, спокойного пространства, чтобы оно соответствовало аудитории с большой буквой U.С. город; сочетание архитектурных элементов японского и американского дизайна; или заказывать произведения искусства, сочетающие творческий потенциал обоих регионов.

Мы спросили три умы, стоящие за дизайном японско-американских ресторанов, об их процессе объединения западных стилей с давними традициями японского дизайна для создания идеальных обеденных пространств.

Филип Камминс | Партнер, Innovative Dining Group / Западный Голливуд, Калифорния

Я не уверен, что элементы японского дизайна — хороший выбор для ресторанов, не специализирующихся на японской кухне.Мне нравится проектировать каждый ресторан так, чтобы он был заявлением, и я работаю над тем, чтобы понять, что наши гости испытают с точки зрения кулинарии, прежде чем они пообедают. Все должно работать в унисон, чтобы вкус еды был еще более приятным.

В одной из японских концепций Innovative Dining Group, ROKU, есть два уникальных элемента, которые одновременно черпают вдохновение как в японском, так и в западном стиле.

Первый — это заказное произведение уличного искусства, напоминающее плакат из японского фильма о самураях.Художник Ханс Хаверон живет в Лос-Анджелесе. Это произведение является одним из центральных элементов ресторана и было нарисовано на стекле с подсветкой. Вторая — моя интерпретация дерева бонсай в «Алисе в стране чудес». Деревья бонсай высотой 5–6 футов были созданы дизайнерским домом в Голливуде и выглядят так, как будто они пришли из фильма Диснея.

В наших японских ресторанах я использую много натертого маслом тика, ореха и красивых деревянных обрезков. Он японский, но в то же время прибрежный, и я вижу много похожих элементов дизайна как в нашем ресторане, так и в домах на берегу моря в Малибу.

Ruba Younan | Директор, Architects Orange / Orange, Калифорния

Подход Architects Orange к дизайну рамэн-хауса в главном месте IPPUDO в Сан-Франциско был сосредоточен на том, чтобы оставаться аутентичным для звезды ресторана: восхитительной еды. Каждый элемент дизайна был продуман и вдохновлен ремесленным раменом IPPUDO и японским регионом Хаката, где был основан ресторан.

В результате дизайн не сильно зависит от американского стиля или эстетики, но вместо этого остается верным еде, истории и истории IPPUDO.Ключевым аспектом дизайна при внедрении IPPUDO в Сан-Франциско был перевод интимного японского опыта в гораздо более просторное ресторанное пространство. Ресторан в Сан-Франциско более чем в два раза больше ресторанов IPPUDO в Японии, поэтому наша команда работала над созданием тонких моментов открытия и интимности с помощью цвета, деталей и освещения.

Один из самых удачных элементов пространства превращает очень низкий потолок у входа в первый этаж магазина в предмет дизайна и рассказывания историй.Используя контрастные материалы, цвета, текстуры, движение и чистые линии, посетители входят в туннель с изогнутой стеной, который ведет их в главную столовую. Там их встречает открытая кухня, на которой демонстрируется производство рамена, эффектные элементы освещения и высокие потолки. Опыт вдохновлен идеей прибытия или возрождения, путешествия из суматохи уличного пейзажа в энергичное и многослойное пространство IPPUDO.

Бон Яги | Владелец, Hi-Collar / Нью-Йорк

Hi-Collar — это японское кафе в западном стиле.Киссатен, или японская чайная, днем, ночью превращается в бар для «высоких воротничков» [от слова haikara, что означает элитный или современный западный]. Поскольку мы трансформируемся из дня в ночь, я говорю, что это олицетворяет философию инь-янь.

Дизайн и меню

Hi-Collar вдохновлены периодом Тайсё в Японии, когда страна начала открывать для себя западную культуру и ассимилировала ее с японской культурой, создав уникальное японско-западное месиво. Это воплощено в Hi-Collar.

В результате возник стиль эпохи японского джаза с захватывающим чувством 1920-х годов. Мои любимые элементы в нашем помещении — это красивая барная стойка из нержавеющей стали и плиточный пол, стилизованный под современный период Тайсё, который длился с 1912 по 1926 год.

Добавление элементов японского дизайна может быть хорошим выбором даже в ресторанах, где не подают блюда японской кухни. Японская культура — это гармония, и этот принцип прослеживается во всей архитектуре. Элементы японского дизайна и архитектуры идеально сочетаются друг с другом, потому что стиль в основном вдохновлен природой.

Дизайн интерьера современного японского ресторана

Такие предметы, как палочки для еды, были преобразованы в специально разработанное освещение, которое масштабирует стены. 3 мая 2019 исследуйте интерьер японского ресторана bianca mente s board на pinterest.

Ресторан в современном японском стиле Дизайн интерьера австралийского ресторана Дизайн интерьера ресторана в японском стиле

Элегантные, но простые в уходе, волнистые стеновые панели покрывают основные стены столовой, обеспечивая гладкую органическую текстуру, которая служит фоном для тихой обстановки.

Дизайн интерьера современного японского ресторана. 12 марта 2018 года, вдохновленный интимными идзакаями Токио, этот уютный бар и ресторан — последнее начинание японского шеф-повара Тацуи Ямадзаки. Идеи дизайна небольшого ресторана. Японец, известный своей простотой, но в то же время стильным, вдохновил скрупулезный выбор элементов дизайна, которые сыграли ключевую роль в достижении этого вдохновляющего и расслабляющего образа в стиле модерн дзен.

Узнайте больше о интерьере японского ресторана Интерьер ресторана японский ресторан.Конструкция потолка, состоящая из переплетенных веревок, создает текстурный элемент повсюду. Дизайн интерьера ресторана Вацлав дизайн интерьера ресторана Вацлав.

Интерьеры вдохновлены традиционными японскими столярными изделиями и т. Д. In develo. 19 декабря 2018 г. Современный японский интерьер в стиле 12. 2 марта 2019 г. Гочи — это современный взгляд на традиционный японский ресторан.

Современные идеи дизайна интерьера и архитектуры японского ресторана. Такие предметы, как палочки для еды, были преобразованы в специально разработанное освещение.Загружено kustilah в berkeley, среда, 19 февраля 2014 г.

Удивительные изображения интерьера на этой странице — это потрясающее изображение, которое мы сделали для вас, с размером 530 x 454 пикселей. Находите и сохраняйте идеи японского дизайна интерьера на pinterest. Нам было поручено разработать бренд, неподвластный времени и вызывающий чувство мастерства и структуры.

Современный японский дизайн гостиной с заварной плиткой. Японский дизайн интерьера в доме.Gochi — это современный ресторан в традиционном японском стиле.

Современный стиль, японский дизайн интерьера 12 Decomagz, интерьер японского ресторана, японский интерьер, дизайн японского ресторана,

Sushi Pearl Moco Loco Submissions Японский ресторан Интерьер

Украшение привлекательного японского ресторана Современный дизайн Деревянный пол Красивые обои Stunn Дизайн японского ресторана Современный ресторан Интерьер ресторана

Pin By E L M Designs And Feng Shui Co On Ресторан Интерьеры Современный Ресторан Мексиканский Ресторан Декор Ресторан Интерьер

Сергей Махно Architects создает интерьер японского ресторана с украинской душой в Киеве Интерьер японского ресторана Современный дизайн суши-бара ресторана

Идеи японского ресторана Дизайн интерьера японского ресторана Код изображения в Японии 5292 Интерьер японского ресторана Дизайн японского ресторана Интерьер ресторана

Деревянный лучший дизайн интерьера Японский ресторан Дизайн интерьера ресторана Дизайн интерьера ресторана Дизайн японского ресторана

Дизайнеры японских ресторанов Дизайн Бленхейма Дизайн ресторана Интерьер японского ресторана Дизайн японского ресторана

Дизайн интерьера Вдохновение для вашего роскошного ресторана Узнайте больше в Luxxu Ресторан Дизайн интерьера Японский ресторан Интерьер Японский ресторан Дизайн

№ 260115 12 Современный интерьер японского ресторана Декор ресторана Дизайн интерьера ресторана

Визуальный дизайн интерьера азиатского ресторана для ласкового состояния Оригинальный дизайн интерьера ресторана подбородок Интерьер японского ресторана Дизайн интерьера кафе

Современный ресторан в японском стиле Цветовая палитра Черный Красный Теплая древесина3 Итальянский дизайн интерьера Дизайн интерьера ресторана Интерьер ресторана

Янг Резерфорд Глобальное агентство по дизайну и коммуникациям с брендом Londo Diseno De Interiores Del Restaurante Interiores Del Restaurante Decoracion De Bares

Кадзунори 060916 382 Редактировать

Ресторан Pin On

Дизайн интерьера японского ресторана с красным диваном на японской кухне Дизайн интерьера японского ресторана Дизайн интерьера ресторана Интерьер ресторана

13 стильных идей дизайна интерьера ресторана по всему миру Дизайн интерьера ресторана Современный дизайн ресторана Интерьер ресторана

Кафе / день от проектного бюро «Предположим»

фото © Тошиюки Яно

Название проекта: Кафе / День
Архитекторы: Предположим, проектное бюро
Расположение: город Нумадзу, Сидзуока, Япония
Основное использование: кафе
Строительная компания: Кану Кентику
Инженер-конструктор: Н / Д
Основная конструкция: существующее здание
Площадь участка: N / A
Общая площадь помещений: 73. 71 кв.м.
Завершение: декабрь 2010 г.
Срок проектирования: май — сентябрь 2010 г.
Срок строительства: октябрь 2010 г. — ноябрь 2010 г.
Команда проекта: Предположим, проектное бюро | Макото Тандзири
Смотритель: Хадзимэ Нагано
Фотограф: Тошиюки Яно

фото © Тошиюки Яно

Японское архитектурное бюро Предположим, что дизайнерское бюро, которое мы раньше видели на Yatzer, наполнило кафе Café / day coffee в Сидзуоке, Япония, ощущением простора, в основном за счет расширения дорожных линий и символов на асфальтовый пол. белые линии на асфальте обозначают направления маршрута и переходы «зебра».Вдохновленный соседней автошколой, Предположим, что Design Office привносит внешность внутрь и отсылает к архитектурному проекту автошколы.

фото © Тошиюки Яно

Расположенный в тихом жилом районе, в пяти минутах ходьбы от Нумадзу-ши, железнодорожной станции Сидзуока, архитекторы были призваны отремонтировать двойной блок «Идзакая» (традиционный бар в японском стиле), расположенный на первом этаже здания. двухэтажное здание.Прямо перед домом участок был занят автостоянками, автошколой и пешеходным переходом; казалось, что дорога продолжается вечно! Бросив взгляд на автошколу, казалось, будто желтые автомобили доминируют в этом районе, даже столбики, образующие полосу движения, были желтыми! Желтый был повсюду и действительно оказал большое влияние на дизайн-бюро «Предположим», поскольку этот ближайший элемент послужил источником вдохновения для дизайна интерьера кафе.

фото © Тошиюки Яно

>> Когда вы даете имя объекту, он наследует функцию имени, но если вы проектируете место без имени, то вы можете свободно разработать собственное имя в ходе выполняемых действий.<< Предположим Конструкторское бюро

фото © Тошиюки Яно

фото © Тошиюки Яно

Оболочка здания

Café / Day создает впечатление, что конструкция была легкомысленно размещена на ранее существовавшей парковке, обнажая жирные белые линии дорожной разметки и асфальта. Даже дверные коробки и детали мебели были выкрашены в желтый цвет, в цвет флагштоков автошколы, занимающей парковку. В кафе установлены скамейки по образцу сидений на автобусной остановке, а стулья сделаны из переработанных автомобильных сидений.Благодаря своим большим стеклянным стенам и необычному решению полов, Café / Day расширяет это непринужденное расслабляющее пространство в городскую среду.

фото © Тошиюки Яно

Архитектурный план реконструкции заключался в объединении двух пространств Идзакая в одно большое открытое пространство путем сноса разделительной перегородки и выборочного сноса частей стены, чтобы освободить пространство. Прилавок, осветительные приборы и стационарные светильники были поддержаны и окрашены в определенный цвет, чтобы стереть «знаки», выдавшие бывшее пространство Идзакая.Единственным дополнительным материалом, который был добавлен к этой реконструкции, был самый очевидный материал — асфальт, который был добавлен в магазин, чтобы создать внутреннее пространство, которое кажется продолжением внешнего пространства. Использование одного и того же материала и сохранение единого уровня как во внутреннем, так и во внешнем пространстве делают это кафе настоящим открытым кафе.

фото © Тошиюки Яно

Привнесение внешнего вида внутрь и включение элементов внешнего вида внутрь отражается на мебели, которая усиливает концепцию, а также на том факте, что пространство не может быть отнесено к определенной категории.Таким образом, он наследует собственную функцию и развивает свое собственное имя благодаря деятельности в этом месте. Например, скамья была разработана, чтобы имитировать функцию скамейки на автобусной остановке, а для дивана автомобильные сиденья из переработанной кожи были модифицированы и специально спроектированы для создания оригинального дивана. Между тем, использование желтого цвета отражает элементы соседней автошколы.

фото © Тошиюки Яно

Бывшая Izakaya была легко преобразована в Café / Day, не нарушив никаких элементов прежней программы. Он включает в себя общение и общение за кружкой кофе с теперь новым более смелым эффектом. Архитекторы парадоксальным образом использовали силу «слова» и нашли новый подход в процессе проектирования ремонтных работ. Предположим, конструкторское бюро заявило, что они хотели бы начать процесс проектирования, не давая конкретное «имя» программе, а определяя пространство в программе.

фото © Тошиюки Яно

Блог

— Транспортируйте клиентов по всему миру в своем японском ресторане

Транспортируйте клиентов по всему миру в своем японском ресторане

Все любят суши, и в больших городах по всему миру люди начали открывать для себя удовольствие от небольшого блюда, Идзакая.

С другой стороны, японский ресторан — это нечто большее, чем просто еда, что не является обычным явлением за пределами Японии.

На протяжении многих лет традиции влияли на эстетику и архитектуру дизайна интерьера в Японии, что привело к культурному и безмятежному дизайну интерьера. Японские стили развивались вокруг лаконичной и чистой жизни, соблюдения порядка, баланса, любви к естественной красоте и старинных костюмов.

Когда древний образ жизни и чайные церемонии японцев хорошо изучены, культура становится достойной воспроизведения и привлекательной в нашей повседневной жизни.

Поскольку в японском дизайне интерьера присутствует этот расслабляющий элемент декора, вам захочется, чтобы ваш японский ресторан также отразил его.

В этой статье мы расскажем, как добавить расслабляющую атмосферу в японском стиле вашему ресторану.

Открытие ресторана

Как и в большинстве других предприятий, открытие японского ресторана (и по-настоящему проникнуться атмосферой культуры) довольно сложно, но, с другой стороны, потенциально полезно.

Перед тем, как начать украшать или даже открывать свои японские рестораны, необходимо принять во внимание несколько факторов, таких как близость и расположение к конкурентам, рынок японской кухни и наличие финансов.

Прежде чем подписывать что-либо, убедитесь, что вы разработали тщательный маркетинговый и бизнес-план, узнайте, как нанять опытных поваров японской кухни и суши, и получить все необходимые разрешения и лицензии.

Местоположение решает все.

Выберите место, которое хорошо видно и доступно, чтобы оно не было близко к тому, чтобы конкурировать за японские рестораны.

Найдите фирменное блюдо, известное в японской индустрии, которое отличает ваш ресторан от других конкурентов. Поднимите рыночную стратегию, чтобы подчеркнуть это либо с помощью суши-шеф-повара, который известен тем, что готовит самые редкие блюда традиционной японской кухни. Сформируйте бизнес-план и представьте его инвестору или банку для финансирования.

Теперь, когда ваш ресторан готов к Wok n ’Roll, давайте перейдем к дизайну:

Что делает ресторан японским?

Отличить настоящие японские рестораны от фальшивых не так уж и сложно для настоящих поклонников японской кухни и культуры.Еще одна основная путаница заключается в том, чтобы отличить японский ресторан от другой азиатской культуры.

Чтобы помочь вам по-настоящему понять уникальную японскую культуру в вашем ресторане, существует множество различных аспектов дизайна, которые вы можете преодолеть.

Вот несколько элементов, на которые следует обратить внимание при проектировании своего японского ресторана:

Элементы природы в интерьерах в японском стиле из дерева и бамбука

В японской культуре царит глубокое уважение и любовь к природе.Ваш ресторан тоже должен отражать эту страсть.

Лучший способ сохранить прочную связь с природой — это переносить природу на открытом воздухе в помещение.

Добавление традиционных японских растений, таких как бамбук и бонсай, придает ощущение японской культуры. Любое добавление зелени позволит добиться родственного стиля.

Используйте такие растения, как орхидеи и пальмы. Какие бы растения вы ни выбрали, сделайте это место естественным, зеленым и простым. Большие окна в японском стиле позволяют любоваться природой с разных сторон.

Прекрасный способ гармонизировать природу — добавить в ресторан элементы из натурального дерева. В японской культуре также принято использовать деревянные элементы, при этом бамбук обычно используется в декоративных целях.

Если вас беспокоят определенные проблемы на открытом воздухе, например насекомые или запахи, вы также можете купить искусственные растения.

В японском дизайне интерьера важно наличие ванн для замачивания с раздвижными дверьми или ширмами

Как и в случае с растениями, вода играет важную роль в японских ресторанах, потому что звук пузырей имеет успокаивающий эффект и наполняет ваши медитативные уши.Подобные вещи соответствуют японской культуре и помогут вам достичь желаемой атмосферы.

Неотъемлемым элементом дизайна японских ресторанов является сёдзи, японская ширма.

Сёдзи скользит вперед и назад, экономя место, которое обычно занимает дверь. Очень важно сохранить каждый квадратный дюйм в вашем ресторане, горки седзи также не закрывают естественный свет или виды на природу.

Таким образом, замена большой стены стеклянной раздвижной дверью — отличный способ воплотить японский дизайн в вашем ресторане.

Настоящие японские ширмы обычно изготавливаются из тонкой полупрозрачной бумаги внутри деревянной сетки. В качестве альтернативы вы можете заменить большое пространство стены раздвижной дверью со стеклянными панелями, чтобы добавить немного стиля.

Прихожая и мебель в японском стиле

«Въезд» на японском языке называется генкан. Это также важная концепция японской культуры, когда посетителей встречают, снимают обувь и заменяют домашние тапочки.

У входа есть полка для магазинов обуви.Он простой, с деревянными элементами и естественным освещением. Полы из каменной плитки также распространены в подъездах, и чтобы вы имитировали это, вы должны скопировать простые и чистые линии японского дизайна.

Подъезд не должен быть загроможден. Японский стиль не разделяет комнаты, наполненные мебелью. Японская мебель в основном стоит низко, и иногда напольные подушки уступают место мебели.

Подражание японскому дизайну мебели может дать эстетическое ощущение. Может быть, он был бы даже более аутентичным, если бы мы использовали низкий дощатый стол и напольные подушки, чтобы устроить настоящий или даже романтический ужин.

Однако не нужно заставлять клиентов снимать обувь!

Минималистские принципы японского дизайна

Японский стиль минималистичен и чист.

Ваш ресторан также должен это отражать. Держите его лаконичным и простым.

Когда дело доходит до мебели, если вы пытаетесь придерживаться культурного творчества, она должна быть из натурального дерева, с чистыми линиями и современными.

Угловое и современное освещение также отлично имитирует стиль японских фонарей.У всего должно быть место и цель; ничто не должно нарушать свою функцию или выходить из строя.

Естественное освещение и открытое пространство в японском стиле — ключ к успеху

Широкие и большие окна и потолочные проемы — хороший способ добавить яркого дизайна в ресторан. Не используйте тяжелые шторы, а используйте прозрачные ткани или простой бамбуковый плафон, чтобы естественный свет был в изобилии в помещении.

Распространенные цвета в японском дизайне

японских цвета просты, поскольку вдохновлены природной красотой.

Основные цвета в японском вкусе — это различные растительные оттенки зеленого и коричневого, подобные тем, которые имеют отношение к деревянным элементам.

Полы облицованы серой каменной плиткой или деревом, а стены покрыты экранами из непрозрачной бумаги. Поэтому в дизайне интерьера вашего ресторана постарайтесь включить эти элементы.

Что добавить в дополнение к японской еде

При оформлении или обустройстве японской столовой есть на что обратить внимание! Чтобы вы не перегружались, мы сделаем это простым (как в японской культуре).

Вот важные вещи, которые следует учитывать при выборе ресторана в японском стиле:

Декор в японском стиле

Сегодня многие люди посещают японский ресторан, когда хотят отдохнуть от работы, хотят провести свободное время со своей семьей или просто провести немного спокойного времени, перекусывая любимыми суши.

Чтобы создать правильную атмосферу, в любом японском ресторане должна быть идеальная атмосфера с восхитительной кухней.

Что делает японский ресторан привлекательным, так это простота окружения, которую придает не только еда, но и дизайн интерьеров.

Избегайте беспорядка

Обстановка в японских ресторанах обычно спокойная, мягкая и минималистичная.

Хорошая новость в том, что вы можете оформить дизайн своего ресторана с небольшим бюджетом.

Однако, маленький или большой, ваш ресторан должен быть лаконичным и обеспечивать гостю спокойную обстановку.

Выберите место, к которому можно легко добраться, а приготовленные блюда должны быть свежими и аутентичными.

Инструменты для готовки и столовые приборы

Даже самые мелкие детали могут сыграть роль в создании полной атмосферы японского ресторана.

Имейте в виду, что столовые приборы, которые вы предоставляете гостям, должны дополнять подаваемую им пищу. Поэтому добавьте посуду в японском стиле, такую ​​как глиняные миски и палочки для еды, чтобы дать вашим клиентам возможность по-настоящему погрузиться в культуру.

Вы также можете предоставить японские кухонные ножи и другую посуду, чтобы покупатель почувствовал себя японцем.

Свет и дизайн

Помните, что освещение вашего ресторана — очень важный аспект.

Как мы уже упоминали ранее, мягкое освещение за счет установки бумажных фонарей в ресторан в японском стиле — это то, что вы должны обеспечить в своем ресторане.

Используйте ширмы сёдзи, чтобы отделить зону готовки от зоны обслуживания, а также деревянные полы, которые придадут ресторану традиционный японский вид.

Добавить декоративные элементы

Вы можете использовать в своем ресторане бамбуковые растения и комнатные водопады, чтобы придать ему элегантную атмосферу.

В зависимости от того, хотите ли вы, чтобы ваш ресторан был высококлассным или повседневным, вам нужно, чтобы в дизайне интерьера это отражалось с помощью декоративных элементов.

Чтобы почувствовать себя комфортно и расслабиться в ресторане, включите традиционную японскую музыку и зажгите ароматические свечи.

Кроме того, вы можете добавить скульптуры оригами и японские рисунки, чтобы создать законченный японский вид. Вы сможете найти идеальную атмосферу и настоящую японскую кухню, отражающую японскую культуру.

Интерьер вашего ресторана должен быть оформлен с использованием экологически чистых элементов, которые ценятся культурой Японии. Элементы дизайна интерьера простые, но стильные, что делает пространство ресторана расслабляющим и уютным.

Что нужно для украшения японского ресторана?

Когда у вас будет лучшее место для ресторана, вы можете начать его обставлять и украшать так, чтобы клиенты чувствовали себя комфортно.

Дизайн и украшение вашего ресторана — это не только знание архитектуры или хороший вкус, но и маркетинг, когда вы используете пространство для развития своего ресторана за счет продаж.

Если вы предлагаете качественную еду, а интерьер вашего ресторана не удовлетворяет впечатления ваших гостей от ужина, они могут не захотеть возвращаться или рекомендовать ваш ресторан своим семьям и друзьям.

Здесь важна не только еда.

Архитектура ресторана может иметь значение между предприятиями с высокой прибылью и теми, которые просто ладят друг с другом.

Вот факторы, которые упускают из виду предприниматели и менеджеры, поскольку они могут помочь увеличить ваши доходы, привлечь гостей и сэкономить деньги:

  • Цвет. Психологи утверждают, что цвет оказывает огромное влияние на наш мозг.Цвет также оказывает огромное влияние на наше тело, эмоции и сигналы голода. Он также передает в мозг различные ощущения, следовательно, это важный фактор, который следует учитывать. Цвет, который вы выберете для своего ресторана, окажет психологическое воздействие на умы гостей ресторана. Помните об этом при выборе цвета.
  • Декор: Хотя качественный вкус и внешний вид важны, декор и дизайн в вашем новом ресторане могут иметь решающее значение. Не превращайте свой ресторан в место, где люди собираются на мгновение, а когда откроется другое кафе, они забудут о вашем ресторане и перейдут в новое.Сделайте это незабываемым.
  • Освещение. Нельзя недооценивать важность освещения, особенно в общественных местах, например в ресторанах. Привлекательное яркое освещение может придать прохожим теплый и гостеприимный вид, а когда они войдут в салон, освещение может согреть их живот и разум. Правильно расположенные светильники, особенно за столиками, способствуют непринужденному общению между покупателями. Успех дизайна интерьера в ресторане во многом зависит от освещения.
  • Музыка: Музыка оказывает большое влияние на гостей.Фоновая музыка не только влияет на клиентов, но и может сделать сотрудников более счастливыми. Что касается гостей, то правильная музыка усиливает их аппетит, создает атмосферу и улучшает имидж заведения. Есть связь между едой и музыкой, поэтому важно создать их сочетание в вашем ресторане.
  • Аромат: Аромат вызывает воспоминания о впечатлениях и обостряет аппетит. Важным элементом вашего плана маркетинга напитков и продуктов питания является учет обоняния.Попробуйте настроиться на запахи цветущей сакуры и других растений, связанных с японской культурой, которые могут помочь в создании атмосферы.
  • Макет

  • : вам необходимо спланировать макет, который максимизирует прибыль и увеличивает ценность продуктов. Управление пространством играет решающую роль в создании как физических, так и психологических отношений. Есть те области, которые больше всего наблюдаются покупателями в зависимости от расстановки стульев, столов и оборудования. Поэтому вместо того, чтобы ставить стаканы или столовые приборы на такие места, размещайте бутылки с вином или сладости, чтобы они могли быть куплены, а не тогда, когда они находятся вне поля зрения клиентов.Вы также можете настроиться на японскую культуру с помощью макета, сохраняющего четкость и минимализм.
  • Вместимость: Тем не менее, вы не можете забыть, что вы хотите, чтобы ваш ресторан мог принимать большое количество вечеринок и посетителей. В дизайне вашего ресторана должен соблюдаться баланс между количеством посадочных мест и созданием уютной атмосферы. Как владелец вы хотите, чтобы ваши клиенты чувствовали себя комфортно, вы хотите, чтобы они принимали удобно сидящих обедающих и при этом могли получать прибыль.Не заставляйте ваш ресторан быть забит маленькими столиками, стоящими близко друг к другу, они смотрят по стрелкам, когда хотят потянуться.
  • Дизайн кухни: Планировка кухни, вероятно, является крупнейшей инвестицией в дизайн нового ресторана. Планировка кухни должна быть достаточно просторной, чтобы персонал мог адекватно и быстро обслуживать клиентов, потому что вы потеряете большие деньги, если планировка кухни замедлит работу. Вы также можете сделать много уникальных вещей с дизайном кухни, сделав ее интерактивной с покупателями.

Что обязательно нужно сделать в интерьере японского ресторана?

Столы и посуда японского ресторана соответствуют дизайну интерьера.

Каждый год люди влюбляются в японскую кухню из-за ее оригинального меню и особой атмосферы, которая царит в ресторанах.

Много лет назад людей не волновали такие вещи, как японский дизайн интерьера, но с модой и временем все меняется. Поэтому сегодня у нас есть японские рестораны, заполняющие наши города, занимающие все аспекты ресторанного бизнеса.

В течение долгого времени в японском дизайне интерьера ресторана преобладал минимализм в сочетании с глубокими философскими взглядами японцев.

Как мы упоминали ранее, вы хотите сохранить его как можно более минималистичным.

Избегайте загромождения предметов в интерьере — это поможет отточить простоту и лаконичность. Это действительно может изменить эстетический дизайн японского ресторана.

Минимализм в японском языке отличается элегантностью и простотой архитектурных линий из-за недоступности земли, что заставило японцев организовать жизнь в ограниченном пространстве, где одна комната служит спальней, столовой и гостиной.

Основное место — пол, поэтому для сидения используются низкие столики и подушки, потому что одно и то же место используется для еды и места для сна одновременно.

Основными материалами, которые они используют для строительства, являются шелковый тростник, бамбук и бумага. Эти материалы также могут быть в вашем ресторане. Их часто используют в интерьере и перегородки между комнатами, японские полы всегда содержатся в чистоте.

Японские интерьеры украшены изящными узорами на картинах и стенах.Японцы для освещения используют абажур из рисовой бумаги, называемый ламповым разделителем, и большинство из них украшено японским иероглифом или узором вишни.

Дизайн японского ресторана важен, и каждая деталь имеет значение. Получать эстетическое удовольствие от окружающего во время еды для японцев очень важно. Поэтому вот особенности интерьера японского ресторана:

  • Все, от кухни до дизайна интерьера, имеет философский смысл и напоминает законченную композицию.
  • Блюда, которые подают в Японии, имеют настолько совершенный и продуманный дизайн, что их можно считать произведением искусства.
  • Использование палочек для еды с несколькими маленькими тарелками разного цвета — особая традиция.
  • В японском ресторане все говорит о том, что прием пищи — это приятный и медленный процесс

Одним из основных этапов приема пищи в Японии является восхищение ею перед тем, как попробовать.

Таким образом, появление фальшивых блюд в дизайне интерьеров и окон японских ресторанов получило признание.Показ поддельной еды заставляет вас увидеть ее в деталях, изучить дизайн, размер и выбрать лучший из них. Одним из важных элементов традиционных ресторанов в Японии является оформление витрин точными копиями еды.

Создать настоящий японский ресторан с комплексным подходом к пониманию субтитров японской культуры.

Заключение

Японский ресторан отличается спокойной, лаконичной и мягкой обстановкой. Вы создаете стиль своего японского ресторана, независимо от того, большой у вас бюджет или маленький.

Вам нужно только очень доступное место, разумное и просто придающее ему японский вид. Еда должна иметь качественный японский вкус, чтобы считаться промышленным рестораном.

Если вы сделаете свой ресторан очаровательным, это будет прибыльный бизнес. В дополнение к японской посуде, такой как глиняные миски, добавьте столовые приборы и посуду, чтобы клиенты могли насладиться своей японской едой. Кроме того, добавьте кухонную утварь, например кухонный резчик, японский овощной нож.

Помимо кухонных принадлежностей, японский ресторан требует осветить место различными формами бумажных фонарей и ширм седзи, которые отделяют зону обслуживания от зоны приготовления пищи. Между рядами столов добавьте сетчатые экраны, чтобы обеспечить ощущение уединения для ваших клиентов, когда они наслаждаются едой.

Деревянные полы придают ресторану идеальный японский вид, особенно если на полу есть декоративная галька и шифер.

Вы можете использовать элементы из Японии, такие как внутренние водопады и бамбуковые растения, чтобы украсить ваш ресторан и позволить вашим гостям чувствовать себя комфортно и расслабленно в вашем ресторане.Если пространство вашего ресторана достаточно велико, вы можете разбить небольшой сад с японскими растениями, чтобы в ресторане царила аутентичная атмосфера.

Если вам нужна помощь с дизайном интерьера и деталями меблировки, Central Seating, Inc. к вашим услугам! Позвольте нам помочь вам добиться подлинного японского внешнего вида.

От японских картин, фресок до произведений искусства — вы можете дополнить аутентичный внешний вид вашего японского ресторана.

Для получения дополнительных идей по меблировке посетите Central Seating Inc.офисы компании или их сайт.

Японские дизайнеры ресторанов | Blenheim Design

Кажется, что в любом большом городе, и Лондон не исключение, популярность японской кухни растет. Такой открытый подход к еде сильно повлиял на работу дизайнеров ресторанов.

В любом большом городе мира, вероятно, есть выбор японских блюд от суши, якитори, темпура, теппаньяки до рамэн и удон, похоже, популярность японской кухни растет.Японская еда зарекомендовала себя не только как мимолетная мода, отчасти благодаря ее репутации здоровой и вкусной альтернативы и тенденции экспериментировать с новыми вкусовыми сочетаниями. Японские рестораны питания варьируются от блюд на вынос и фаст-фуда до супермаркетов, в которых продаются заранее приготовленные японские готовые блюда, до сетей ресторанов и изысканно сконструированных блюд более престижных ресторанов высокого класса.

Исторически японцы смело вводили новые вкусы в свою еду на протяжении веков, и недавнее любопытство Запада к еде и готовность попробовать что-то новое помогли включить японскую кухню в меню кухонь некоторых известных международных шеф-поваров.

Такой открытый подход к еде оказал глубокое влияние на работу дизайнеров ресторанов. Японские дизайнеры ресторанов в Лондоне и других крупных городах не только постоянно ищут новаторские материалы и интересные идеи, но и бросают вызов традиционному дизайну обеденных зон.

Хотя сейчас это обычная тенденция во многих ресторанах по всей стране, открытые кухни, связанные с японской кухней, готовятся и готовятся прямо через прилавок перед посетителями, безусловно, покорили наши сердца и укрепили наш интерес к кулинарии. любопытства.

В новых ресторанах в японском стиле часто присутствуют видимые элементы традиционных японских стилей и материалов в сочетании с авантюрным подходом к дизайну и использованием инновационных революционных принципов дизайна. В результате создается обстановка, которая предлагает сюрпризы и острые ощущения, но в то же время вызывает чувство ностальгии.

Можно с уверенностью предположить, что чем более элитный ресторан, тем более спокойная и непринужденная обстановка будет встречаться в закусочной, стремящейся умиротворить чувство традиции.Напротив, в Лондоне появляются новые волны модных японских ресторанов и блюд на вынос, продвигающих современные креативные японские закусочные. Эти быстро развивающиеся рамен и удон изакая являются неотъемлемой частью карты питания Лондона.

Подход, который используется во многих сегодняшних японских ресторанах, заключается в том, что простые честные материалы, такие как уплотненная земля, дерево и бумага, были новаторски использованы, чтобы придать современный вид обеденному пространству, возвращаясь к эпохе, когда японцы конструкция в основном состояла из этих материалов.

Хорошим примером использования традиционных японских материалов в современном стиле является использование васи, японской бумаги ручной работы, в качестве настенного покрытия, напольных покрытий и абажуров. Это можно увидеть в недавних проектах японских ресторанов Blenheim Design, а также в использовании уплотненной резной земли с органическими добавками, традиционной японской черепицы, вставленной в стены, и традиционных деревянных досок.

Традиционно, при поддержке наших японских клиентов, доски меню ресторана украшают обозначенную зону над передней частью кухни; Компания Blenheim Design успешно применила эти меню в оформлении стен с большим количеством отзывов и одобрений.

Основным продуктом любой азиатской диеты является рис. Это скромное зерно используется в интерьерах большинства японских ресторанов от Blenheim Design. Иногда его вплетают в штукатурку Шикуй или подсвечивают, чтобы создать функцию непрямого освещения, часто ассоциирующуюся с японскими интерьерами.

Мы также используем его в виде чашек Масу, используемых в форме декоративной ширмы. Прямо или косвенно рис всегда присутствует в интерьере.

Преобладание традиционных материалов привело бы к скучной однородности.Динамический баланс достигается за счет продуманного использования современных материалов, таких как плексиглас, стекло и металлы, в сочетании с традиционными татами, васи, аджиро и раку.

Вдохновение может прийти откуда угодно. Иногда это связано с уличной модой, вышивкой кожаных туфель или нежным воспоминанием о маленькой девочке, загадывающей желание в буддийском храме.

Дизайн ресторана — это не только отделка и оснащение, поэтому, когда дело доходит до особых требований к приготовлению японских блюд, дизайн должен учитывать индивидуальные и нестандартные требования кухни и зоны приготовления.Например, пространство, необходимое для цеха по производству лапши, где лапша производится на месте, требует отделения от остальной кухни из-за взвешенных в воздухе частиц и собственной системы вытяжки.

Суши-комната, какой бы маленькой или большой она ни была, также спроектирована как отдельная часть кухни из-за постоянного контроля температуры, который необходимо поддерживать. Супы и лапша широко используются в японской кухне, а на загруженной кухне процессы интенсивного кипячения и пропаривания, связанные с ними, теперь включают в себя медные сливы из раковин в стандартную комплектацию Blenheim Design.

Иногда часто воспринимаемые как несущественные области для гостиничного дизайна нельзя рассматривать как стандарт, и в Blenheim Design мы гордимся тем, что учитываем все аспекты дизайна для клиента и заказчика.

Студия esrawe создала интерьер японского ресторана в городе Мексика

Студия esrawe создала новый интерьер ресторана, который привносит колорит японии в район Санта-Фе в Мексике. Расположенный на первом этаже коммерческого здания, tori tori santa fe является пятым форпостом в линии известных японских ресторанов.Вдохновленный «тонкостью и сдержанностью» традиционного японского мастерства, недавнее мероприятие переносит посетителей в спокойную и безмятежную атмосферу, окутанную натуральной древесиной черного цвета.

image © césar béjar

Размер ресторана варьируется от больших открытых пространств до более уютных обеденных залов с низкими потолками. На протяжении всей схемы студия esrawe применила последовательную палитру монохромных цветов и материалов, чтобы подчеркнуть объем пространства, а также объединить каждый элемент интерьера в единое архитектурное выражение.

image © genevieve lutkin

В более высоких помещениях есть две подвесные деревянные детали, которые призваны еще больше подчеркнуть масштаб ресторана. Изготовленные из каменного дуба, небольшие панели накладываются друг на друга, чтобы создать непрерывную текстуру, которая вызывает образ самурайских доспехов, в частности нагрудника, который на японском языке известен как «до».

image © césar béjar

Одна из больших деревянных деталей отмечает место, где можно «взять и уйти», а большая из двух возвышается над основным столом теппаньяки в виде цилиндрической вытяжки.оба трансформируются в световые объекты, которые определяют и ограничивают пространство, и благодаря своему масштабу также функционируют как два полюса ресторана.

image © césar béjar

главная стена, где находится суши-бар, окаймлена барельефами, созданными вокруг абстрактной стилизации иероглифов кандзи. с их чистой геометрической графикой, этот элемент дизайна соединяет традиции японского письма с современным стилем.Помимо центральной зоны, ресторан также может похвастаться террасой со столами теппаньяки и отдельной столовой.

image © césar béjar

image © césar béjar

image © genevieve lutkin

image © césar béjar

genevieve

genevieve

image

genevieve

image

genevieve

image © jaime navarro

image © césar béjar

информация о проекте:

название проекта: tori tori santa fe

расположение: santa fexic2, мексика направление

, креативное направление

, мексика 9000 эктор эсраве

архитектурная концепция: esrawe studio

архитектура, дизайн интерьеров и меблировка: esrawe studio

руководитель проекта: хейси кармона

команда дизайнеров: хавьер гарсия-ривера, лилиан бетанкур, роберто гонсалес, филавила марья enrique tovar, abraham carrillo, viviana contreras, vanessa ortega

отображает: luis frausto c orrea

внешние консультанты: casa lux, hf arquitectos, grupo bimer, high tech services, figueroa y del buen, alusa, ansul, ctc ingenieros, joaquín ceballos, cecilio rodríguez, oscar rodríguez

ландшафт

arquitectos: освещение

более высокий позвонок

конструкция: cinemex

фотография: женевьев луткин, хайме наварро, цезар бехар

designboom получил этот проект из нашей функции «Сделай сам», где мы приглашаем наших читателей представить свои собственные работы для публикации.